为深化地产食品智治水平，充分运用高效集成数字化食品安全全链条监管体系（“浙食链”），倒逼生产企业产品出厂“真检验”，更好保障地产食品质量安全水平，区市场监管局按照省、市统一部署，在动员、指引96家地产食品企业入“链”基础上，近期首选37家企业探索“链上点检”与“链下抽检”一体运行新机制，以精准锁定方式实施“点穴式”抽检，着力提升监督抽检针对性，压实地产食品出厂检验主体责任。
首次纳入“链上点检”企业的地产食品从公众关注度、产品销量、地方特色、以往问题、当前生产等多重因素考量，既包含了面包、饮料、巧克力、速冻食品等大众化食品，也包括了具有地方特色的黄酒、糟烧、霉干菜等，此外还包涵了当前重点整治的保健食品。受“点检”的产品通过省行政执法监管平台和国家食品安全抽样检验信息系统全部按“双随机”原则从入“平台”的抽检人员和入“浙食链”的企业中抽取，样品送第三方检测。“点检”项目一改过去只有国家食品安全标准规定项的做法，增加了企业实际执行的行业标准或企业标准中规定的产品出厂检验项，从而使监督抽检兼具了考核企业出厂检验能力的功能。当前从获得的第三方检测第一份结果看，属地一家企业2021年8月21日生产的一款花雕酒（500ml/瓶）食品安全指标符合国家标准要求，其出厂检验项目指标也控制在浙江省规定的相对偏差范围内，“点穴式”抽检发挥的功效达到预期效果。
下一步，区市场监管局将坚持精密智控、源头治理、闭环管理原则，对属地120家食品企业不同取证产品的5个类别出厂检验项目进行现场比对考核，彻底关闭企业出厂产品蒙混过关或临时请人代检念想，力促地产食品现代化治理更进一步。
（来源：越城区人民政府网站）
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