懒人版酱香饼，不用揉面也能做，酱香味浓郁，家人都爱吃

北方人是特别喜欢吃面食的，这个我最有发言权了，因为我家就是几乎一日三餐都吃面食，吃饭对我们来说就是改善伙食了，北方疼不仅喜欢吃面食，而且也擅长制作面食，白面做出来的美食层出不穷。

酱香饼，一种让人吃起来胃口大开又很有满足感的面食，也是我家小宝最喜欢吃的一款面食。 酱香饼，从名字就可以看出这道面食离不开酱。酱香饼的饼胚虽与千层饼相似，但是口感却大有不同，它在千层饼的基础上，添加了芝麻和葱花，使口感更加丰富。

在制作酱料时酱料的选择直接影响了成品的味道，所以酱料大家一定要选对，选择自己喜欢的口味来制作，而且今天要教大家做的这个懒人版酱香饼，不用揉面，不用和面，用现成的手抓饼半成品来操作，方便省事儿，秒杀路边摊，而且自己做干净卫生，口味也是能够按照自己的喜好来制作，酱香味道浓郁，家里的大人孩子都很喜欢吃。

【菜品】：酱香饼

【烹饪食材】：手抓饼三张，葱一根，蒜适量，豆瓣酱一勺，五香粉一勺，孜然粉一勺，白芝麻一勺，白糖一勺，淀粉一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的食材，今天直接用手抓饼来做，不用揉面也不用和面，然后再将葱蒜分别切好备用。。

2、将切好的蒜末放入碗中，然后加入一勺孜然粉和一勺五香粉。

3、再继续加入一勺白芝麻，半勺糖和半勺盐。

4、将做好酱汁放入锅中，再加入一勺水。

5、加入一勺豆瓣酱，然后再加入半碗水淀粉，小火慢慢煮至浓稠之后盛出来备用。

6、平底锅中刷上一层的食用油，然后将手抓饼放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄。

7、然后将做好的酱料均匀的涂抹在手抓饼上面，均匀涂上一层就可以了，毕竟酱料也是有一定咸度的，涂抹太厚的话也会比较咸。

8、再撒上葱花和白芝麻，切成小块儿就可以开吃了，美味又好吃的酱香饼就做好了，酱香味浓郁太好吃了。

【烹饪小贴士】：

1、今天教大家做的这个酱香饼，不用揉面，不用和面，用半成品的手抓饼来操作，简单快捷方便又省事儿。

2、酱香饼要想好吃，酱料的调制非常重要，大家只要按照上面的步骤来做就可以了，做拌酱最好选择自己喜欢吃的豆瓣酱来操作。

3、自己做酱香饼干净又卫生，而且像我这样用现成的手抓饼来操作，快手又简单，10分钟就能出锅连吃三张都吃不饱，味道秒杀外面地摊上的酱香饼。

4、这道美味的酱香饼可以当早餐，10分钟就上桌，也不用担心早上吃不上饭了。