在太阳转身的地方，守护一颗“紫珍珠”

有种色彩叫云南，云南有个叫太阳转身的地方，神秘而浪漫。

云之南，基因王国

多样生命，虽生而不同

却于彩云之境，相依而存，

万物有灵，演绎着物种繁茂，

文明昌明的乐章。

23°26′N ,

这条穿越云南的神奇黄金生命线也留给生命无数秘密、无限遐想。

“北回归线啊依，穿过墨江，它是太阳转身的地方哟……”这首名叫《太阳转身的地方》的歌曲，唱的就是云南省普洱市墨江哈尼族自治县，墨江也被称之为回归之城、太阳转身的地方。

清晨，当第一缕阳光洒在墨江北回归线标志塔上的时候，这座回归之城便渐渐苏醒。哀牢山群峰奇异，生物南来北往、东进西出，三江五河纵横奔流，气势磅礴，哈尼梯田层层叠叠、色彩丰富，哈尼土掌房古老朴素、庄严厚重……

刚来的人，似乎走进了一个由天文、地理、人文、历史等构成的神奇世界，在这里，你能感受到哀牢山生态的绿、江河清澈的蓝、梯田丰收的黄，哈尼人包头巾上垂下靛青的流苏，走动间晃动的银色首饰……或许正是因为得天独厚的地理环境，加上渊源流传的多元文化交织，造就了这里丰富的多彩生态。

多彩云南，多彩墨江

但很多人不知道，这个“太阳转身的地方”，藏着一颗“紫珍珠”。

37岁的哈尼姑娘李元美，就是“紫珍珠”的守护人。

云南省普洱市墨江豪尼传统紫米种植农民专业合作社负责人李元美

紫谷一种就是400多年

关于这颗“紫珍珠”，《他郎厅志》曾这样记载：“紫色、圆粒，碎者蒸之，其粒复续，故名接骨米。阖府俱产，郎属为最”。“郎”，即他郎，也就是今天的墨江县。

紫米在整个普洱府都有生产，但墨江生产的历史更悠久，品质最好，哈尼人俗称“紫珍珠”，是被中国国家地理标志认证的，《本草纲目》也曾记载紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。

早年飘香海外，在东南亚一带尤为名贵。墨江紫米当中的佼佼者，当然是来源于哈尼文化保留最完整的癸能村了。癸能大寨的哈尼族出产的紫米叫“癸能紫”，粒大饱满、粘性强，质地醇厚而受市场青睐，广受关注。

李元美的家，在墨江县联珠镇癸能村，就是“墨江紫米”的核心产区。“癸能紫谷，我们种了400多年，是代代相传的老品种。”李元美说。

400多年前，癸能哈尼族的祖先逐水而居，一路向南迁徙。有一天，他们走到癸能，发现这里山上树木郁郁葱葱，山泉涓涓流过。大家决定留下来，因为这里是最适合山地稻作的地方。

他们将藏在帽子里的珍贵紫谷拿出来，保存好。然后，引山泉水，修筑梯田。梯田修好了，不远处，一座座哈尼民居“土掌房”也建起来了。癸能，就这么成了他们的家。

在癸能，关于紫米的所有知识，都是一代传一代这么流传下来的。也因如此，直到400多年后的今天，李元美他们仍然在用最传统的方法种紫谷。“2月育秧，3月栽秧，4月移栽，8月、9月收割。种紫谷，一定要朝着太阳的方向，不打药也不施肥。插秧、拔草、打谷子，都靠手工。每年在丰收打谷的时候，都要保留稻穗饱满的紫谷作为种子，留作下一年春天复种。种出来的紫谷，颗粒饱满。做成紫米饭，又糯又甜……”说起紫谷，话不多的李元美，就打开了话匣子。

李元美从小就知道，紫谷很珍贵。长长的一年里，只有过年、过节那几天，村里人才会吃紫米饭。紫谷珍贵，不只是因为是代代相传的老品种，更因为紫谷好吃、不好种。

癸能紫谷是老品种，品质虽优，但产量极低。多的时候，一亩能产300多公斤，少的时候则颗粒无收。每亩紫谷，产值只有3000元—3750元。并且，癸能紫谷一年一熟。为保持土壤肥力，紫谷收割后，水田要休耕到下一年的栽秧季。

加之人工成本高、病虫害、销售难等原因，村里种紫米的人家越来越少，包括李元美的婶婶在内，大家都改种了效益更好的烤烟、玉米。种紫谷的水田也慢慢成了旱地。癸能村村委会书记王乾山说，最多的时候，全村紫谷种植面积超过500亩，如今只剩下100多亩。全村700多户，还在种紫谷的只剩几十户。

紫谷越种越少，李元美看在眼里，急在心里。“我怕等我的孩子长大了，就没有紫谷了。”于是，李元美下了决心，自己种。

2005年，她开始种紫谷。几分地，种出来的紫谷刚够家里人吃。耕作很苦，收成好的时候少，不好的时候多，甚至经常颗粒无收，但她一次放弃也没想过，她只想这个老品种能坚持种下去。

紫谷稻穗把稻秆压弯了

在墨江境内，哈尼族有卡多、碧约、豪尼、白宏、哦怒、阿木、腊迷、切弟、卡别、糯比、哈乌等11个支系。

癸能，是豪尼支系最集中的一个哈尼村寨。走进这座古朴的癸能村，你就会发现这里生物多样性的奇特现象不仅是大自然的恩赐，更是当地哈尼人勤奋耕耘、虔诚质朴的自然信仰的结果。他们活在土中间，在高山森林之处生息，思维早已深刻烙上了对天地的神往，以及对自然万物的崇敬。

他们喜欢就地取材，村寨背后多半是郁郁葱葱的古木丛林或灌木山坡，土掌房顾名思义以土木混合而成，将质地坚硬的麻栗树作为支撑柱子，用草茎泥土和碎石掺和垒墙，所以常冬暖夏凉，最有特色的地方在于正房厅中央开有一个天窗，能给房内采光和生火时作排放烟雾之用，也是哈尼族通过天窗射进的阳光和月光移动来推测时间的“自然钟”。

他们的阁楼通常用来晾晒、储存粮仓，每逢秋天，谷子和苞谷收回来了，太阳一露脸，家家户户都将金灿灿的谷子和苞谷搬到土掌房顶晾晒，远看就像铺了金粉的巨大城堡，令人叹为观止。

走到村寨外围，看到的是四周梯田环绕，田里稻生苗长，山泉水在一边静静流淌。太阳一照，整个山村弥漫着轻灵的水汽，裹着蓝布包头、穿着自己织染的藏蓝色土布长衣、系着蓝围腰的豪尼女人在紫谷田间忙碌，就像一幅哈尼山水景观水墨画。

对豪尼人来说，培育于癸能高山哈尼族梯田中的传统紫米资源，癸能紫谷不仅是重要的高山珍稀生物遗传种质资源，也是他们传统文化活动必不可少的食材，是哈尼农耕文化的物质载体。

每年4月的竜林节，是哈尼族人最重要的节日。竜林节这天，太阳刚一露脸，哈尼族男女老少就要穿上节日盛装。

男人们跟着竜头，敲着鼓、铓和锣，抱着鸡、羊、猪，提着酒、茶水，端着紫米饭，前往圣地“竜树林”，祭拜竜林、白鹇鸟及茶祖，祈求竜神降福免灾，年年都长出茂密的新叶来，迎接更多的白鹇鸟，保佑寨人吉祥如意、六畜兴旺、五谷丰登。

竜林护佑哈尼人的村寨和土地

“竜林节，必须要有紫米饭。逢年过节、妇女坐月子，都要吃紫米饭。”李元美说，紫谷是大自然的馈赠、是最珍贵的粮食，更是他们的生活、文化，是他们世代传承的宝藏。

2018年10月，在种紫谷13年后，李元美成立了墨江豪尼传统紫米种植农民专业合作社。她想成立合作社，和大家一起把紫谷卖出去。但3年过去，只有5户村民加入了她的合作社。

“老一辈怎么种，我们就怎么种。遇到虫害、白穗病，一年就白辛苦了。”李元美颇有些无奈地的表示。

今年6月，村里来了一群陌生人。

这群人，来自恒生银行（中国）有限公司、云南省林业和草原科学院、千禾社区基金会联合启动的“种·未来——云南墨江生物多样性资源保护与可持续利用项目”团队。他们手把手地教李元美他们怎么保护好紫谷，什么是绿色防控技术，遇到虫害、白穗病了该怎么办。

位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县癸能村的 “种·未来——云南墨江高山紫米种质资源保护示范基地”

今年秋天，看着梯田里被沉甸甸的紫谷稻穗压低的稻秆，李元美太开心了：专家们教得真的有用，紫谷丰收了！更让她高兴的是，有7户村民准备加入合作社了。

9月23日，李元美和乡亲们点燃篝火，把丰收的紫谷做成紫米鸡、紫米丸子、紫米线等，斟上紫米酿制的美酒，点燃丰收的篝火。

守护生物多样性宝库，

从一粒种子开始

恒生银行（中国）有限公司昆明分行行长郭昕受邀参加癸能村的丰收节活动，与李元美和乡亲们围绕篝火跳起了哈尼族庆丰收舞蹈。

他说：“作为一个土生土长的云南人，我被这片土地深深打动，我们感受到生物多样性带来的美好。从守护到呵护，我们希望能够携手各界，把绿色可持续发展故事‘写在’田间大地上，把墨江紫米保护项目持久耕“种”在哈尼梯田间，共享丰硕的‘未来’。“

在云南大山里，在太阳转身的地方，李元美他们这些“守护人”正在用心、用情守护着一颗颗珍贵的“紫珍珠。

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文中图片来源于恒生中国

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