2021年酶制剂行业发展现状及下游应用领域前景分析（附报告目录）

2021年酶制剂行业发展现状及下游应用领域前景分析（附报告目录）

1、酶制剂已成为 21 世纪最具发展前景的新兴生物产业之一

生物酶、工业菌种的开发是生物制造产业的核心技术，堪称生物制造“芯片”，是实现国家重点研发计划“绿色生物制造”重点专项总体目标“构建具有自主知识产权的核心生物催化剂，建立现代生物制造产业的支撑技术与装备体系，打破国外专利壁垒，解决我国生物造产业的核心技术供给问题”的关键性技术。

酶制剂广泛应用于食品、洗涤、生物能源、饲料、医药、纺织以及造纸等行业，可以有效提高下游行业的生产效率，降低能源消耗，减少环境污染，是促进传统产业动能升级、实现“绿色发展”的主要推动力，具备显著的经济和环境效益。随着不断深入的研究开发和持续创新，生物酶制剂技术水平得到了快速提高，持续向各行业渗透，推动清洁生物加工方式的发展，并逐步实现对传统化学加工方式的替代，已成为 21 世纪最具发展前景的新兴生物产业之一。

2、我国酶制剂行业发展现状分析

（1）酶制剂行业发展历程回顾

我国酶制剂工业起步较晚，大规模生产始于 1965 年无锡酶制剂厂的成立，最初主要生产淀粉酶、糖化酶为主的传统酶制剂产品。20 世纪 90 年代，国外酶制剂大公司纷纷到中国建厂和合资，引进国外先进设备、优良菌种以及新型酶制剂，给中国酶制剂产业带来了机遇和挑战。这些企业带动了国内酶制剂工业的发展，使酶制剂进入了一个崭新阶段。但自 20 世纪 90 年代起，我国酶制剂技术和市场长期被诺维信（Novozymes）、杰能科（Genencor）以及帝斯曼（Royal DSM）等跨国企业垄断，国内酶制剂产业长期受限于国外专利壁垒，几乎无自主产品。

随着国内对生物酶研究的兴起、酶制剂生产技术的提高，国内酶制剂企业逐渐形成了自主研发能力，实现部分基础技术的突破。在新型生物酶领域，跨国企业拥有的新菌种、新基因等核心技术壁垒逐步被国内企业打破。国内企业陆续开发出了许多新的酶制剂产品并成功应用到多个领域，特别是饲用酶制剂已基本实现国产化，产品质量已达到或超过发达国家水平，在国内市场已基本替代价格昂贵的进口产品。

（2）酶制剂行业产量及增速分析

数据显示，我国酶制剂产量从 2016年的128万标吨增加至 2020年突破150万标吨，呈逐年增长趋势。

相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《2021-2027年酶制剂行业全景调研及投资前景策略咨询报告》

2016-2020年我国酶制剂行业供给量及增速分析

资料来源：普华有策

（3）出口情况

同时，随着我国酶制剂研发能力和发酵水平不断提高，国内许多酶制剂生产企业已经形成自主品牌，在国际市场上不断获得认可并形成出口。近年来，酶制剂出口量总体呈上升趋势。2018 年，我国酶制剂产品出口 9.3 万标吨，出口额为 3.7 亿美元，同比增长 3.7%，随着我国酶制剂自主知识产权的不断完善与提升，出口额预计将加速上升。

3、下游应用领域前景分析

饲料是酶制剂产品目前重要的应用领域。酶制剂在饲料行业的应用主要用作饲料添加剂。饲料添加剂是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。饲料添加剂的开发和应用对整个饲料工业的技术进步起着举足轻重的作用，属于饲料工业领域的尖端技术。

饲料添加剂是配合饲料的重要成分，重量占比小，但功能性强。随着养殖业和饲料工业的迅速发展，我国饲料添加剂的使用越来越广泛。饲料产量规模的提升是驱动饲料添加剂行业发展的基础动力。数据显示，我国工业饲料 2020 年产量为 25,276.1 万吨，比 2010年增长 56.01%。长远来看，饲料及饲料添加剂行业仍将受益于人口增长和动物食品消费的增长趋势。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的预计，到 2050 年世界人口数量将达到 90 亿，全球对于食品的需求量将上涨约 60%。国际饲料工业协会（IFIF）预计全球动物性食品的需求增长速度将会更快：到 2050 年，肉类产品（家禽、猪、牛肉）的需求将会翻倍，乳制品和鱼类产品的需求将增长两倍。同时，我国的饲料添加剂普及率也有较大的提升空间。随着我国饲料和养殖行业集中度提升，规模化养殖以及工业饲料的进一步普及，将大大提升饲料添加剂的用量。

饲用酶制剂是我国酶制剂工业最早突破国际巨头技术垄断的领域，目前也是我国酶制剂工业发展较为成熟的领域。随着研究深入，人们对各种酶制剂作用机理和使用效果的认识更加深刻。国内饲用酶制剂产品最初为主要以助消化为目的的酶制剂，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、植酸酶等，后逐步发展至以降解单一组分抗营养因子或毒物为目的的酶制剂，包括木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶；以及以降解多组分抗营养因子为目的酶制剂，包括 α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶、果胶酶等。除促进消化吸收、降低抗营养因子等基础营养功能外，近年来饲用酶制剂在调节肠道健康、杀菌抑菌等方面的功能也逐步被发掘，几类新型酶制剂开始得到重视并应用，比如，非淀粉多糖酶可以调节动物肠道健康，葡萄糖氧化酶、溶菌酶可以杀菌抑菌等。

发展至今，我国商业化的饲用酶制剂已达 20 余种，酶制剂在饲料工业中得到了较为广泛的应用。数据显示，国内饲用酶制剂 2020 年产量约 22.82 万吨，相比 2012 年 8 万吨产量，复合年增长率为14.00%。

我国饲料加工行业以及养殖行业长期以来面临着食品安全、粮食战略安全以及环境污染等三大亟待解决问题，饲用酶制剂作为解决上述三个问题的有效途径，得到饲料和养殖业的逐步重视。近年来，我国饲料及饲料添加剂行业开始逐渐转向“安全、高效、环保”生物饲料，饲用酶制剂新技术和新品种不断得到运用，饲用酶制剂预计将呈现出加速发展趋势。

报告目录：

第一部分产业环境透视

第一章酶制剂行业发展综述

第一节 酶制剂行业定义及分类

一、行业定义

二、行业主要产品分类

三、行业特性及在国民经济中的地位

第二节 酶制剂行业主要技术分析

一、微生物发酵法

二、生物提取法

三、生物合成法

四、化学合成法

第三节 最近3-5年中国酶制剂行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

八、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章酶制剂行业市场环境及影响分析（pest）

第一节 酶制剂行业政治法律环境（p）

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

第二节 行业经济环境分析（e）

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节 行业社会环境分析（s）

一、酶制剂产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、酶制剂产业发展对社会发展的影响

第四节 行业技术环境分析（t）

第三章 国际酶制剂行业发展分析及经验借鉴

第一节 全球酶制剂市场总体情况分析

一、全球酶制剂行业的发展特点

二、全球酶制剂市场结构

三、全球酶制剂行业发展分析

四、全球酶制剂行业竞争格局

五、全球酶制剂市场区域分布

第二节 全球主要国家（地区）酶制剂市场分析

一、欧洲酶制剂市场分析

二、美国酶制剂市场分析

三、日本酶制剂市场分析

四、韩国酶制剂市场分析

第二部分行业深度分析

第四章中国酶制剂行业运行现状分析

第一节 中国酶制剂行业发展状况分析

一、中国酶制剂行业发展概况及特点

二、中国酶制剂行业发展存在的问题及对策

三、中国酶制剂行业商业模式分析

第二节 酶制剂行业发展现状分析

一、中国酶制剂行业产值分析

二、中国酶制剂行业市场规模分析

三、中国酶制剂行业市场结构分析

四、中国酶制剂所属行业利润总额分析

第三节 中国酶制剂所属行业企业发展分析

第四节 中国酶制剂所属行业财务指标分析

一、行业盈利能力分析

二、行业营运能力分析

三、行业偿债能力分析

四、行业发展能力分析

第五节 中国酶制剂市场价格走势分析

一、酶制剂市场定价机制组成

二、酶制剂市场价格影响因素

三、2016-2021年酶制剂产品价格走势分析

四、2021-2027年酶制剂产品价格走势预测

第五章 2016-2021年中国酶制剂市场供需形势分析

第一节 酶制剂行业生产分析

一、产品进口、自有比例

二、国内产品生产基地分布

三、产品产业集群发展分析

四、产品产能情况分析

第二节 中国酶制剂市场供需分析

一、中国酶制剂行业供给情况

1、中国酶制剂行业产品产量分析

2、重点企业产能及占有份额

二、中国酶制剂行业需求情况

1、酶制剂行业需求市场

2、酶制剂行业需求结构

3、酶制剂行业需求的地区差异

三、中国酶制剂行业供需平衡分析

第三节 酶制剂应用市场及需求预测

一、酶制剂应用市场总体需求分析

1、酶制剂应用市场需求特征

2、酶制剂应用市场需求总规模

二、2021-2027年酶制剂行业需求量预测

三、2021-2027年酶制剂行业需求产品功能预测

第六章 酶制剂所属行业进出口结构及面临的机遇与挑战

第一节 酶制剂所属行业进出口市场分析

一、酶制剂所属行业进出口综述

二、酶制剂所属行业出口市场分析

1、行业出口整体情况

2、行业出口总额分析

三、酶制剂所属行业进口市场分析

1、行业进口整体情况

2、行业进口总额分析

第二节 中国酶制剂所属行业出口面临的挑战及对策

一、中国酶制剂所属行业出口面临的挑战

二、中国酶制剂所属行业未来出口展望

三、中国酶制剂产品所属行业出口对策

四、酶制剂所属行业进出口前景及建议

1、行业出口前景及建议

2、行业进口前景及建议

第三部分市场全景调研

第七章中国酶制剂细分市场分析及预测

第一节 中国酶制剂行业细分市场结构分析

第二节 食品/饮料酶制剂市场分析

一、食品/饮料酶制剂技术发展进程

二、食品/饮料酶制剂市场规模分析

三、食品/饮料酶制剂市场结构分析

四、食品/饮料酶制剂市场竞争格局

五、食品/饮料酶制剂市场趋势预测

第三节 洗涤酶制剂市场分析

一、洗涤酶制剂技术发展进程

二、洗涤酶制剂市场规模分析

三、洗涤酶制剂市场结构分析

四、洗涤酶制剂市场竞争格局

五、洗涤酶制剂市场趋势预测

第四节 生物燃料酶制剂市场分析

一、生物燃料酶制剂技术发展进程

二、生物燃料酶制剂市场规模分析

三、生物燃料酶制剂市场结构分析

四、生物燃料酶制剂市场竞争格局

五、生物燃料酶制剂市场趋势预测

第五节 饲料酶制剂市场分析

一、饲料酶制剂技术发展进程

二、饲料酶制剂市场规模分析

三、饲料酶制剂市场结构分析

四、饲料酶制剂市场竞争格局

五、饲料酶制剂市场趋势预测

第六节 医药酶制剂市场分析

一、医药酶制剂技术发展进程

二、医药酶制剂市场规模分析

三、医药酶制剂市场结构分析

四、医药酶制剂市场竞争格局

五、医药酶制剂市场趋势预测

第七节 其他酶制剂市场发展分析

一、其他酶制剂应用领域介绍

二、其他酶制剂市场发展现状

三、其他酶制剂市场发展趋势

第八章中国酶制剂行业市场经营策略分析

第一节 酶制剂行业销售渠道分析

一、营销分析与营销模式推荐

二、酶制剂营销环境分析与评价

第二节 酶制剂行业市场营销状况分析

一、酶制剂市场主力消费群分析

二、酶制剂主力消费群价值需求

三、酶制剂市场基本营销模式

四、酶制剂行业市场营销态势

第三节 酶制剂行业市场营销策略分析

一、酶制剂行业市场定位策略

二、酶制剂行业市场产品策略

三、酶制剂行业市场价格策略

四、酶制剂行业市场渠道策略

五、酶制剂行业市场促销策略

第四节 酶制剂行业市场营销深度分析

一、酶制剂行业市场品牌营销

二、酶制剂行业市场文化营销

三、酶制剂行业市场营销创新

四、酶制剂行业市场电商营销

五、二三四级市场营销分析

第五节 高端酶制剂经营策略分析

一、高端酶制剂市场细分策略

二、高端酶制剂市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、高端酶制剂新产品差异化战略

第四部分竞争格局分析

第九章酶制剂行业区域市场分析及预测

第一节 中国酶制剂重点区域市场分析

第二节 东北地区酶制剂市场分析及预测

第三节 华北地区酶制剂市场分析及预测

第四节 华中地区酶制剂市场分析及预测

第五节 华东地区酶制剂市场分析及预测

第六节 华南地区酶制剂市场分析及预测

第七节 西南地区酶制剂市场分析及预测

第八节 西北地区酶制剂市场分析及预测

第十章 2021-2027年酶制剂行业竞争形势及策略

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、酶制剂行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、酶制剂行业swot分析

1、酶制剂行业优势分析

2、酶制剂行业劣势分析

3、酶制剂行业机会分析

4、酶制剂行业威胁分析

第二节 酶制剂行业竞争格局分析

一、产品竞争格局

二、企业竞争格局

三、品牌竞争格局

第三节 酶制剂行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第四节 中国酶制剂行业竞争力分析

一、中国酶制剂行业竞争力剖析

二、中国酶制剂企业市场竞争的优势

三、国内酶制剂企业竞争能力提升途径

第五节 酶制剂行业并购重组分析

一、行业并购重组现状及其重要影响

二、跨国公司在华投资兼并与重组分析

三、本土企业投资兼并与重组分析

四、企业升级途径及并购重组风险分析

五、行业投资兼并与重组趋势分析

第十一章酶制剂行业领先企业经营形势分析

第一节 A公司

一、企业发展概况分析

二、企业经营情况分析

三、企业产品结构分析

四、企业竞争优势分析

第二节 B公司

一、企业发展概况分析

二、企业经营情况分析

三、企业产品结构分析

四、企业竞争优势分析

第三节 C公司

一、企业发展概况分析

二、企业经营情况分析

三、企业产品结构分析

四、企业竞争优势分析

第四节 D公司

一、企业发展概况分析

二、企业经营情况分析

三、企业产品结构分析

四、企业竞争优势分析

第五节 E公司

一、企业发展概况分析

二、企业经营情况分析

三、企业产品结构分析

四、企业竞争优势分析

第五部分发展前景展望

第十二章 2021-2027年酶制剂行业前景及趋势预测

第一节 2021-2027年酶制剂市场发展前景

一、2021-2027年酶制剂市场发展潜力

二、2021-2027年酶制剂市场发展前景展望

三、2021-2027年酶制剂细分行业发展前景分析

1、饲用酶制剂行业发展前景

2、生物酶制剂（酶蛋白）行业发展前景

3、调味品酶制剂行业发展前景

4、医疗用酶行业发展前景

第二节 2021-2027年酶制剂市场发展趋势预测

一、2021-2027年酶制剂行业发展趋势

二、2021-2027年酶制剂市场规模预测

三、2021-2027年酶制剂行业应用趋势预测

四、2021-2027年细分市场发展趋势预测

第三节 2021-2027年中国酶制剂行业供需预测

一、2021-2027年中国酶制剂行业企业数量预测

二、2021-2027年中国酶制剂行业产量预测

三、2021-2027年中国酶制剂市场销量预测

四、2021-2027年中国酶制剂行业需求预测

五、2021-2027年中国酶制剂行业供需平衡预测

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十三章 2021-2027年酶制剂行业投资价值与风险防范分析

第一节 酶制剂行业投资特性分析

一、酶制剂行业进入壁垒分析

二、酶制剂行业盈利因素分析

三、酶制剂行业盈利模式分析

第二节 2021-2027年酶制剂行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、酶制剂行业投资机遇

第三节 2021-2027年酶制剂行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第四节 中国酶制剂行业投资建议

第六部分发展战略研究

第十四章酶制剂行业发展战略研究

第一节 酶制剂行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对中国酶制剂品牌的战略思考

一、酶制剂品牌的重要性

二、酶制剂实施品牌战略的意义

三、酶制剂企业品牌的现状分析

四、中国酶制剂企业的品牌战略

五、酶制剂品牌战略管理的策略

第三节 酶制剂经营策略分析

一、酶制剂市场细分策略

二、酶制剂市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、酶制剂新产品差异化战略

第四节 酶制剂行业投资战略研究

一、2020年酶制剂企业投资战略

二、2021-2027年酶制剂行业投资战略

三、2021-2027年细分行业投资战略

第十五章研究结论及发展建议

第一节 酶制剂行业研究结论及建议

第二节 酶制剂子行业研究结论及建议

第三节酶制剂行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议