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每个月都给她熬的“五红粥”,益气血面色好,难怪40都猜30岁

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同龄不同相

最近几年,都很少与爱人一起出去逛街了,除了自己本来就比较“宅”的性格之外,关键是两个人看上去总给人一种年龄差距很大的错觉。也可能自己是那种天生感性的人,看到了“落红”也难免会伤怀,虽达不到触目惊心的地步,总抑制不住会伤感。正如东坡先生所言:“多情应笑我,早生华发。”这两鬓的斑白,越来越掩饰不住,再加上她算是那种“逆生长”的人,容颜与年龄不符,总给人一种错觉。

每次聊到此,她总是微笑着说,这还不是你的功劳:每个月都给她熬的“五红粥”,益气血面色好,难怪40都猜30岁。

五红同补,益气血

这所谓的“五红粥”,也不是什么秘密,也算是民间流传了上千年的一个验方,就是用五种红色的食材一起熬汤,来补益气血,传统的做法叫“五红汤”。

个人只是在“五红汤”的基础上,与大米共同熬粥,把这种高高在上的补益汤品做得更接地气,熬成五红粥:

1、红豆。

红豆是一种人们特别喜欢的杂粮,那种长粒的赤小豆,也是红豆的一个变种。红豆与所有豆类杂粮一样,含有丰富的豆类蛋白;而且,组成蛋白质的氨基酸种类颇多,特别是人体必需的氨基酸中赖氨酸含量最丰富,恰巧能弥补国人膳食结构中的“赖氨酸缺乏”。

加入这款红豆主要目的可不是为了营养与滋补,是为了祛湿;只有祛除了湿气,才能补得住气血。

2、红皮花生。

花生又名长生果,几乎是一种“全能营养”的红色食材。其他营养益处,在此不做赘述,只是单纯说一下在这款五红粥中的作用:

花生所含的多量儿茶素、赖氨酸,具有很好的抗衰老、益气血的功效。

3、红枣。

不谦虚地说,红枣就是一种为了女人而存在的红色食材。丰富的维生素C、维生素E含量,又被人们亲切地称为“活维生素丸”。红枣具有很好的美容养颜、延缓衰老、滋补气血的益处。

4、枸杞子。

枸杞含有丰富的枸杞多糖,是一种免疫增强剂,可提高人体的免疫力;枸杞主要作用除了增强抵抗力之外,还有比较好的补气益血的作用。

5、红糖。

红糖性温、白糖性凉,有点生活常识的人都知道。红糖具有很好的益气养血,健脾暖胃的益处,特别是特殊生理期的女性,都习惯性喝点红糖水。这主要是通过红糖“温而补之、温而通之、温而散之”的功效来发挥生理期温补的作用。

五红粥

主料:大米120克

配料:红皮花生30克、红豆30克、红枣15枚、枸杞子10克、红糖15克

调料:清水2500克

制作过程

1、这款粥是三人份,一次熬太多也喝不了。大米120克、红皮花生30克、红豆30克,混合淘洗2遍,淘洗干净。

放入碗内,浸泡1小时左右,方便熬煮。

2、选用汤煲或不锈钢锅来熬这款五红粥:把浸泡好的大米、红豆、花生沥除水分,下入汤煲内。倒入清水2500克,大火煮沸,调成最小的文火,慢慢熬煮30分钟。

3、熬粥期间,把红枣15枚去除枣核,切成4半,方便有益成分溢出。枸杞子10克,略微清洗一下。

30分钟之后,才下入红枣、枸杞,再熬5-10分钟,至大米开花,红豆、花生软糯便可。

4、根据个人嗜甜适度,调入适量红糖,别调太甜了,不利于健康。趁热盛上一碗,便可以享用美味又益气血的“五红粥”了。每个月都给她做的“5红粥”,益气血气色才好,40了都猜30岁。

注意事项

1、花生、红豆不容易熬煮软糯,要与大米一起,提前浸泡1-2小时,多加这一步,熬出来的五红粥特别浓锅。

2、红枣、枸杞一定要后下,提前下入容易熬煮过头,有益成分就会失去应有的作用。

红糖的量一定不能太多,起到应有的作用就行,吃糖太多了,对健康也不利。

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