专为宠物制作美食 宠物营养师成新兴职业

玉狗捣药、人满月圆、嫦娥探月、月桂祈福……刚刚过去的中秋节，一批造型精致的月饼，在成都成华区杉板桥路上的“蛋黄宠物店”诞生。然而，与一般月饼不同，它们不是给人吃的，是为一群“特殊客人”精心制作的。

它们的制作者是宠物营养师持证者——贾文彬。“特殊客人”是“毛孩子”，以猫、狗为主。

宠物美食应有尽有 月客量从30位到600位

上午11点，贾文彬开始着手准备宠物们的食物，迎接下午1点的营业。

刚刚过去的中秋节，他制作了一批宠物月饼。现在国庆节即将到来，店里正在加紧制作为宠物准备的米其林套餐，前菜浓汤、主菜火鸡胸肉、奶酪甜点……应有尽有。 不仅仅是制作宠物美食，贾文彬告诉记者，很多宠物会出现毛发干燥、长泪痕的情况，而这些正是宠物喂食不合理的身体信号。他需要做的，是根据宠物自身状况，调配成分合理的餐食，并与主人沟通，更换宠物粮食。

以前菜浓汤为例，这道菜以海带、苹果、土豆、香菇、蓝莓为原料，做出的菜肴把蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、钾、钠、镁等严格限定比例，“海带热量低，碘含量高，有利尿消肿功效，可预防宠物肾功能方面的问题。”

据了解，蛋黄宠物店是2020年开业的。刚开始月客量只有30位，现在达到了600位。这个职业还比较新奇，大众的接受度自然不高，之所以能有目前这个客流量，贾文彬表示：“自己的工作得到了很多人认可，新客人大都是熟客介绍来的。”

行业现状：持证宠物营养师人数不多

“在夏季，宠物狗吃的狗粮如果过于燥热，就容易长泪痕。这个时候，需要暂时停止有牛、羊肉原料的狗粮，改用鸭肉等原料来代替。猫类宠物粮也有讲究，这两类宠物在用食上不同，比起狗类，猫类需要吃一些更油的食物……”

贾文彬滔滔不绝地介绍如何科学养护宠物。这个1994年出生的小伙子，是2016年在巴黎考取宠物营养师证书的。

在分析了国内市场后，贾文彬和另外3位大学同学想到了一起开这个蛋黄宠物店，专门为宠物制作美食。

今年中秋节，贾文彬根据不同的营养搭配，为顾客的宠物准备了鸭肉、鸡肉、鲜虾等不同口味的宠物月饼。这种专门为宠物调配的月饼，在整个成都乃至全国都比较罕见。

他告诉记者，国内宠物市场虽然在近几年逐渐兴起，但是宠物营养师这一行还没能得到完全发展。现在，有持证且能够潜心研究配料的正规宠物营养师人数不多。贾文彬表示，他下一步想要做的是超越西方，在国内新出一套更适合现代宠物的食材配方。成都商报-红星新闻记者 戴佳佳

文/郭文艺

编辑/倪家宁