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恩平的传统美食丰富多样，其中濑粉是被人们熟知的一种。2019年，恩平濑粉制作技艺被列入江门市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，从此，恩平濑粉除了是地方美食之外还多了一种非遗文化的“身份”。
在许多恩平人心目中，濑粉伴随着童年的记忆，凝聚着浓浓的乡愁。恩平濑粉制作技艺被列入江门市级非物质文化遗产代表性项目名录，既肯定了其历史文化价值，又对推广恩平濑粉大有裨益，同时还将对恩平的饮食文化、全域旅游发展发挥积极作用。
视频编导：陈子宏
视频摄像：陈灵楫、李豪尉
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