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来源：梅州日报
树树簇果凝串珠，山山照日似悬金。
金秋十月，
又到了梅州金柚采摘上市的时节。
梅州大地的金柚树上
已经结满了沉甸甸的果实
目前梅州金柚预订火爆
不少仍在枝头的柚果已被订购
静待成熟采摘
企业直接到树下签订单
700多万斤已被预订一空
“这是树上现摘的柚果，现场测出糖度为13.1度，果型端正，口感甜而化渣，是好柚子。”10月7日，记者来到梅县区石扇镇西南村的一处柚园，看到梅州市志颖农资有限公司的工作人员正在随机抽检柚果。
经现场检测，刚从树上采摘下来的金柚糖度达到13.1度。
随后
工作人员与该柚园负责人邓晓峰
签订了柚果购销合同
“今天的合同一签，6万多斤金柚又被预订出去了。”
“还没有被预订的2万斤金柚，我打算留着自己卖。”
手中拿着3万元定金的邓晓峰
笑着告诉记者
该柚园今年大概能产出金柚10万斤
目前已有8万斤被预订出去
志颖农资的工作人员与柚农邓晓峰现场签订柚果购销合同。
柚农邓晓峰查看柚果长势。
好的柚果不愁卖
据了解
目前已有超过700多万斤梅州金柚
被多家企业预定一空
“根据市政府和农业部门的要求，我们梅州柚联盟成员企业提前到种植户家中，收购达到标准的梅州金柚，引导柚农做到‘不熟不采，非熟不卖’。 ”据志颖农资董事长李志刚介绍，该公司目前已经与10多名柚农签订柚果购销合同，预订量50多万斤。
“每年霜降至立冬，是金柚采摘期。今年金柚成熟前一个月，我们就开始到柚农家中预订柚果。据不少柚农的反馈，目前他们已有近7成金柚被预订。”梅州市兴缘农业发展有限公司总经理林绿告诉记者，今年梅州气候有利于金柚生长，金柚糖度普遍偏高，品质较好，该公司目前已跟柚农预订金柚约500多万斤，收购价格为每斤2.2元至2.5元。“我们现在是以普通柚果的价格预订，待成熟采摘后再细分为不同等级进行分类销售。”
“作为梅州柚联盟的成员单位之一，我们通过优质优价的原则来收购金柚，通过好价格收购来引导柚农种出好柚子。 ”广东李金柚农业科技有限公司总经理李永生告诉记者，该公司从9月25日起开始到柚农的柚园中预订金柚，目前预订量已达到150多万斤，收购价格为每斤2.8元至3.5元，比去年提升0.3至0.5元。
匠心种柚
好柚能卖出好价钱
“这棵金柚树树龄有30年了，看这长势，今年估计能采摘700斤柚果。”站在自家柚园里，柚农杨登山指着一棵柚子树说道。
在杨登山的柚园里
放眼望去
只见枝繁叶茂的柚树上
结满了柚果
丝毫不见曾经半失管的痕迹
柚农杨登山的柚园丰收在望。
“以前有些柚农为了追求产量，盲目使用化肥，导致土壤恶化、柚树受损，产出的柚果质量不高，卖不了好价钱，渐渐地就放松了对柚园的管理。两年多前，我刚接手的这个柚园处于半失管状态。”杨登山告诉记者，接手柚园后，他加强对柚园的精细化管理，砍掉坏树种，补种新柚树，同时坚持使用高品质的有机肥改善土壤，让柚园焕发出新的活力，柚果品质明显提升。
“好柚子是种出来的。今天志颖农资的工作人员来到我家柚园现场抽检，随后马上就签了合同，所有柚果已经全部被预订出去了，价格达到每斤2.8元，比去年的收购价还高出0.3元。”
据杨登山介绍
该柚园目前共有500多棵金柚树
其中今年可以采摘的柚树有70多棵
产量约3万多斤
志颖农资的工作人员与柚农杨登山签订购销合同。
据梅州市农业农村局副局长陈爱东介绍，近年来，我市向柚农传递“匠心种好柚，品质赢市场”的理念，把“用工匠精神种好梅州柚”“不熟不采，非熟不卖”等口号落到种植、营销等各个环节。同时，我市进一步提升标准化种植水平，持续扶持“火车头”企业，引进大企业开发深加工产品，不断创新营销手段，如推动梅州柚上飞机、上央视、上小蛮腰、游珠江等。
今年1月，“广东梅州柚号”首航。（林翔 摄）
今年9月，梅州柚宣传短片在央视亮相。
此外，我市强化梅州柚品牌标准，一方面成立梅州柚官方旗舰店，建立销区市场权威购买渠道；另一方面完善梅州柚品牌标准，统一包装、统一果品分级、统一品牌形象，向消费者传递“不是每一个梅州柚子都叫梅州柚”理念。
梅州金柚已进入开摘倒计时
小伙伴们，你期待吗？
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