酿酒大师聂忠飞先生的采访录

聂忠飞于2003年接触白酒行业，至今已经有18年，在此期间，一直积极参加酿酒培训，学习有关酿酒方面的知识，提升自己的专业素养，尤其是在酿酒技术上有了一个质的飞跃。在不断地努力，摸索前行，才有了今天的成就与成功。让大家看到了现在的他。他曾说过，不懂酒，不足以传播天下，无品质，不足以立身市场，2010—2016年任英雄渡酒业公司生产总工，期间在公司参加勾调设计多款知名酒体，（德贵龙酒、英雄渡传奇酒）等，获十大名优酒。因为他懂酒，了解酒的酿造，了解不同酒的特点，可以酿出品质优的好酒，让大家可以记住他的酒，他才能有今天的成就，打开了今天的市场。

聂忠飞先生从事酱香白酒酿造研发工作近20年，参加多次酱香白酒宣传推广工作，集勾调、品评、酿造、酒体设计四为一体的持证国家高级证书，被多家大型酒企相邀共同设计多款知名酒体。得到结果的人不如参与过程的人，说的应该就是他吧，能够参与过程中，从中体味快乐，是个多么有趣又令人羡慕的事，可他却做到了，我们今天尝到的酒，有他的构思和制作，让人深思其中的意义，他本人也是十分骄傲的吧。他并没有因为他的成就而变得傲慢，而是更加努力，虚心向行业大师专家请教学习并致力潜心研发勾调打造高端酱香型白酒，希望可以获得更高的成就。

近几年，他的风头可谓更盛，酒市场打开之后，他不仅只是一名酿酒师， 在2017年河北省农林科学院谷子研究院特聘为酱香酒用原材料专家顾问。他成为了这个行业的佼佼者，领先者，是无数后辈的领航人，他成为了很多的学习榜样，因为他的努力让他成为了现在的

自己，他也值得享受这些荣誉。再次以后，短短两年时间，他就又升了一级，2019年加入茅台镇华辉酒厂任总裁，负责酒厂生产与酒体勾调设计，并成功打造出（诵台系列、故事与酒系列、经百年系列）等等深受消费者欢迎名酒，赢了人心，赢了市场，可谓人生赢家。

当然在实现自己人生价值的同时，他也不忘为国家为社会做出贡献，2020年被仁怀市酒投公司特聘，响应省委省政府号召脱贫攻坚，帮扶晴隆县四万亩有机高粱种植基地，带领团队协助酒投公司顺利完成了帮扶贫困户脱贫工作。在自己力所能及的范围内做出了很大的贡献，为国家脱贫攻坚战献出了自己的一份力量。在这个年纪能够实现自己人生价值的同时，还能够为社会做贡献，真的很难得，更让人佩服，不禁让人称赞，流芳后世。同时呢在

2020年全网最具人气“金牌酿酒师”网络评选大赛第二名。同年任国星酒业有限公司副董事长及技术总工，并设计国星酒业公司年生产量两千吨酱香技改工程，致力把国星酒业打造成高品质酱香生产厂家，酿自己喝的酒，给家人喝的酒，产量服从质量，速度服从质量，成本服从质量，效益服从质量。就是这样一个人，对自己严格，对自己酿造的酒严格，才会让我们看到现在的他，这么成功的他，凭借自己一路劈波斩浪，砥砺前行，在这个行业找到了属于自己的的道路，并走向了成功，是现在青少年要学习的标杆，是领航人。就在今年，在

2021年被湖南岳阳酒业协会聘为酱香白酒专家顾问。

不仅如此，他还是一位优秀的共产党员，积极响应党的工作，带领员工努力学习，争做新时代的劳模人物，这种可歌可泣的精神值得我们学习，值得我们传颂。

对照先进的典型、榜样，我想：不管干什么工作，都应该保持一种激情，永远做到对党的事业、对自己的工作激情澎湃地干些事情。优秀共 产 党员们的先进事迹深深地撼动着我们每

一个人的心灵，他们的人格魅力激励着我们不断前进，而他们所产生的精神力量，也必将转化成我们实实在在的行动。我要以先进人物为榜样，认真对照检查不足，切实改进提高工作，以更饱满的精神状态，以更务实的工作作风，扎扎实实、兢兢业业做好自己的本职工作，使自己的工作不断进步。