网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

苦荞麦营养价值高,注意禁忌很重要

0
分享至

荞麦是当今餐桌上非常火爆的主食之一,很受减肥人士和追求健康人士的欢迎。众所周知,荞麦中富含着我们身体所缺的多种营养物质,在补充身体能量的同时也能够让我们拥有更强健的体魄。荞麦的营养价值很高,为什么这么说呢?

荞麦的营养价值‍

荞麦是一种粗粮食物,具有很高的营养价值。首先,荞麦中含有大量身体中所缺少的微量元素、大量的膳食纤维、维生素等物质,对于促进肠胃蠕动有很好的作用。

其次,荞麦中还含有硒、镁等元素,它们在一定程度上能够抑制癌症、肿瘤的发展,延缓癌症扩散的进程。除此之外,荞麦中的黄酮对致病细菌有一定的抵抗作用,具有消炎、抗菌的功效。最后,荞麦中的铬元素具有降低血脂、血糖的作用,能够预防糖尿病等疾病。

从荞麦的营养价值和功效,我们可以得知,荞麦是一种营养价值很高的食物。但营养价值再高,它也有适应人群和禁忌人群,你知道荞麦的适应人群和禁忌人群都有哪些吗?

荞麦的适应人群‍

荞麦的适应人群很广泛,不同的人食用会有不同的效果。一般来讲,荞麦对于食欲不振、肠胃积滞等患者有很好的作用,适宜这部分人食用。与此同时,糖尿病患者、出黄汗的人群也比较适宜。当然,身体没有问题的正常人都可以食用,都有一定的积极作用。

荞麦的禁忌人群‍

荞麦并不是适合所有人食用,一些人食用很可能加重对身体的负担,比如:消化功能不佳、经常性腹泻的人群,他们如果经常食用五谷杂粮,会让粗粮与胃部发生摩擦,加重胃部问题。

除此之外,体质敏感的人也要慎重一些,尽量不要食用荞麦。最后,身体缺乏钙、铁元素的人要避免食用,荞麦中的食物纤维和植酸会相互反应,形成沉淀,进而降低矿物质的吸收速率。

两道养生食疗餐‍

荞麦自身具有丰富的营养,但很多人对荞麦的口感表示不喜,因而在部分人的餐桌上荞麦很少出现。荞麦单吃自然口感不太好,不过一旦配合其他食物一起食用,味道、口感马上就上来了。如果你不知道怎样最大程度发挥荞麦的营养价值,那么就学习以下这两种食疗方式,长时间下来,就可以达到养生的目的。

1、荞麦萝卜汤

做法比较简单,荞麦入清水,大火烧开,再放入萝卜、精盐,转小火慢慢煮,直至萝卜软烂,荞麦熟软。一百克荞麦与半斤萝卜一起烹调,让萝卜的清甜与荞麦完美地融合在一起,两者的功效也会相互促进,对健胃养脾、改善腹部胀气情况都有很好的作用。

2、荞麦山橙饼

相比于萝卜汤,荞麦山橙饼更难一些,需要的材料更多一些。首先,将准备好的十克橘皮、青皮、砂仁、乌梅、枳壳一起在清水中煎制,半小时后,加入适量白糖,搅拌成药汁。将荞麦面粉与制作而成的药水搅拌在一起,揉成大团子,最后再和煮熟的山楂泥融合在一起,做成一个个小圆饼,烤熟即可。

荞麦山橙饼的食用价值很高,对我们的身体有一定的辅助作用,不仅可以保护我们的肠道,还具有缓解腹痛、治疗慢性结肠炎的功效。

在生活中,荞麦的食用方法有很多,不同的食物搭配最终的功效不同。但要注意的是,最好不要将荞麦与猪肉、野鸡肉等一起食用,这样的搭配不利于我们的身体健康。

总而言之,荞麦的营养价值很高,养生功效也很强大。但荞麦并不是所有人都适合食用的,禁忌人群一定要注意,否则会对身体形成消极的影响。除此之外,要想让荞麦的营养价值发挥到最大,那么就可以让其与其他食物搭配食用,美味又健康。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
2018年,老农翻修祖屋挖出银锭,专家让上交,他一席话让众人哑然

2018年,老农翻修祖屋挖出银锭,专家让上交,他一席话让众人哑然

梦飞故事会
2024-11-21 16:17:24
女子乳头遭男医生疯狂抚摸吮吸,报警后拒不承认:DNA检测出唾液

女子乳头遭男医生疯狂抚摸吮吸,报警后拒不承认:DNA检测出唾液

深度
2023-10-25 01:05:03
喜讯!中国男足新星顺利通过德甲球队试训,已得到新东家主帅认可

喜讯!中国男足新星顺利通过德甲球队试训,已得到新东家主帅认可

小海要说球
2024-11-28 20:23:55
5499元不涨价!华为mate70全系价格公布,余承东打脸友商

5499元不涨价!华为mate70全系价格公布,余承东打脸友商

牛斯克
2024-11-26 15:59:39
一夜之间,青岛楼市变天了

一夜之间,青岛楼市变天了

有事问彭叔
2024-11-27 17:26:16
女人多少岁最有味道呢?

女人多少岁最有味道呢?

思絮
2024-11-26 20:35:07
“少女胯”和“妇女胯”有何区别?生没生过娃一看就知道,藏不住

“少女胯”和“妇女胯”有何区别?生没生过娃一看就知道,藏不住

大果小果妈妈
2024-11-23 22:58:36
被制裁的俄罗斯,搞定了16nm芯片

被制裁的俄罗斯,搞定了16nm芯片

半导体行业观察
2024-11-28 09:38:12
6个项目全部进决赛,摘4冠丢2冠,山东为何这么强?5原因说明一切

6个项目全部进决赛,摘4冠丢2冠,山东为何这么强?5原因说明一切

萌兰聊个球
2024-11-28 17:47:41
今日!CCTV5直播CBA浙江广厦VS广东男篮+斯诺克+围棋+篮球公园

今日!CCTV5直播CBA浙江广厦VS广东男篮+斯诺克+围棋+篮球公园

晚池
2024-11-29 00:29:55
独行侠队在 2024-25 赛季初期最令人惊喜的球员,非东契奇和欧文

独行侠队在 2024-25 赛季初期最令人惊喜的球员,非东契奇和欧文

好火子
2024-11-29 04:30:35
小孙同学啊!多大仇多大怨,一年了还还在镜头前暗戳戳内涵董宇辉

小孙同学啊!多大仇多大怨,一年了还还在镜头前暗戳戳内涵董宇辉

圈里的甜橙子
2024-11-28 19:33:13
山西女纪委“内鬼”,被公开“点名”!

山西女纪委“内鬼”,被公开“点名”!

临汾平阳文化
2024-11-28 18:10:05
到期合同!多队询价泰特 火箭想换回多个次轮签

到期合同!多队询价泰特 火箭想换回多个次轮签

直播吧
2024-11-28 14:28:19
一个退休老人的退休金竟然抵得上两三个年轻人的工资,这正常吗?

一个退休老人的退休金竟然抵得上两三个年轻人的工资,这正常吗?

逍遥论经
2024-11-10 08:19:54
江青彩色老照片:和周总理在一起,和身边工作人员合影很亲切

江青彩色老照片:和周总理在一起,和身边工作人员合影很亲切

历史控
2024-11-27 21:23:52
《破·地狱》票房过亿,成为香港本土第三部票房过亿的港产片

《破·地狱》票房过亿,成为香港本土第三部票房过亿的港产片

南方都市报
2024-11-28 23:22:38
保洁阿姨自述!恒大18层太会玩,爆料顶级大秘密

保洁阿姨自述!恒大18层太会玩,爆料顶级大秘密

马尔科故事会
2023-10-18 16:30:59
拒绝组织挽救,副市长被“双开”

拒绝组织挽救,副市长被“双开”

政知新媒体
2024-11-27 19:25:13
南京市委:教训极其惨痛

南京市委:教训极其惨痛

新京报政事儿
2024-11-28 10:28:29
2024-11-29 05:03:00

健康要闻

花18万治疗阿尔茨海默病,值不值?

头条要闻

大众宣布将出售其在新疆的业务 外交部回应

头条要闻

大众宣布将出售其在新疆的业务 外交部回应

体育要闻

道心破碎的姆巴佩,交出一张负分答卷

娱乐要闻

冯绍峰新恋情曝出!女方第一时间发文辟谣

财经要闻

洪灏:不要误解增量政策 不是数越大越好

科技要闻

讽刺谁?特斯拉称供应链付款周期缩至90天

汽车要闻

ID. CODE概念车/探岳L领衔 大众汽车携25款车亮相

态度原创

亲子
艺术
手机
游戏
旅游

亲子要闻

萌娃望着水沟跃跃欲试,舅舅已经完美预判,娃:我被制裁了

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

手机要闻

小米 REDMI K80 系列手机搭载汇顶超声波指纹方案

《小丑牌》登Steam Deck榜单第四!紧随星露谷

旅游要闻

张家口一滑雪场吊厢突然停运 游客-15℃被困

无障碍浏览 进入关怀版