便民素斋受欢迎，月饼上市来尝鲜

天气“乌苏”懒得买汰烧，暑假孩子在家经常要在吃上翻翻花样，老两口食量小想吃新鲜的……对于在徐汇南部商业相对比较匮乏的华泾镇居民来说，附近的一家宁国素斋馆因承担了一部分社区食堂的作用而受到大家青睐。早饭来吃吃烧卖、素包，中午来吃碗面和馄饨，楼上还能点菜，价格实惠东西又卫生，成为居民解决餐饭的好选择。近日，素斋馆推出了六个口味的手工素月饼，引得市民们来尝鲜。

临近午间，来宁国素斋馆用餐的食客络绎不绝。烧麦1元、素包2元、罗汉面12元……卤蛋、荷包蛋、雪菜毛豆、炸酱、什锦浇头都在10元内，此外还有素鸡、素鸭、西芹腐竹、海带丝等多种小菜，实惠的价格、清淡的口味和健康卫生的食材受到了食客们点赞。经常有顾客除了堂吃，还要外带一大包面点回家。“我每周至少要来5次。”一位老年食客对记者说，这里解决了自己的大部分早午餐，东西卫生，服务也好。还有一对夫妇在这里用餐，他们表示，现在疫情防控期间，卫生是最重要的，“这里就是吃得比较放心，菜色也比较多，我们特别喜欢吃这里的罗汉面，价廉物美。”透过明厨亮灶，厨房里工作人员均佩戴白色帽子和口罩，制作的过程也是一目了然，让人看着安心。

因为口碑一直不错，最近宁国素斋推出的素月饼也受到食客们的欢迎。这次素斋馆推出了养心五仁、苔条松仁、椰蓉喜果、蛋黄莲芸、松露麻茸、玫瑰细沙等六种口味，价格基本在10元以内，最便宜的玫瑰细沙只要6元一个，最受欢迎的养心五仁也不过10元，可以散装零买的方式让顾客们多了挑选的余地。据介绍，这些月饼都是由素斋馆厨房工作人员每天结束午餐后制作的，选料把关、新鲜烘焙。一经推出，来购买的市民就不少，家住附近的居民更是常客，一买就是十几个。“我之前已经来买过了，送给朋友吃吃，大家都说好吃，所以今天又来买了，经济实惠又干净。”顾客分别挑选了几个心怡的口味，散装购买很方便。

掰开月饼，苏式的外皮酥香十足，里面的馅料满满，清清爽爽让人看着就很有食欲。针对时下大众追求健康的情况，素斋馆的素月饼吃口不太甜，也不添加防腐剂，保质期在15天左右。其中，养心五仁、玫瑰细沙是食客们最为喜爱的口味。宁国素斋店长冯燕说，目前工作日的素月饼销量在每天三百个左右，双休日客流则更多一些。中秋未至，月饼还没有进入火爆销售状态，但尝鲜的食客已经走在了前头。

记者：耿洁玉、施大尉

编辑：叶芳芳、赵玥

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