打造鹿业产业链鹿醇宝“授人以渔”

柴立兴

柴立兴；打造鹿业产业链鹿醇宝“授人以渔”

——品牌精准扶贫

从知名火锅大区经理到百家直营餐饮老总

柴立兴出生在甘肃省，不甘平凡，在同龄人中，他的思想更是尤为进取。从天津大学毕业以后，怀揣着梦想，只身前往上海，仅用五年的时间便从一名普通员工做到某知名火锅连锁品牌的华东区大区总经理。然而不安于现状的柴立兴并没停下人生探索的步伐，放下年薪几十万的工作，回到山东自主创业，做起了餐饮业。经过八年的努力，公司已发展成为百家连锁规模的知名餐饮企业，旗下品牌包含商务酒店、川菜、徽菜、火锅、烤鱼及音乐烧烤等。

是什么支撑他的成功？在十几年的时间内，从一个打工仔成为创业者, “古之成大事者，不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。”这句诗就是柴立兴给所有人最好的一个答复。他没有十分优越的家庭条件，没有信手拈来的就业机会，只是他比同龄人更有追求、也更坚持。

以故乡鹿品资源精开发响应精准扶贫政策

创业成功后，柴立兴忙得更加不可开交，在大学毕业后基本上就没有再回过甘肃老家。几年前，一次偶然的机会，柴立兴应甘肃省白银市政府扶贫之邀，来到白银市考察。走南闯北、在外创业小有成就的柴立兴很难想象在整天魂牵梦绕的故土上还有这么贫苦的一面，甚至还有的家庭困难到衣不遮体、食不果腹。自古“陇中苦瘠甲于天下” ，而白银市更是因为深居内陆，干旱少雨，自然环境严酷，成为六盘山集中连片特困地区，贫困面宽、量大、程度深。这次的返乡把柴立兴的心刺痛了，出身军人家庭的柴立兴从父辈身上不仅学来了雷厉风行、稳重踏实的处事风格，更多了一份承担社会责任的勇气和担当。

在和当地政府全面对接后，柴立兴毫不犹豫接下了带领当地百姓共同致富的这一任重而道远的“军令状”。但是如何因地制宜、因户施策，帮助当地百姓发展富民产业，从而实现脱贫，成为此时柴立兴亟待解决的问题。带着问题，柴立兴回到了山东。不成想，从白银市带回的特产—“鹿茸血酒”却成了解决这一难题的答案。

柴立兴虽对当地的这一特产早有耳闻，但没想到带回去的这几瓶鹿茸血酒会这么受亲戚朋友欢迎。亲戚朋友纷纷表示，这种养生酒不错，而且市面上很少能见到此类产品。从事餐饮多年的柴立兴，对酒业也略有研究，朋友亲戚的热烈反馈突然点醒了他。柴立兴敏锐地感觉，在“鹿”身上可做一番大文章。

很快，柴立兴再次赴甘肃，对当地的鹿产业做了一个全面调研，最终确定当地特有的梅花鹿资源可作为带领贫困村群众脱贫致富的重要法宝。围绕鹿字做文章，聚焦特字落笔墨，柴立兴成立了鹿醇宝有限公司，一家集种植养殖、鹿产品开发、生态旅游于一体的综合型生产企业。

授人以鱼不如授人以渔，深谙此理的柴立兴，为找准精准扶贫的切入点，创新“托管代养”扶贫模式，以贫困户为对象，解决了贫困户因病因残、外出务工、无力发展致富产业的难题，同时也为贫困户的后期致富鼓足了“后劲”。 公司采取“公司+基地+农户”的经营模式，统一传授饲养技术、提供配方饲料、疫病防治等无偿服务，并负责统一出栏销售，全面提供技术服务和市场风险兜底回购销售，利润全部归养殖户所有，彻底打消了养殖户的后顾之忧。以每只雄鹿一年可以收获鹿茸两茬算，只收割鹿茸的收入养殖户年均收入就可达到8000元左右；目前鹿羔每只售价也可达到5000元，使农户真真切切地尝到了养鹿的“甜头”。经过几年的“传、帮、带”，带动周边农户养殖梅花鹿达3200余只，为当地及周边群众趟出了一条通过养鹿脱贫致富的路子。

以医药标准做鹿茸血酒打造鹿醇宝大品牌

捋顺了发展思路，鹿醇宝有限公司的事业如日方升。但路漫漫其修远兮，上下求索也需要付出更多的努力。为将红利惠及到更多的当地农民，柴立兴决定进一步延伸鹿产品产业链，注册了鹿醇宝这一品牌，大力开发鹿茸血酒。

鹿茸血酒的功效千百年来一直被人所津津乐道。清朝年间便是招待帝王贵胄各国使节蒙古王公的上等佳品，且是赏赐簪缨世家的头等宫廷赐品。鹿茸血是采割马鹿茸或梅花鹿茸时流下的血液，因从鹿茸上得来，所以其中某些成份与鹿茸相近，其性热，能补肾壮阳、强健筋骨、填精血、祛风湿，以鹿宝、人参等名贵中药在纯粮高度白酒泡制提纯调配后既为纯正鹿茸血酒，其功效更甚。对于柴立兴来说，鹿醇宝鹿茸血酒这款产品还有着他更多的期许。那就是为国人的健康做出自己的贡献，用真材实料的醇香美酒做大健康理念的践行者。

近年来，“健康”一词更是上升到了国家战略层面，十九大报告指出，“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”，并进一步提出了实施健康中国战略。再加上随着现代人生活理念的改变，“养生有道、颐生有方”越来越成为国人的生活新态度。基于此，在品牌创立之初，柴立兴就一直强调要将“大健康”理念根植在整个研发过程中，一定要生产出真正对人体有益的养生名牌酒。

为了保证产品质量，真正让消费者买得放心、喝得安心。柴立兴定下了以做药的标准来生产养生酒的这一根本原则，坚持让品质说话。为此，柴立兴先后到多家企业走访取经，并和甘肃兰州药学院生药学研究院共同合作进行研发。从药材选择、来料检验、中间产品到成品检验、出厂检验，每一步都细细考究。鹿醇宝鹿茸血酒传承古法医理秘方，结合现代科学配比，以优秀纯粮原浆为载体，加之鹿茸血，再配以名贵中药才与纯粮高度白酒泡制提纯调配后，制成纯正鹿茸血酒，每一道工序都极尽细致、温柔。