吃了一口鸡屎藤，对象说我满嘴都是鸡屎味？

　　总有一些植物的名字令人费解，比如猪牙草、人血草、抓破美人脸、鸡屎藤......

　　然而和过于接地气的名字不同的是，它们一般都长得非常美丽！

　　比如当你见到这种开着漂亮小花的植物时，好奇它叫什么名字......

　　是的我叫鸡屎藤，来源：中国植物图像库

　　分明是种植物，为啥起个“动物名”，还是动物“屎”？

　　叫“鸡屎藤”这个名字并不冤

　　“鸡屎藤” 这个名字的由来其 实很简单，只要你轻轻 揉搓它的叶子，再深深的吸上一口气，就会感慨： “原来如此”！

　　是的，鸡屎藤的味道，竟然和鸡屎如出一辙。《本草纲目拾遗》记载“搓其叶嗅之，有臭气，未知正名何物，人因其臭，故名臭藤。”然而，当我们翻阅《中国植物志》的时候，却查不到“鸡屎藤”这个名字，这是怎么回事呢？

　　原来在中国植物志上，这种植物写做“鸡矢藤”。在我国古代汉语中，“矢”除了“箭”的意思之外，也通“屎”字，比如：“杀而埋之马矢之中”（《左传·文公十八年》）；再比如《史记·廉颇蔺相如列传》记载：“廉将军虽老，尚善饭；然与臣坐，顷之三遗矢矣！”，与文中一样，鸡矢藤的“矢”指的就是“屎”。

　　认识“鸡屎藤”

　　虽然名字不怎么文雅，但鸡屎藤可是正经植物。

　　鸡矢藤 （Paederia foetida L.） 又被叫做鸡屎藤、解署藤、女青、牛皮冻、毛鸡屎藤，为茜草科鸡矢藤属多年生草质藤本植物，植株可高达5米。它的叶片长5-10厘米，宽2-4厘米，呈卵形或披针形，有时呈心形。

　　鸡屎藤的叶片，图片来源：中国植物图像库

　　鸡矢藤的花期在5-6月，通常一簇簇聚在一起开，像一个个中间裹着紫蓝色的白色小喇叭，长12-16毫米，有绒毛 （从外向内看就像长满鼻毛的鼻孔……） 。

　　鸡屎藤的花，图片来源：中国植物图像库

　　鸡屎藤的花（纵切图），图片来源：中国植物图像库

　　鸡矢藤的果实为光亮的小坚果，呈椭圆形，长和宽6-8毫米。

　　鸡屎藤 果 图片来源：中国植物图像库

　　鸡矢藤喜温暖环境，较耐寒，对土壤要求不严，主要生长在低海拔的疏林内，其在丘陵、平地、林边、灌丛及荒山草地也能生长。

　　在我国，鸡矢藤主产于福建、广东等地，陕甘、华中、华北、东南、西南东部也均有分布。

　　“鸡屎藤”好吃吗

　　面对各种植物 （其实动物也一样） ，我们总会努力的将其转化为食物，即使臭臭的也不例外，比如：臭豆腐、榴莲、螺蛳粉……

　　人家虽然闻起来“臭”，吃起来却是不错的美味佳肴，鸡屎藤也是如此。

　　鸡屎藤籺（hé），来源：gxbhly

　　鸡屎藤粑仔，来源 douguo

　　鸡屎藤饼，来源 meishichina

　　看到这些点心，你流口水了吗？

　　在广东、广西和海南地区，鸡屎藤会被做成糕点——鸡屎藤糕或鸡屎藤粑仔。基本做法是把鸡屎藤的叶子加水捣烂过滤掉叶渣，用汁水和粉做成鸡屎藤糕，也可以揉成小面疙瘩做成鸡屎藤粑仔。

　　在广东，人们还会把鸡屎藤叶采集下来，清洗干净用石磨把叶片磨成细碎状，晒干后与糯米一同研磨成粉，然后加入红糖与水调成面团，用饼格压制成不同形状，炊熟后做成“鸡屎藤饼”。

　　晒干的鸡屎藤还可以磨成粉末面粉和在一起可以擀成面条，和少许姜片一起煮熟后吃起来有股草木香的味道。

　　当然，“鸡屎藤”不仅可以吃，同时也是一味药材。

　　很多古籍中都对其药用功能进行了记载，认为它具有消食健胃、益气补虚、止咳止痛等功效，对消化不良、胃肠瘀痛等症状有效，临床上用它来治疗多种消化道疾病，如胃炎、慢性结肠炎等。

　　现代医学研究发现，“鸡屎藤”中含有芳樟醇、龙脑、樟脑、松油醇、水杨酸甲酯等药理活性成分，证实了“鸡屎藤”的药用价值 （虽然“鸡屎藤”具备药用功效，但是由于每个人身体情况不同，生病不舒服的时候还是要找专业医生治疗哦） 。

　　鸡屎藤虽然有一个土的不能再土的名字，但是它用集观赏、食用、药用于一身的强大实力告诉大家：“草根”也有巨大的能量。 当你再次见到“鸡屎藤”的时候，会不会对它刮目相看呢？

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　　审核专家：史军，植物学博士。

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