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橙子姐姐每周都会和大家分享一篇发表在我们《少年儿童故事报》上的小学生佳作。
今天，就让这篇佳作的作者熊易安同学，通过文字给我们展示一下他的“拿手好戏”吧！
拿手好戏
浙江省海盐县向阳小学（朝阳校区）
六（4）班 熊易安
指导老师：张美娟
外婆最喜欢做的菜就是番茄炒蛋了，不论春夏秋冬，不论中饭晚饭，在我家的餐桌上总能看到番茄炒蛋的身影。
外婆做的番茄炒蛋色香味俱全， 令人垂涎欲滴。我羡慕极了，每次外婆做这道菜，我便在一旁看着，还不时接过锅铲搭把手。日子一久，潜移默化之中我也把做番茄炒蛋的工序记得滚瓜烂熟，不仅能独立做这道菜，甚至把它做成了自己的“拿手好戏”。
周末，同学来我家做客，到了午饭时间，我决定在妈妈的“大餐”外再加一道番茄炒蛋，也好把我的“拿手好戏”拉出来溜溜。
我驾轻就熟地准备好食材，拿起一个鸡蛋，动作利索地磕在碗里，提起打蛋器均匀地打。待打均匀后，我将蛋液倒进加热的油锅里，“ 嗞啦啦 ”，细小的油珠霎时跳起了华尔兹。阵阵香味钻进我的鼻子，我想象着番茄炒蛋做好后大家那赞不绝口的样子，心里美滋滋的……
突然，一阵难闻的焦味扑面而来，同学提醒说：“炒得差不多了吧？是不是有点焦了？”我顿时打了个激灵，只见锅里的鸡蛋已变得有些焦黄。眼看着拿手好戏就要演砸，我火速往锅里加了少许水，立马关火，心急火燎地把鸡蛋盛出来，然后深吸一口气，一本正经地对同学说：“其实鸡蛋炒焦一点吃起来才香，这样恰到好处！”说罢还故作轻松地哼起了歌。同学恍然大悟：“你真有经验啊，番茄炒蛋果真是你的拿手好戏！”我心中窃喜，还好他没发现异常。
经过了这次“重大事故”，我再也不敢懈怠，炒番茄时全神贯注，加盐时更是小心翼翼 。终于，万事俱备，鸡蛋和番茄的“交响乐 ”开始了。霎时间，锅里红的红，黄的黄，香气四溢。在一旁观摩的同学早已按捺不住，口水“飞流直下三千尺”了。看着他嘴馋的样子，我的成就感油然而生……
看来要有一手绝活儿并不容易，要想真正拥有“拿手好戏”，还是离不开刻苦地练习和端正的态度啊！
你觉得这篇作文写得怎么样？看看著名作家两色风景和编辑老师是怎么说的吧！
作家点评
简单的一道菜，简单的一件事，想要写好， 对细节的把控十分重要。而小作者描写的自己掌勺时发生的小插曲，则令一篇平实的文章有了活泼的注脚。（两色风景）
编辑点评
对小作者来说，番茄炒蛋是一道吃过无数次也观摩过无数次做法的菜，所以他自信满满。但正是因为这份自信，他松懈了，甚至差点在这道拿手好菜上失了手。文章条理清楚，做菜的过程描写细致，结尾更是升华了主题——要刻苦练习、端正态度才能拥有真正的“拿手好戏”。
橙子姐姐
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编辑/胡晔雯
审核/毛晓青
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