在中国的西南端，有一个北海。不知道大家有没有听说过呢？不过此北海非彼北海，北海市位于广西的一座滨海城市的名称。这里有着号称中国第一滩的“北海银滩”，还有一座风景独特的“涠洲岛”，每年都吸引着很多的游客慕名而来。大家都知道，出门旅行，最重要的就是玩的开心还要吃的快乐。景点风光如何大家到了一看就明了了，但是关于这里的美食，就要好好给大家说道说道了。
北海的美食
我们中国有句俗话说得好：靠山吃山，靠水吃水。北海靠海，当然要“吃海”了。来到北海，最主要的饮食还是以海鲜为主。可能一提到海鲜，很多朋友就自然而然地想起来鲍鱼、鱼翅这些昂贵的海鲜。其实就是生活在这里的渔民们也是很少吃到这些昂贵海鲜的，那么在这生活的人们主要都吃什么美食呢？说实在的吃在北海，四种海鲜别错过，吃到“走不动路”！
1花蟹
北海人最爱的三大海鲜，首当其冲的就是花蟹了。作为最受欢迎的食材，花蟹在当地也是有很多的做法。比如花蟹粥、清蒸花蟹、花蟹焖鸡、姜葱炒花蟹等等。
其中我最喜欢的就要属清蒸花蟹了，不需要加入什么复杂的调料，只需要加入一些小葱，当把体型巨大的花蟹蒸熟后端在面前，飘出来的阵阵清香就已经让人直流口水了。接下来就是把花蟹大卸八块，开蟹找蟹肉，通通吃进肚子的时候了。清蒸可以最大程度的将花蟹的鲜味留存下来，所以初到北海的小伙伴们，我也建议你们先来尝尝这清蒸花蟹！
2石斑鱼
有“海鸡肉”之称的石斑鱼，在我国港澳地区可是四大名鱼之一。营养价值也是十分的高。所以来到北海，要给大家强烈推荐的这道菜就是石斑鱼头汤了。
鱼头汤历来都是餐桌上鲜美的代表，即使是深海中的石斑鱼也是这样。除了直接到餐厅中点菜，大家还可以自己到海鲜市场买一条自己看起来很棒的石斑鱼，然后找一个环境优美的餐馆，将石斑鱼交给餐馆的厨师，然后坐等美味的石斑鱼头汤上来就可以了。虽说找一个环境优美的餐馆很不错，不过最重要的还是找一家有年头的餐馆更棒啊。
3煎奎龙鱼饼
到了秋天正是休渔期结束，出海捕鱼而且鱼儿最肥的时候，北海海鲜市场的种类众多。奎龙鱼饼是要向大家郑重推荐的一道菜了。把新鲜的奎龙鱼去掉鱼刺后拍扁，放上配料，把鱼头和鱼尾对折成一个圆饼状，小火慢慢煎熟，香味飘出来后，可以称得上“北海海鲜第一香味”的名头。奎龙鱼的小鱼刺特别多，大家吃的时候要注意，可不要像我一样初到北海因为太贪吃差点被鱼刺卡到喉咙要去医院拔鱼刺了。
4鱿鱼
海鲜市场中最常见的就是鱿鱼了，而且活的鱿鱼身上会有一些不断闪光还会变色的颗粒。非常的神奇，看到市场里成堆的鱿鱼，长得可爱还会闪闪发光，真是太可爱了。所以来到北海，大家一定要自己亲自跑一趟海鲜市场。可能也有朋友会觉得鱿鱼早就已经在家吃过了，的确，随着运输业的发展，很多海鲜今天冰冻过后可以进行长距离的运输了，但是亲自到海鲜市场购买的活鱿鱼拥有的甜美味道绝对是不能和冰冻过的鱿鱼的味道相比较的。所以大家一定要来尝尝新鲜鱿鱼的味道。便宜不贵，一吃一大把，很多驴友都感觉吃到走不动路
鱿鱼的做法也很多，最常见的就是餐桌上的炒鱿鱼了，除了炒鱿鱼在夜市中最受欢迎的就是烤鱿鱼了，而且价格也十分的实惠。到了吃夜宵的时候，大家可以双手都抓满鱿鱼，霸气威武的逛夜市。
在北海除了这些比较常见的海鲜，还有很多在海里的其他海鲜，不过就留着下次介绍了，这几种海鲜有没有勾起大家的食欲呢？大家还有没有关于这些海鲜的其他做法？欢迎在评论区交流分享。
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