从“健康”到“和文化”，毛铺破解“焕新”密码

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重磅发布科研成果，苦荞酒获国际关注

将 科技成果实实在在落地 ， 将 文化 IP 深入挖掘 。 通过 文化 软实力和 产品 硬实力的双重 升级 ， 毛铺 开启 了 酒类 发展的 全新格局。

9 月 17 日，“毛铺·和文化沙龙暨金 / 黑 / 紫荞酒焕新升级发布会”在武汉召开，中医专家宋恩峰、前央视主持人刘建宏、资深媒体人杨澜等大咖 出席 ，围绕 “健康中国 ， 健康之和 ”共同探讨中国和文化之道。

武汉是 毛铺 “ 和文化 ” 溯源之旅的起点，也是第一季的终点，回归初心， 毛铺 从武汉出发，已经走过了南昌、长沙、郑州、杭州、北京，如今又回到武汉，这是一个圆满的轮回。 和而不同，多元与包容，已经深深地融合到这个城市的精神 中 。

活动现场，在嘉宾们的共同见证下，劲牌公司宣告毛铺三款核心战略产品的正式焕新升级。 据劲牌公司销售部总经理田立刚介绍，毛铺金 / 黑 / 紫荞在产品品质和包装方面都进行了全新升级。

毛铺 和其他的白酒到底有哪些区别？

概括起来就是 “ 一口喝三香，更有草本浆 ” 。 “ 我们的 基酒， 由 清香、浓香、酱香三种香型的基酒经过黄金比例调配而成。 在三香的基础上 ， 我们 把中药草本的 有效 成分 ，经过数字化的 技术 提取出来， 用 科学的 配方 调配，最终就形成了 ‘ 一口喝三香，更有草本浆 ’ 的 和 而不同 毛铺苦荞酒 。 ” 田立刚介绍 。

品质方面，毛铺酒的酒体在原酒体的基础上从原酒年份、老酒含量、原酒配比、草本浆四个方面进行了升级，确保了毛铺酒的品质 。 陈酿时间都进一步延长， 金荞 、 黑 荞 和 紫荞的基酒年份分别是 4 年 、 6 年和 7 年， 同时还添加了更多老酒 ， 口 感 更加丰富饱满 。

同时 ， 在草本方面 也进行了优化， 此次焕新升级的毛铺酒 在原 有 草本 配方 基础上， 加入了 针叶樱桃， 与 原来的 配方 融合 互补 。

包装上 也 做了一些改变， 毛铺金 / 黑 / 紫荞酒包装风格 更加 统一，升级后的 毛铺荞酒系列产品 在瓶身上有立体的苦荞麦设计，在瓶型、外盒上风格一致，呈现出系列化的家族感。 里面还放了两个小小的品鉴杯，方便随时 饮用 品鉴。

酒业家了解到 ， 毛铺苦荞酒 20 13 年上市，到今年 已经是 第 8 个年头， 此次迎来了 第二次 焕新升级 。 是什么支撑着毛铺焕新升级 ？

首先是两项核心专利 ，《 一种具有降血脂功能苦荞酒的制备方法》以及《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》 ）， “ 主要是围绕降血脂和减少 肝损伤 方面做的改革。 ” 田立刚介绍 。

“健康、科技、品质”一直以来都是毛铺的核心竞争力所在。 劲牌技术团队在保证毛铺 产品 安全、口感、稳定性的前提下，从 2013 年开始，持续开展减小肝损伤的功能研究及科研论证。

据悉 ， 劲牌公司联合美国哈佛大学医学院、日本大阪大学等完成的《多通道调节评价毛铺苦荞酒中功能因子对酒精性肝损伤的保护作用及机制研究》项目已于 2 020 年底顺利完成科技成果鉴定。 在和文化沙龙现场， 美国哈佛大学医学院 的专家技术团队正式展示了这一科技成果。

更值得注意的是，最近劲牌公司再次迎来了 毛铺科研 的新里程碑。 劲牌技术团队与大阪大学合作完成的研究成果《苦荞中槲皮素诱导自噬抑制蛋白质聚集》在瑞士科学期刊《 Antioxidants 》（抗氧化剂）上发表，并在大阪大学官网刊载，引发了国际医学领域的关注。

酒业家了解到 ， 毛铺的产品 ， 均由劲牌公司的自有 研发人员经过长时间 的内部测试 ， 再由外部权威机构鉴定 。 “ 一口喝三香，更有草本浆 ” 虽然 只有十个字 ， 但这 十个字的背后， 是劲牌 数十年 如一日 ， 不断 地升级 产品品质，不断为改善消费者 饮酒乐趣所作出的努力 。

毛铺在技术创新提升品质的道路上从 未止步 ， 与 华科同济医学院、美国查尔斯河实验室、哈佛大学医学院、比利时鲁汶大学、英国帝国理工大学、日本大阪大学等国内外多家科研机构合作，为毛铺品质提供支持和服务。 “今后 ， 劲牌还将在改善产品品质 、 以科技 赋能健康内涵的道路上继续 探索 。 ” 田立刚表示 。

自古以来 ， 中国就 有君子和而不同，小人同而不和的 说法 。 今天 ， 我们 对 它 的理解超越了君子小人的 辩证 ，而上升到 中国特有的 平衡智慧， 这 也是 国人特有 的 处事 态度。

长期以来 ， 劲牌坚持共创繁荣的理念 ，历年累计捐赠的总额已经超过了 23亿元，先后四次获得中华慈善奖，全国文明单位等国家级的荣誉。 在新冠疫情爆发 期间 ， 劲牌身处 湖北黄石，与武汉 枝叶 相连、血脉相亲 。 迄今为止， 劲牌 已完成 623万副新冠肺炎预防用药和治疗用药的捐赠，累计捐赠药品和现金总价值已超过1.72亿元 。 坚持 “ 树正气、有担当、可持续 ” 的品牌基因 和 “ 和而不同，匠心毛铺 ” 的价值主张，勇担社会责任。

在 当天的 “ 和文化 ” 沙龙中，主持人杨澜与现场嘉宾们一同探讨 “和文化”蕴藏的健康态势，以及毛铺“和而不同”理念的深度 阐释 。

沙龙上 ， 中医专家宋恩峰提到，《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》中有关酒的方剂多达 16种。 自古以来，酒与医就有不解之缘。

劲牌公司市场部总经理覃文钊谈到，健康是劲牌和毛铺的 独特 基因，在健康差异化这条道路上，劲牌以及毛铺有着许多积极探索与创新。 毛铺的和而不同，体现在毛铺通过科技赋能健康， 使 饮酒与健康之间矛盾 “ 和解 ” ，可以说是在酒类发展史上向前迈进了一小步。

以文化和力壮大毛铺品牌精神内核，用技术实力背书毛铺产品品质，产品升级赋予消费者更丰富消费体验。 毛铺将继续以 “探寻中国和力”为愿景，在传承中创新，用匠心精神寻求健康与品质的和谐之道 ， 以更融合的态度，更开放的格局，与更多白酒品牌一起打造 酒类 行业 的 明天。

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