果胶酯酶（Pectinesterase, PE），又称为果胶甲酯酶（PME）、果胶氧化酶、果胶酶，是果胶酶系的一种，广泛分布于高等植物中，另外在霉菌、细菌中也有发现。可催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇，参与调控植物生理过程和逆境胁迫响应。在食品加工、茶饮料、造纸等生产工艺中有着广泛的应用前景。
迪信泰检测平台采用生化法检测果胶酯酶，结合相应的试剂盒，可高效、精准的检测果胶系列物质的变化。此外，我们还提供其他果胶类的检测服务，以满足您的不同需求。
生化法测定果胶酯酶样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。
周期：2~3周
项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1. 实验步骤（中英文）
2. 相关参数（中英文）
3. 图片
4. 原始数据
5. 果胶酯酶含量/活性信息
迪信泰检测科技（北京）有限公司成立于2016年，是北京百泰派克生物科技有限公司旗下检测平台，主要提供生物、食品、药物、化妆品、环境等多领域的检测服务。公司以液相/气相为依托，组建HPLC/GC及LC-MS等检测平台，致力于为各科研院所，高校，药企，生物工程类企业提供高效、准确、高性价比的小分子化合物检测技术包裹。
迪信泰检测平台
HPLC检测平台：采用HPLC检测法，目前可实现氨基酸类、维生素类、脂肪类、糖代谢类、TCA循环类、神经递质类、激素类等多种物质的靶标检测。
LC-MS检测平台：采用液质联用LC-MS检测法，目前可实现氮代谢类、脂肪酸代谢类、植物激素类等多种物质的靶标检测。
GC-MS检测平台：采用气质联用GC-MS检测法，目前可实现短链脂肪酸、有机酸、脂肪酸等多种物质的靶标检测。
生化检测平台：采用生化检测法，结合相应的试剂盒，目前可实现淀粉类、辅酶类、糖酵解类、糖异生类等多种物质的靶标检测。
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