抹茶控注意！抹茶这样喝，原来有这么多的好处

抹茶控注意！抹茶这样喝，原来有这么多的好处！抹茶热浪席卷全国，抹茶红豆汤圆、抹茶松饼、抹茶拿铁…等，横扫抹茶控们！而抹茶不仅好吃，更是日本超人气减肥圣品，另外像是抹茶加柠檬，还能预防失智！说到抹茶，直觉就会想到它来自日本，除了已经成为台湾的热门美食，不少台湾人去日本旅游，必购清单也一定有它。

而抹茶受欢迎的原因，不只好喝，对人体的健康益处也不少，包括：减肥、抗老、排毒、抗癌…等强大功效，是不可多得的超级食物！但别以为狂吃抹茶就会瘦，在市面上卖的抹茶食品都已经加工过，添加许多糖分、面粉、奶油，吃太多，肯定会胖，也摄取不到抹茶最原始的营养价值。

因此，想要摄取抹茶最强大的食材功效，那就自己动手做吧！最健康、最安心，不用担心糖分加太多、热量爆表，而且自己DIY做抹茶甜点，还可以享受其中的乐趣。以下这4种「抹茶黄金瘦身组合餐」分享给大家。

抹茶黄金瘦身组合餐

1.抹茶柠檬

食材：抹茶粉1小匙、柠檬半颗、温开水200ml、蜂蜜(适量)。

步骤：

. 用温开水泡抹茶(约50度)。

. 半颗柠檬切片，依个人喜好看要加多少柠檬片，怕酸的话，可以加一点点蜂蜜。

喝法：

建议每天早上喝1杯，提神又醒脑，也帮助消化，一天可以喝2杯左右，但要避免晚上饮用，容易有失眠的问题。

2.抹茶豆浆拿铁

食材：抹茶粉1小匙、无糖豆浆130 ml、温开水(适量)、低脂牛奶120 ml、蜂蜜(适量)。

步骤：

. 用温开水泡抹茶(约50度)。

. 把无糖豆浆加热(微波、瓦斯炉都可以)。

. 将抹茶、无糖豆浆、低脂牛奶加在一起搅拌均匀，如果怕苦可以加一点点蜂蜜。

. 最后洒上一点抹茶粉，就可以喝囉！

喝法：

跟抹茶柠檬一样，容易失眠的人就别在晚上喝抹茶豆浆拿铁，且建议煮完后马上喝掉，别放太久，会不新鲜，或是放入冷冻库保存，一天之内喝完。

3.抹茶红豆拿铁

食材：抹茶粉1小匙、蜜红豆(适量) 、温开水200ml、低脂牛奶(适量，可加可不加)。

步骤：

. 用温开水泡抹茶(约50度)。

. 将蜜红豆加入抹茶里。

. 如果想增添风味，可以先装好热低脂牛奶，再倒入抹茶、蜜红豆，制成美味的抹茶红豆拿铁，视觉上还会有渐层效果唷！

喝法：

红豆具有补血、降血脂、降血压的功效，但吃多容易胀气不舒服，而搭配抹茶刚好可以缓解这个问题，且红豆是属于温性、抹茶偏寒性，搭在一起可以互相调和！

喝抹茶红豆拿铁之前，记得先搅拌均匀再喝，因为可以藉由蜜红豆的甜份，缓冲苦涩的抹茶，让味道均匀。蜜红豆，本身就有甜味，但如果真的很排斥抹茶的苦涩，可以加一点点蜂蜜，但如果想减肥，就别了吧！

4.抹茶寒天冻

食材：抹茶粉1小匙(约2g)、寒天粉5到10g(适量)、水500到750ml(适量)、砂糖1小匙(少许)。

步骤：

. 将寒天粉、水、砂糖倒入锅子里，开大火滚煮。

. 等寒天粉完全溶解后，再加入抹茶粉搅拌均匀。

. 搅拌完，放置至冷却，再装到造型容器里，最后放进冰箱冷藏，就完成了。

吃法：

抹茶寒天冻，真的是低卡、消暑、夏天的好选择，加上好吃程度，完全不输抹茶圣代、抹茶冰淇淋，加上少了冰淇淋的高热量负担，吃得更心安！

这4种抹茶食谱做法是不是很简单？美味又不失健康，非常适合全家大小。那这是在家DIY，如果是外食、吃下午茶甜点，想来点抹茶蛋糕、抹茶松饼…等高热量的抹茶系列，怎么办？记得，「分食」，会让你瘦一点。多人分享，一起吃、一起分担高热量，能避免摄取过多卡路里。

抹茶7大超强功效

话说回来，如果未添加任何调味料、其他食材，抹茶本身的好处有哪些呢？有以下8种神奇功效：

1.减肥

除了绿茶是减肥好帮手，抹茶也是唷！研究显示，喝抹茶能增加新陈代谢和脂肪燃烧，而且适度运动期间，喝一些抹茶可以增加燃脂率17%，有助减肥。

2.抗衰老

抹茶含有丰富的儿茶素，为天然抗氧化剂，有助于对抗有害的自由基，抗衰老、防皱纹、抗痘痘肌，且抹茶比绿茶的儿茶素含量还要高，所以想要抗老，可以优先选择喝抹茶。

3.保健肠道

富含膳食纤维的抹茶，能促进肠胃蠕动、帮助排便，而抹茶中的儿茶素，能预防小肠感染和肿瘤发生。

4.排毒

抹茶含有叶绿素，能排出体内多余的毒素，有效过滤重金属、化学毒素，减轻人体负担。

5.提神

喝抹茶，和绿茶一样，有提神效果，也可以增强大脑、改善注意力、记忆力的效果，很适合早上喝一杯抹茶，醒醒脑！

6.降低胆固醇

每天喝1杯抹茶，可以预防心血管疾病，并且降低胆固醇、改善血管功能。

7.增强免疫力

抹茶含有丰富的营养价值，包含：儿茶素、蛋白质、维生素A、C、矿物质铁、钙，这些营养成分有助于增强免疫力，具有抗菌效果。

好吃、健康、减肥，抹茶一手包办！但前提，要少加糖、少加工，尤其不推荐抹茶起司蛋糕、抹茶千层圣代…等，这类精致食物；只有最单纯的「抹茶」，才能发挥减肥的最佳功效。

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