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比《本草纲目》还早的这本《食物本草》,你肯定没见过!

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  《从百草园到三味书屋》

  “油蛉在这里低唱,蟋蟀们在这里弹琴。翻开断砖来,有时会遇见蜈蚣;还有斑蝥,倘若用手指按住它的脊梁,便会拍的一声,从后窍喷出一阵烟雾。何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有臃肿的根。有人说,何首乌根是有像人形的,吃了便可以成仙……”

  你远离自然有多久了?

  学生时代,在课本上读鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》,因为背诵而叫苦不迭,直到长大以后,才知道这童心可爱,野趣可贵

  油蛉、蟋蟀、蜈蚣、斑蝥,何首乌、木莲……

  这些乡野田间经常能见到的动植物,如今我们看到它们时,有多少能唤出它们的名字?

  汪曾祺先生曾在《人间草木》里写道:“鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了。”

  
生活在钢筋水泥的城市,我们能吃到反季的蔬菜、进口的瓜果,身体却越来越不舒坦;

  
反而在偏僻的乡野里,人们在极其朴素的食材中,协调了身体和四季

  知草木虫鱼鸟兽,能让我们被钝化的季节感慢慢苏醒。

  
春茶鲜时,我们嗅到了清明;布谷鸟叫,彷佛听见了谷雨;蟹儿肥了,舌尖尝到了寒露……

  
养成一颗热爱生活的动人诗心,哪怕在困顿时刻,也能被一草一木所治愈

  
熟悉草木菜蔬、五谷杂粮,知晓它们生长物候、苦辣酸甜,才懂得调和世间的百味,活出生命的自在。

  为了让更多人能于城市中找回自然清澈的生活状态、亲近花木虫鱼鸟兽,我们为大家推荐这套《食物本草图谱》礼盒。

  于物候中养生息,于草木中见真趣!

  500年前的食物奇书,齐名《本草纲目》,国家图书馆馆藏孤本,惊艳再现!

  此图谱极为小众、“珍稀”,市面罕见

  这套《食物本草图谱》是根据国家图书馆典藏、目前国内外仅存唯一完整的明代彩绘孤本《食物本草》改编而成, 极具艺术审美和收藏价值。

  古籍原本

  《红楼梦》第四十一回

  《栊翠庵茶品梅花雪》一节里,

  有这样一个片段:

  妙玉私下请黛玉、宝钗和宝玉品茶。

  招待他们用的煮茶水

  被黛玉误以为是“旧年的雨水”。

  妙玉一下就怒了,告诉他们说,

  这可不是雨水,而是“收的梅花上的雪”,

  还加了一句,说如果是

  “隔年蠲(juān)的雨水,哪有这么轻浮”。

  从梅花花瓣上取雪,

  可不是妙玉自己一时兴起,

  它在古书中有个专门的名字,

  叫“梅雨水”。

  这本古书里除了梅雨水,

  还有 止渴、养颜、亮眼的“秋露水”,

  治疗传染性疾病的“腊雪水”,

  助食欲、宜美容的“乳穴水”,

  散毒、消肿、清利的“寒泉水”,

  治疗多种恶疾的“温泉水”,

  解酒毒、治热病的“冬霜水”……等等。

  每一种水的细微差别,

  都被古人仔细呵护、观察,

  并一一记录、手绘在册。

  《食物本草》成书于500多年前的明朝,是医学家卢和耗毕生心血写就的。

  他亲自品尝和考证了众多食材,能吃的不能吃的、食物的味道怎么样、怎么做好吃、怎么吃能延年益寿,竟也吃出了学问,简直是“吃货界的养生鼻祖”。

  国家图书馆藏《食物本草》是在卢和编著的医学典籍上,再经明代宫廷书画师用中国楷书书法和工笔绘画手工完成的。

  这本奇书,跟李时珍的《本草纲目》并称为“ 中华中医学文化宝库中的两颗璀璨明珠”,而且比《本草纲目》还要早半个世纪

  李时珍在写《本草纲目》时大量内容都从《食物本草》中直接引用。

  其内容之丰富,几乎囊括中国17世纪以前所有见载于书籍中的饮食物。

  
全书分水、谷、菜、果、禽、 兽、鱼、味八类,详述每一食物性味、功效、用法及禁忌等。

  
而这套《食物本草图谱》根据24节气,选取了古籍中 120种常见应季食物,编成了一部节气物候养生珍藏手帐。

  
蕴含 24组节气食材、72篇物候诗文、120余幅本草古籍插图、近200张古籍书影,既是雅美的食物图谱,也是严谨的生物科普指南。

  不时不食的实用养生手帐:根据节气推荐当季食材、食谱,治愈“时节病”

  
让孩子回归自然的生物科普指南:详述动植物性味、图文并茂,是孩子亲近自然的钥匙

  
收藏级图鉴:根据国家图书馆藏明代《食物本草》彩绘孤本编成,审美和珍藏价值俱佳

  “一本活的食物本草图鉴”

  精装图谱1部(含可手撕节气书签)

  +96种食物本草图谱海报植物种子盲袋

  +食来运转围裙

  +礼盒1个

  愿大自然的生机和正气

  浸润你的日常点滴

  全书以二十四节气物候顺序排列,每个节气由三大板块组成: 古今本草特色、节气厨房美食、物候诗文心语。

  古今本草特色:食物界百科全书

  24个节气,每个节气都会推荐5种当季食材,详述其性味、功效、主治病症、用法及禁忌等

  一文一图,从视觉、触感、嗅觉,带你走入食物本草的世界

  
跟随古人的四时生活智慧,发掘草木之美,草木之用
比如清明的茶,蒙山茶“性温治病”;而龙井茶、庐山云雾茶则因味道好而出名;

  
谷雨的桑葚,“主消渴。或暴干和蜜食之”,竟可“令人聪明,安魂镇神”;

  
春分吃 芥菜,雨水吃 山药、小暑吃 黄瓜……

  更配有孤本高清复原的古籍书影,讲述药食同源知识,配备古籍原文翻译与中医名词注解

  比如橙(皮),“ 散肠胃恶气、消食、去恶心、醒宿酒”;也可以“ 调和五味,放入鱼、肉以及菜类中食用,味道香美,而且能够杀灭虫、鱼之毒。”

  哪怕再寻常的果蔬,在对的时节吃,也能安然妥帖五脏,让人越吃越舒坦。

  节气厨房美食:不时不食的养生指南

  根据节气划分,还会推荐节气食谱,如:

  
民间素有惊蛰吃梨的习俗,因此在惊蛰节气推荐川贝冰糖炖雪梨;

  
小暑时,古有七月晒书交流雅兴的习俗,家中喝茶吃瓜和山中隐伏避暑是古人应对苦夏的良方,所以节气厨房菜是苦瓜鸭汤;

  
处暑时节,江南鱼米之乡堪比天堂,到处都是野鸭,菱藕,莲藕鲫鱼汤最合时宜!

  跟着季节吃饭,在一餐一食里体会温暑凉寒,感恩时令风物,收获的不仅是好的身体,更是一颗活在当下的知足心。

  物候诗文心语:养一颗热爱生活的诗心

  在每一页的边栏上,精选72首古诗词,对应传统节气七十二候

  
春草萌,惊雷动,麦秋至、寒梅放……养生之余,让大人和小孩, 以诗意细腻感知自然的细微变化。

  
例如立春第一侯“东风解冻”,内页选用李商隐《无题》:“飒飒东风细雨来,芙蓉塘外有轻雷”。

  东风解冻,宜食小蒜

  “东风”“细雨”“轻雷”,这些立春时出现的天文景象,蕴藏了 暖气流东移而来,春风渐变和煦,带来蒙蒙细雨和雷声阵阵的地理知识。

  学会观察节气轮回间风雨雷的变化、万物生长的规律,不仅能积累天文地理常识,也能养成一颗热爱生活的动人诗心。

  
又如小满第三侯“麦秋至”,选用北宋欧阳修:“ 最爱垄头麦,迎风笑落红”。

  虽然刚过处暑,但麦子之类的作物从这个时候开始丰盈,一日日接近丰收。

  
读诗如身临田野间,看麦子成熟,笑花儿将谢。农民们期待作物丰收、小得盈满的喜悦也溢于纸上。

  一本“活的”食物本草图鉴

  共赏万物有灵的色彩姿态

  养不俗之审美

  在《食物本草图谱》里共收录 120余幅本草古籍插图、近200张古籍书影。

  
每一件食物都是明代宫廷画师以工笔画法描绘,设色精微,栩栩如生。

  版式选用中国古典竖排版,配以印章装饰,凭添古色。

  古籍书影中清秀典雅的赵孟頫楷书体,配以中国传统古籍中的朱丝栏框,赏心悦目!

  
让人惊喜的是,图谱边栏的物候诗为可手撕设计,我们可以撕下诗文部分用作便签,雅致又实用。

  纸张选用触感肌理纸,富有颗粒质感,手感舒服。印刷色彩温柔治愈,保护视力。

  
书籍封面选择山药、菱角等食材作为图案设计,底色用大自然生机勃勃的绿色,中间采用中国古代典籍中的榜题框,清新优雅。

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