干货科普好文：羊奶粉比牛奶好么？

随着大众消费者对羊奶粉认知的加深，以及奶粉生产技术的快速发展，羊奶粉的销售市场在不断扩大，很多妈妈纷纷选择给宝宝选择羊奶粉作为日常的口粮。不过在羊奶粉势头渐好的同时，也有不少人对它提出了质疑：大众口中所说的羊奶粉优于牛奶粉的那些优势是否是真的。想要真正了解羊奶粉比牛奶好么，不妨先看一些对比数据。

实际上，想要讨论“羊奶粉比牛奶好么“这个问题，还需要将羊奶粉区分为“山羊奶“和”绵羊奶“两种，不同种类的羊只所产的奶在成分上也有着不小的差异，例如下图所示数据详情。

通过表中的具体数据可以看出，无论是山羊奶还是绵羊奶，在营养价值角度都要比牛奶更加优秀。不过，绵羊奶虽然也有不错的营养价值，但是绵羊奶中能够引发过敏的αs酪蛋白与β乳球蛋白的含量占比也不低，甚至比牛奶都高，从致敏性角度来讲，绵羊奶依旧存在引起蛋白质过敏的风险。总体来说山羊奶是三者中最好的选择。

（*表中数据来源于：《山羊奶的可用性与营养价值》）

另外，山羊奶含有多种氨基酸和人体必须的氨基酸，其营养成分主要由13%的总固体、4.22%的脂肪、3.5%的蛋白质、4.17%的乳糖组成。其中，蛋白质含25%的白蛋白和球蛋白以及75%的酪蛋白。酸碱度而言，山羊奶PH为7.1-7.2弱碱性，更适合人体所需，均衡酸碱度。

当然，羊奶粉相较于牛奶的优势不止如此。据调查，儿童乳糖不耐受症状发生率较高，乳糖不耐受会减少钙的摄入，并能影响铁和锌的吸收。而羊奶的脂肪球相较于牛奶小且均匀，利于乳糖降解，容易被宝宝吸收，不易引起乳糖不耐受。

（*表中数据来源于：《山羊奶的可用性与营养价值》）

同时，羊奶中钙含量也很高，不仅有利于牙齿和骨骼健康，因其易被人体消化吸收，故还能有效补充生长发育所需要的钙，有助于宝宝的健康成长。

而澳洲的Bubs婴幼儿配方羊奶，又是个山羊奶中的翘楚！这款奶粉中含有天然的A2羊奶蛋白，不含A1 β-酪蛋白，接近母乳中的蛋白质，温和营养，贴合肠胃，更利于宝宝消化吸收，而且不易引起过敏、乳糖不耐受等症状。

配方中丰富的维生素及矿物质能为宝宝提供充足的营养所需，每100ml中含钙量高达73mg，有利于宝宝骨骼的生长和发育。

通过这样明确的数据对比，羊奶粉和牛奶粉的差异之处已经直观的体现出来了，对于“羊奶粉比牛奶好么“这个问题相信大家也有了一个自己的认知。不过，对于好奶粉的定义并不是依靠奶粉的某个特性或者某一成分，不论是羊奶粉还是牛奶粉，选到一款最适合你的宝宝的才是最好的。