天涯明月 木秀于茶

《红楼梦》里妙玉曾有一番关于茶的妙论：“一杯是品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是驴饮了。”其实，细究起来，“解渴的蠢物”与“驴饮”之间，似乎并无多大差距。我的理解，妙玉的意思实际上是把喝茶者分为品味与解渴两大类。

茶在百姓日常生活中是司空见惯之物，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，就有一个“茶”字。世间万物，但凡牵扯到“缘”，就有偶然性。喝过茶的人何止亿万，但是结下茶缘的，为数却并不多，至少在比例上是很有限的。

蠢蠢然喝了若干年的茶之后，偶然有一次机会在丽江结下的。我儿时其实就接触到茶了，完全受家庭长辈影响，村里人喝的全是黑茶，也叫砖茶。只觉解渴，不算有缘。十几岁告别了生我养我的小村，求学多年，参加工作后，在市府里当文秘，时有朋友馈赠茶，在办公室也断不了泡上一杯这样那样的茶，可在也没有喝上儿时家里用大铝壶架在灶火上熬的很浓，很酽的那种黑砖茶。

真正接受茶文化的启蒙，学会对茶另眼相看，是2003年朋友开的那家名叫『老树茶楼』的地方。当时是本市第一家茶楼，门口用泥塑了一个很大的『茶壶』，下面还有一个『茶杯』，远远看上，呈倒茶的样子，十分显眼。进门的大厅里，从一楼到二楼，做了一棵十分粗莊的假树，枝叶铺满了大半个茶楼的屋顶。整个茶楼有两层，装修的古色古香，颇具有文化。

在『老树茶楼』我见到了以前几乎没有见过的各类茗茶和茶器，也见到了穿着旗袍或长衫会弹古筝的漂亮茶艺师，后来才知道这种长衫叫茶服。我们会经常在这里聚会，打发时光，有时还会喝点红酒之类。

『老树茶楼』这个茶香与书香混合的地方，最让我记住的茶便是『大红袍』。听茶艺师讲武夷山环境犹如人间仙境，令我心向往之，以致于后来我或因工作，或私事都想往福建跑。

此后，我开始了对茶的学习，买了大量的茶书研读，以及茶市的探访、名茶的品尝和茶具的收藏。一来二去，茶就这样融入了我的生活，成为不可或缺的一部分。但是真正与茶结缘是在云南的丽江古城。

2015年我单位在丽江有一个文化项目，我算是个项目负责人，在丽江古城呆了一个多月。结识了一个做古树普洱茶的朋友，他是既懂茶又懂茶道。他说茶自古以来就与道有缘。 『一杯清茗在手，悠然啜之，清心宁神，可达到一种仿佛得道的境界，益知人生如白驹过隙，而闲情逸致，实在是上天难得的恩赐。』『得半日之闲，可抵十年尘梦。』这种悟识，就有『道』的意思了。

从那时起，我们几乎天天在他的茶店喝普洱茶，从一开始感觉苦涩难咽到后来喜欢上这种感觉，甚至再后来的完全依赖。一年后，我放弃了北京的文化传媒工作，自己创造了一个品牌，叫『木秀于茶』举家迁至云南，认认直真事茶，成了我后半生的追求。

通过多年对茶的感悟，我写了一首小诗《茶赞》

茶叶本为木头身，

萍水相逢成甘霖。

枝言片语吐芬芳，

厚德养心显真好！

『生活如圆月，梦想皆可成』有愿就会有缘。细细算来，已经有数年中秋节没有回家乡了。中秋之前，明月当空。人们将月圆当作团圆的象征，把八月十五作为团聚的日子。此夜，人们仰望星空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼与家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托对故乡和家人的思念之情。圆的缘与佛家、道家、儒家都结的非常深，各家修行的最高境界都讲究功德圆满。

茶与中秋节结缘已久。有中秋节的历史，就是有饮茶的历史。如果把这千年岁月当做一条长河，中秋的传统是一艘木船，而茶，则是船上的帆，两者相伴，驶过了遥远的历史。

自唐朝开始，就有煮饮团茶的习俗。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶，其饼绝精，价值金二两;。团茶也被称作月团，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合。

自明太祖罢贡团茶后，茶叶主要以散茶为主，品饮也成了现在的冲泡法。明月没有变，茶事多有流转。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮，而后的散茶，却如月光一样撒播于千家庭院。

淡淡月色中，淡淡茶香。中秋夜，最堪与月相伴的，唯有茶，喝茶正是中秋的最雅致的内容。许多人认为，现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光。需知此时有茶，才好涤清我们的心灵和眼睛。品茗赏月，才是最有诗意的中秋节。（作者 孟昭濡）

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