独家述评 “灶披间”的冰皮月饼

中秋，来啦！

过中秋，吃月饼，不新鲜。“灶披间”的冰皮月饼，很特别。

今年中秋，在申城，佳节团圆意，味道浓厚吗？尝尝“灶披间”的冰皮月饼，就知道了。

中秋前夕，豫园街道迎来了盛大“豫福日”。一早，从惠南镇到豫园，公交、地铁一路换乘，“跋涉”近50公里，安郁香的心情却很轻松——“灶披间”的冰皮月饼在等着她呢！

图说：“豫福日”公益活动现场。黄轩供图

安郁香原本是豫园街道居民，旧改，改变了她的生活轨迹。去年，豫园街道旧改征收，她搬离旧居，住进了惠南镇的新家。新家敞亮舒适，住着舒心，但她还有一个身份留在老城厢——“零距离家园·豫福里”巧手志愿者。

“零距离家园·豫福里”，做什么的？哦，就是豫园街道便民服务综合体，自开放以来，“馨、美、康、享、乐、益”六大板块，服务老城厢居民，康养理疗、共享厨房、衣物洗晒、残疾助浴，备受欢迎。其中，昵称“灶披间”的共享厨房，一大功能就是巧手志愿者定期为左邻右舍奉献美食。

“豫福日”，申城老城厢特有的家园公益日。“豫福日”这天，周边居民就像赶集一样来参加公益活动，实现一个个微心愿。到了中秋，“微心愿”里，冰皮月饼不缺席。巧手志愿者安郁香，要和公益伙伴们大显身手，就算一早狂奔50公里，值啊！

不止安郁香，“豫福日”的志愿者，不少都经历了或者正在经历旧改。因为旧改征收，老城厢的居住形态、居民结构已经并且还将继续发生重大变化。

这些年，申城旧改流行一句话——人搬走了，情留下来。从宝兴里到豫福里……，邻里情、家园情，并不因为居住形态、居民结构的改变而消逝，寄托深情服务居民，有一种方式，就是创意社区公益，比如，”灶披间“的冰皮月饼。

只不过，今年中秋，疫情还在。

疫情防控常态化，防疫“三件套”——戴口罩、勤洗手，不扎推，一样不能少；科学防疫，保持社交距离，已是市民习惯。可就算新冠病毒再凶猛，也不能消解化不开的“中秋情结”。在申城，处处可见，一边抓抗疫，一边忙过节，千方百计，呵护中秋团圆意。

中秋前夕，从南京路到淮海路，看看一个个“买饼长队”，等候几个小时也要耐心排队，真的是月饼那么好吃，未必。恐怕，月饼味道还在其次，人们是用“排队的诚意”表达过节的心情，致敬中秋——传统节日，阿拉很看重的！

因为，有“零距离家园”，豫福里的左邻右舍，倒是不用花大把时间排队，“灶披间”的冰皮月饼，一盘盘排好了队，等着老邻居们来赏味。有一个问题，“灶披间”，为啥特地要做“冰皮”呢？时尚啊，除了冰皮月饼，还有珍珠奶茶，都是巧手志愿者的手艺，若论传统节日时髦过，老城厢也是老有腔调的。

阿拉老城厢，传统又时尚，可要数数最近最时尚的大事，应该是——三位中国航天员经历了三个月的太空飞行，平安归来啦！

老话说，出门的饺子回家的面，拿什么为英雄接风呢？三位，最想吃点啥？

聂海胜说，襄阳牛杂面；刘伯明说，老家的紫花油豆角；汤洪波说，西瓜！

新闻里听了这些想法，安郁香和老邻居们笑了，三位英雄出了那么远的门，做了那么大的事，回到地球家乡，想吃啥就吃啥吧；等过了隔离期，非常非常欢迎他们来上海老城厢看看，尝尝阿拉“灶披间”的冰皮月饼，管够！