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观茶坊熟茶工坊 · 普洱茶熟茶主题庄园
爱上普洱熟茶，从观茶坊开始
“水为茶之母”关于泡茶用水
茶圣陆羽在《茶经》中如是说：
“其水，山水上，江水中，井水下
砾乳泉、石池、漫流者上”
古人择好水的标准 — —
水质：清、活、轻
即水要有源有流，澄之无垢、搅之不浑
水味：甘、冽
现代科学分析认为
每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水
反之则为软水
软水沏茶，色、香、味俱佳
硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味亦受影响
让【 既见 】与不同的水相逢
将是怎样的风光？
※ 我们选云南山泉饮用天然泉水 ※
※ 珍茗金龙饮用天然泉水 ※
※ 农夫山泉饮用天然水 ※
※ 昆明松花坝自然保护区水源纯净水 ※
以相同方式，相同节奏冲泡——
1.茶水比：150mL阔口盖碗+ 8.5g
2.润茶：沸水、静淋、宽水，开盖润茶1.5分钟
3.润茶后散热1分钟（开盖）
4.每泡细水环状注水看，前五泡15秒左右出汤，后几泡20秒左右出汤
5.注水、出汤轻柔，不激烈搅晃茶底
6.每泡间滗干尾水，开盖
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