四会“贡柑”的由来
相传四百多年前，京城有位大理寺正卿，名叫 刘仁，祖籍四会西沙刘家。有一年，他回乡修清祭 祖，家乡的父老，拿出自种的甜柑，招待这衣锦还 乡的刘仁。他吃了这柑之后，觉得清甜可口，确实 与众不同，很有特色，于是就留下一些珍藏起来， 带回京城去。
有一日，明朝皇帝邀刘仁去下棋，刘仁就顺便 带了―些甜柑去，让皇帝尝尝岭南佳果。那皇帝吃 着,连声赞叹不绝：4好吃,•好吃，清甜爽口，蜜 味无渣，确是上等佳果。卿家从何处弄来的呢？ ” 刘仁说：'回察万岁，这甜柑是微臣数日前回乡祭 祖，由四会老家带何来的。”那皇帝听了很高兴， 说：“卿家可知道这柑一共种有多少呢？ ”刘仁 说8 “启禀万岁，据微臣所知，这种柑总共才有一 百多株。”皇帝听了点点头说：“刘卿家，这种柑 并非一般，是个珍品。应好好护保，每年收获之 后，全部交由县衙，列为贡品，,给宫廷享用。”一 道圣旨下来，那县令受宠若惊，即刻亲临西沙査 勘，一共査出一百四十株，全部列为贡柑，不准任 何人釆摘买卖。自此之后，每年甜柑收获季节，县 衙就派兵守卫，即摘即运，船头上还有一块木板写 ±: “进员柑船",以示特别I码头上别的船只， 见四会贡柑船一到，便自动让开，最后由广州起 步，水陆兼程，运往京城，进贡皇帝享用。这就是 四会“贡柑”的来由。
（口述人：许章。来录者£歹谷标。整理者* 杨忠。＞
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