辣目洋子把豆角扔到锅里,豆角遇油哧啦作响,香味诱人。宋丹丹走过来一看,说这豆角必须得煸。
辣目洋子还在翻炒豆角,一边翻炒一边说,姐,我没煸豆角啊。
宋丹丹一下激动了,说不行,这豆角必须要煸,你这样做不对。不煸炒的话,容易中毒的。
也不怪宋丹丹太激动,之前也是有一次,宋丹丹参加节目,那个豆角没有煸,结果炒的时候时间短了点,豆角没熟透。
宋丹丹不知道,开开心心的吃了许多。可想而知,那次可把宋丹丹折腾惨了,上吐下泻,遭罪得不行。
鉴于自己吃过亏,对于豆角这类东西,她的警惕心就格外的高。
看到辣目洋子这么开心的炒豆角,而且还是没煸的,宋丹丹就赶紧过来提醒了。
不过很显然,辣目洋子并没听进去,她只是告诉宋丹丹,没事,我多煮一会儿,肯定是熟透的。
还是有点同情宋丹丹 ,这是“一朝被蛇咬,十年怕井绳”了。
其实辣目洋子倒没有做错,豆角多煮一下,肯定会熟透的,而且也很香,不用煸,味道也是很好的。
但宋丹丹已经形成固定印象了,想要改估计也是很难很难了。
我对于豆角要不要煸炒倒无所谓,但炖排骨或者是鸡汤,一定要先淖水。
就是冷水把骨头下锅,一直煮开,然后捞出来清洗干净了再进行烹饪。
我也吃过别人炖的清汤,也觉得很美味,但自己做的时候,还是习惯性先淖水,没有淖水的,总会觉得有腥味,感觉不好吃。
可能每个人做饭的习惯不一样吧,过程千千万,最终出锅的是美味,那也就行了,你说呢?
我是筱若流苏,分享生活情感,大千世界,人生百态,愿与你共分享。
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