怎样挑选好的柚子？记住果农说的3点，挑到的柚子个个汁多味甜

柚子应该怎样挑选，记住果农说的这3点，挑到的柚子个个汁多味甜

随着秋天的到来我们可以吃到的美食也是越来越多了，前两天去超市的时候就发现超市里面已经开始卖柚子了，也是正好超市在促销，所以10块钱就买了3个柚子，大家那里的柚子现在都多少钱呢？柚子的价格一般都是比较平价的，几块钱就可以买回来一个大柚子了，但是大家在买柚子的时候都会不知道怎样挑选。

今天我们就一起看看老果农说的应该怎样挑选柚子吧，记住这3点，大家挑选到的柚子个个汁多味甜。首先在挑选柚子的时候要观察柚子的形状，一般尖头的柚子含有的水分是会比圆头的多一些的。第二，在挑选柚子的时候要观察柚子的底部，就和挑选橙子是差不多的，如果柚子的底部凹陷的话果肉的含水量会比较少，但如果是比较饱满的话柚子的果肉就会更好一些。

最后在挑选柚子的时候，我们还需要用手轻轻的按压一下柚子的外皮，一把比较厚的柚子皮在按压的时候是可以感觉出来的，那么我们的钱很有可能一半都花在了柚子皮上，所以在选择的时候我们要买按压上去比较硬薄一点的柚子，这样的果肉会更多一些，同时在挑选的时候也要选择外皮比较水润饱满的柚子。

柚子作为很多人都喜欢的水果，也有着很高的营养价值。柚子含有大量的维生素C，同时柚子还可以帮助加速人体对于钙和铁的吸收，含有的天然叶酸对于孕妇和胎儿也有着很好的功效。此外，柚子还有着很好的健胃、清肠的作用。今天给大家推荐的就是一道低脂健康的柚子沙拉，我们一起看看是怎样做的吧。

【菜名】：鲜虾柚子低脂沙拉

【所需食材】：鲜虾6只、柚子1大瓣、玉米粒适量、圆生菜3叶、小番茄3个、柚子味色拉汁适量、黑胡椒粒少许、海盐适量、草莓5颗、小黄瓜半根、黄油少量

【烹饪步骤】：

1. 将需要用到的食材全部准备好，鲜虾去壳之后清除虾线洗干净备用。

2. 将所有的蔬菜和水果类食材洗干净，圆生菜取3片叶子直接手撕成小块，柚子去皮之后分成几块，小番茄和草莓全部十字交叉的方式切成小块，小黄瓜也切成薄片备用。

3. 将平底锅加热，在锅中加入适量的黄油或者是橄榄油也可以。

4. 将处理干净的虾仁放入锅中。

5. 用小火将虾仁煎至两面金黄就可以先捞出来备用了。

6. 等虾仁微微放凉之后，将所有的蔬菜食材都放进一个稍大一点的容器里面。

7. 加入适量的柚子口味的色拉汁，色拉汁也可以选择其他的口味。

8. 然后再撒上适量的黑胡椒粉和海盐搅拌均匀。

9. 最后把切好的草莓和柚子块放入容器中，搅拌均匀。

10. 所有的食材搅拌均匀之后就可以装盘备用了。

【烹饪技巧】：

1. 柚子在拌沙拉之前，要先将柚子瓣上面的白皮去掉，只留下果肉就可以了。

2. 在拌沙拉的时候大家还可以根据自己的口味选择和添加其他的蔬菜和水果。

3. 色拉汁可以选择柚子口味的，如果没有的话也可以选择其他的口味。

【文案编辑】目海食亮晶晶