新国标下,勾兑酒被“踢出”白酒行列,酒友:牛栏山还能叫白酒吗?
邻居刘大爷,是个非常爱喝酒的人,最近一段时间碰到他,都能听到他在小区里和其他人讨论今年新出台的白酒新标准。
在他和酒友们的眼里,新版的标准相较于旧版,对白酒的范畴有了更明确的划分,也更方便爱喝酒的人们,从五花八门的白酒中选择适合自己的。
当然,在看了新的白酒标准后,刘大爷和朋友们也惊讶地发现:市面上畅销的牛栏山,竟然和勾兑酒一样,都被无情的划出了白酒的行列。简单点说,就是牛栏山以后不能再叫白酒了!
之所有出现这种情况,和新国标里的一些改变有很大关系,现在来看看到底发生了什么改变。
白酒新国标一旦实施,将会有以下2个非常重要的改变
第一个:勾兑酒被赶出白酒行列
勾兑酒,同时还被称为调香酒,它是用食用酒精、水以及食用香精等材料调制而成的。这种酒喝起来极易上头,同时还会出现反胃和烧心的情况,在酒友们中,它的口碑是非常差的。
好在新国标发布后,这类酒被踢出了白酒行列,以后再买白酒很难碰到了,因为它有了新的名称—配置酒!
第二个:不得用添加剂与非谷物酒精
另一个重要的改变,就是在制作白酒的时候,是不能使用香精等添加剂的,此外,非谷物的酒精也不能添加。确保了市面上的白酒,均是用粮食酿造成的。
那么,白酒新国标,对消费者来说是好事还是坏事呢?
对比旧版白酒标准,新标准要更加偏向广大的消费者,是一种有效的保护手段。
酒友们都知道,如果买到的酒里存在酒精和食品添加剂,可能意味着买到了假酒。这类酒在喝过之后,会出现头疼、乏力甚至意识昏迷等情况,对身体健康是非常不利的。
新国标出台后,这类勾兑酒会从白酒里被踢出,对爱喝白酒的消费者来说是好事!
在白酒重新被定义之后,很多人可能对此还有很多疑惑,选酒的时候也很容易选错,今天就在这里给大家分享3款纯粮白酒。
它们全都是用纯粮食酿制的,里面既不会放酒精,也不会放添加剂,可以放心喝。
第一款:君中元私藏酒
君中元私藏酒,和茅台一样,都产自贵州茅台镇。它的创始人曾传政,也和茅台酒有着很大的渊源,是原茅台副厂长李兴发的徒弟。
在酿造之初,创始人曾传政把更大的精力都用到了提高酒质上,致力于打造“平民粮食酒”,反而疏忽了宣传,导致这款优级酒,只能借助老顾客口耳相传。
君中元私藏酒采用的原料有糯高粱、低谷蛋白小麦以及赤水河水,并采用了古法坤沙工艺酿造而成。
它的外观莹润透明,因为是用粮食酿造的,所以酒的颜色泛着一点淡黄色。刚入口的时候,它的酱香非常突出,其中不会掺杂其它的味道,慢慢细品,口感十分醇厚浓郁,回味中带点甘甜。在同等价位的纯粮酒中,它的性价比非常高。
第二款:景芝白干
景芝白干,原产自山东景芝镇,又名老黄皮,在山东当地比较常见,它的价格非常低,可以和牛栏山有一拼,一瓶不超过20块钱。
作为一种纯粮酿造的美酒,它的香型不是常见的酱香和清香型,而是芝麻香,此外,还带了白干酒的浓郁,性价比非常高。
第三款:双沟酒
这款酒,一直被很多人誉为中国酒的源头,它的文化底蕴非常深厚,甚至到现在还流传着很多有关双沟酒的传说。
双沟酒的口感,有着窖香浓郁和回味悠长等特点,和茅台酒的价格比,这款名酒的价格老百姓还是比较能接受的,价格在100块钱左右的双沟酒,很容易都能买到。
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