如何用河南话丈量世界 | 豫记

豫籍作家刘震云曾这样描述过河南话，“首先用河南话思考世界，教了你丈量世界的经度、纬度、长度、深度和方向感。”

说起丈量，我们河南话中用来丈量距离的一拃，一庹，一趟，你能明白是什么意思吗？

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虽是河南量词，

全国人都能听懂

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跟着美食视频学做饭，厨师在放调料那块，常有盐适量、老抽适量的表达，不少网友困惑起来，到底多少算适量？

有弹幕飘过“这适量从来是只能意会，不可言传”。

在我们河南方言中，也有很多全国人民都能领会但又说不太清的量的表达。

脱口秀演员毛东就曾讲述了一个关于河南量词“块”的段子，说他的父亲到了澳大利亚，想买面包时，非常自信地对着完全听不懂河南话的售货员说：给我拿块这。

对土生土长说英语的售货员来说，这仅仅五个字的河南方言太难懂了，短短一句话省略了数字“一”，还是倒装句。

毛东父亲想说的话用普通话来表达就是“给我拿这一块面包”。

这“块”放在中国，理解起来真是太简单不过了，除了作为量词使用，它还可以表示一起做事情，比如中午和同事一块去吃饭，平时没事一块聚聚。

一块聚聚就要做一大桌子菜，这“一大桌子”并不是说桌子大，而是饭桌上的菜多碟子多。

亲朋好友聚在一起，闲聊起家常，被问到还没结婚的孩子的年龄，家长常会含糊地说“小孩二十大几了/小孩二十好几了”，听到这话，就能判断出这家长对这孩子已老大不小，不想再多说的不满。

还有夸张地形容量少的词，如“一丁点，一拧拧儿”，这些虽然是河南话，对应着普通话中的“一小部分”，但全国人听了都能懂。听到这“一拧拧”，就能想象到东西剩的只有小指甲盖那么多。

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这种量词，

只有河南才会说

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在河南方言中，我们会用数字加一些方言形容词，让被描述的对象更生动。

比起“锯一段木头”，我们更爱说“锯一骨碌木头”，这骨碌体现了这木头被锯成圆滚一截。

一骨碌木头

爱哭闹的小孩常常会哭的鼻涕一把泪一把，在河南话中，会说这孩子哭的“两筒”鼻涕。“两筒”非常形象的说出这小孩鼻涕两行流成了什么样。

中秋节前，要好好地给亲人选“三嘟噜”葡萄，这“嘟噜”也比“串”更能体现这葡萄的大而多。

除了这种具体的“一骨碌”“两筒”“三嘟噜”，河南方言还常用一些表示大概的量词，即不说出具体数字，也能极好地传达意思。

一大嘟噜葡萄

去菜市场买菜，对菜量没有具体的要求时，和摊主说“来个斤把的蒜吧”，那摊主会按照普通顾客常买的量给装上一两斤，这蒜具体是少两头还是多两头比较随意。

这里的“斤把”表示的是一种大概，表示量不大，偏少。除了爱用“斤把”来形容量，河南人还爱说“多少开外”。

闲来放松想跑去方特玩，一看距离，这也太远了，都得50里开外了。具体方特距离自己多远不清楚，只知道一定是超过50里外的地方，真实的距离可能是52里，也可能是150里。

这开外除了能表示距离，还能用在年龄上，“远远看着那个人得70开外了”，也就是说那人看着明显要大于70岁。

非得一次把零食吃完的贪嘴的小孩，会被家人斥责“非得一气儿吃完”，这里的一气儿是一口气的简略表达，这“一气儿”就是比“一次”更能传递家长宠溺或生气的情绪表达，听着就有画面感。

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要听懂这些，

得带个河南翻译

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拿排队做核酸检测来说吧，排队的时候，维护秩序的工作人员拿着大喇叭喊“都别挤一堆，站成一溜哈”。

这“一溜儿”大家都能理解是站一排的意思。但要在滑县，工作人员那该喊，这人多的一茬茬的，都站成一溜，人人距离留一庹（tuo）宽。这里的庹指的是人双臂打开的宽度。

用洗衣机淘洗衣服，要时不时看看，洗几攉（huo）子才能把衣服洗干净。这几攉子就是过几遍水的意思。

地里隔一趟种的韭菜长成后，切碎包饺子，要是觉得这馅味不够，就加一捏子盐，菜饺子只用滚两滚水，肉饺子滚三滚水，这饺子就熟了。

这里用到的“隔一趟”“一捏子”“滚三滚”理解难度上升了许多。

“隔一趟”是指菜地里每隔一行，“隔一趟”在这表示的是距离，而“趟儿趟儿回娘家都拿东西”则表示的是动作发生的次数。

“一捏子”就是用拇指、食指和中指三指合在一起拿起的量，类似用这种手指上的动作来表示量的还有“一掐儿”。

末了洗一掐香菜，也就是洗一只手或两只手指尖相对能握住的数量，几根香菜。

“滚三滚”，则是水总共沸腾了三次。

接下来，难度再升级，这些量词河南人都会说，但相当一部分人不知道这些词怎么写，比如“一疙瘩（ge da）馍”、“一圪（ge）兜衣服”、“一拃（zha）宽”

还有些量词更奇妙，和“儿”搭配在一起后，能完全改变原句意思，就算是河南人，也要多寻摸两遍才能读懂。

比如“他长镇高”是描述一个人长的高。而“他长镇高儿”则表示一个人长的矮的意思。

有学问的河南量词了解起来还真是趣味多多，恁家那还有哪些有意思的量词方言。

（图片来自网络）