魔幻的人间，有一种美学可以帮你抵抗世界无常

2020年实在太动荡了，每天都有魔幻故事在人间上演，有时候甚至让人觉得不真实。虽然现在国内疫情比较稳定了，但每天看到国外的数字跳动如此之快，还是有点心惊胆战。

看起来小小的病毒，可以把人间搅得天翻地覆。而除了疫情之外，最近世界也有不少奇奇怪怪的事情在发生，只能用光怪陆离来形容。人间的剧情变化太快，也许我们还来不及适应。

灾难一来，人类原有的生活轨迹是很容易被打乱的。世界的本质，也许就是无常的。而有一种美学，可以帮助我们抵御世事无常。它就是「侘寂美学」。

乍一听名字挺深奥的，其实它就存在于我们的日常里，在说它之前，先给大家看几张图，感受一个大概。

你从这几张图里感受到了什么呢？

安静？茶道？质朴？粗糙？简约？禅意？……我的感受是：内心平静。

侘寂美学，它总体给人带来的就是这样的感觉，但是仔细品，你还会发现它的奥妙之处。

为了更好地理解它，我们先来玩一个拆字游戏：

侘（chà）

这个字来源有一个典故：日本的战国时期，有一名著名的茶人叫千利修，他是日本茶道的鼻祖和集大成者。他创造了一种「侘び茶」，把茶的美感与茶道的精神都通过它表现出来了，他对后期的日本茶道都有很深的影响。

现在，它的大致意思是“简陋朴素的优雅之美”。

寂

在日本美学里，它指的是“时间易逝和万物无常”。

比如僧人的圆寂、铁器放在空气中慢慢生锈、木房子随着时间慢慢老化、树叶枯黄后从树上掉落……这些都有「寂」的意境在。

「侘寂」两个字结合在一起，就是日本独有的一种文化精神。最初这种美主要在茶道上，后来经过千千万万的人的演绎，开枝散叶后，侘寂美学已经深深融入了日本的各种日常中，在庭院、建筑、茶道、家具、美食、风景上也有很多的体现。

它并不讲究事事都要完美，而是静默无声地把一种粗糙的、简约的、不完美的美学渗透进生活的方方面面，带给人治愈。

为什么侘寂美学在日本可以发扬光大？

因为日本是一个多灾多难的国家：地震频发，时不时还有几场海啸，也少不了火山喷发，自然灾害挺多的，所以他们对自然的敬畏感，也多上了几分。而且，这种美学最近越来越火，还在全世界引起了一股不小的风潮。

这股风潮，已经刮进了明星卡戴珊的家里

卡戴珊有着设计师的身份，所以在审美上她也很挑剔。之前她家爆出了新装修的视频，不少网友看了都来凑热闹。

有人说，这不就是赤贫风嘛……这样的空间太枯燥，一点都没有娱乐精神，不想住。

还有人表达了对这种风格的无尽喜爱，所有简约的构成，让人的眼睛与内心都感到极大舒适。在这个空间里，可以把内心的杂质过滤掉。

她和侃爷的家看起来家徒四壁，甚至有点毛坯房的感觉，其实光装修就花了2000万美元。

房子的设计出自比利时大师：Axel Vervoordt，这位大师可以说是西方国家里，最懂侘寂美学的设计师了。

他认为：真正的美是不完美的，不完整的和无常的。

Axel Vervoordt 侘寂风作品

不喧哗的空间里，不精致的各种配饰里，经历时间磨砺的家居里，充满了故事感。

Axel Vervoordt 侘寂风作品

再回到卡戴珊的家，房间的整体色调是朴素简单米白色。用白色一个很大的好处就是：进入房间的光与影，在空间里发生的奇妙变化，都能肉眼可见。

这是一个很适合放空的空间。因为放空，所以可以把灵感放进来，慢慢发酵。

城市里的居民都在努力想着小户型如何可以装下更多东西，而她超大面积的家，却寥寥无几地摆放着几样家居，到处都是留白。卡戴珊说：“自己的家像一个极简的修道院”。

所有的物件看起来都是非常质朴的，地面是粗糙不平的，看起来像没装修过一样。

其实卡戴珊家的这种风格，最近在变得越来越流行。

从家居的层面讲，它其实与这几年比较热门的「包豪斯风格」是有冲突感在的。虽然两者都在表达极简，但却是极简的两个世界。

左为侘寂，右为包豪斯。

包豪斯风格比较有几何感与线条感，颜色也比较活泼，规规整整，充斥着工业风，完完全全是现代文明的产物。

但侘寂风格的家具，在材料与造型上，显得一点也不与时俱进，看起来不精明利落，甚至造型都挺慵懒的。

它仿佛一点也不想来掺和这个热闹的世界，只是安静地存在，却显得很有自己的风格与力量，还能给人带来一丝温暖的感觉。

房间里的摆件一般都是低调与内涵的那种。比如不规则的枯木，经历了不少时间的洗礼。还有三块叠着的石头，让人想起了小时候在河边玩过的叠石头游戏，这个造型颇具禅意。

之前有说到，侘寂提倡的是一种不追求完美的美学。正因为不完美，所以存在着许多想象的空间。

侘寂之美，在日料中可以品味到

麻辣小龙虾、烧烤、火锅、冒菜、炸鸡可乐……侘寂料理，就站在这些食物的对立面。

它追求的是舌尖上简单平淡的滋味，而不是追求各种华丽与创新。没有哪个更好，只是世界上不同食物的表现形式罢了。

在怀石料理里面，侘寂的风格就可以很好地体现。在大家的印象里，怀石料理几乎等同于日本的顶级料理。价格挺贵的，而且还很可能吃不饱。

在一些厉害食客的眼里，他们吃怀石料理的时候，可以在食物中品出「侘寂美学」。因为怀石料理的鼻祖，也可以说是千利休。

其实在最初，怀石料理不是一下子上十道菜的套餐，而是作为茶点而存在。喝茶的时候，空腹喝难免还是会觉得饿，这时候有茶点便是点睛之笔。

许多怀石料理店铺都开在环境清幽的地方，店里的布置都非常朴素，门头低调，将禅意贯彻到底。

一顿怀石料理的菜品不少，看起来繁复与华丽，但每道菜背后都传达着质朴与接近自然的精神。

最明显的就是怀石料理的菜单会随着季节而变化。比如秋天时，摆盘上会加入枫叶的元素，食材上也许会加入秋天必吃一些海鲜。侘寂美学中传达很重要的一个点就是：接近自然，理解自然，两者如出一辙。

用看起来不完美的器具装料理，也是侘寂风

许多怀石料理用的摆盘设计也透着浓浓的侘寂风。

比如甜品被放在了一片看起来有点粗粝，甚至破洞的木材上，再撒上几片秋叶作为装饰，看起来并不完美，但一切组合在一起却有恰到好处，这就是侘寂美学在料理中的魅力所在。

有的盘子边缘不规整，有的碟子底部凹凸不平，餐盘并非精致的那一卦，不过也极具日式美感在。

既然说到了盛装食物的器具，侘寂风格的锅碗瓢盆其实也很值得入手。

这些器具的颜色，通常是非常朴素的。它们就像一个班里不爱说话的学生一样，平时不怎么被看到，被注意到后，才发现是宝藏。

想和大家安利一个我很喜欢的陶艺师Sage Cortez。与上面提到的比利时建筑设计师一样，她虽然西方背景，来自美国的俄勒冈州，却把这种侘寂美学玩得66的。在美国，她有一间自己小小的工作室，除了自己捯饬各种陶艺外，还传道授业。

她捧在手中的餐具质朴而美好。没有经过抛光的碗碟，看起来似乎还有点钝钝的感觉，不过却能让人产生很大的舒适感。

在她的世界里，黏土都是有生命的。人们通过手去改变它的形状，让它拥有千万种形态，设计造型赋予它生活里使用的意义，这听起来甚至有点像女娲捏泥巴造人的故事。

她的作品深受日本侘寂美学的影响，当然，也少不了极简主义的影子。杯子上的印痕都是不规则的，质感摸上去也是粗糙的，并没有精致展柜里器具的光滑质感。

用手心的温度制作出来的生活物件，不完美，却值得爱。

有时候这样器皿的存在也是生活的动力。有个日本大师说过，好的器物不是用来摆设的，而是在使用中可以给你带来愉悦感。

泡茶，装菜，喝水……在使用它们的过程中，你生活的意义也被丰富了。

找侘寂之美，去京都庭院与寺庙

去京都玩，最不能错过的就是各种庭院与寺庙了。细细品味，才会看到以前看不到的东西，比如说藏在庭院与寺庙中的侘寂美。

枯山水在日本，可以说是庭院艺术的最高峰，这也是侘寂美学的最好体现之一。

因为庭院的空间有限，也不能施展开来尽情布置山水，钱也有限，但人内心对山水的向往又是无限的。那怎么办呢？枯山水就诞生了。

没有水，那就在白色的砂石上画出水的纹路，可以让人想象有水，心中也泛起被景色触动的涟漪。

枯山水把浓浓的禅意，与园林美学融合在在一个空间里，虽然没有茂密的树木，清透的泉水，但就像那句话「此时无声胜有声」一样，在心中，你可以感受与联想到另一番景致，这就是枯山水的魅力所在。

龙安寺

京都的龙安寺以枯山水庭院而闻名，它可是被联合国科教文组织钦点过的世界文化遗产。里面最有名的景就是「矿石寺院」，它是一个长方形的庭院，底部铺着圆形与椭圆形的小石子，小石子之上，摆着15块形状各异的石头。

它的玄妙之处在于：无论从哪个角度看这些石头，都会有一块矿石隐藏起来。

要说庭院的绿意，枯山水庭院里只有一点小苔藓，看起来光秃秃的，完全不气派。不过白色的碎石和错落有致的大岩石组合在一起，多了几分禅意，让人心旷神怡，也适合冥想。

定睛一看，你还会发现白色的小碎石上，有不少同心波纹。这里的同心波纹可以比喻为雨水落入水池中，或者鱼跃出水面。看似没有景，胜似有景。

桂离宫

在日本，它是一个历史悠久的庭院，在江户时代就被建造，是当时皇族的御用庭园。从最开始的选址到后期的景观设计，无不透露着接近自然的气息。

图片来自：汤姆和阿涅丝漫游记

它并不是一个精致的庭院，不过从一些很小的地方，它能打动你的内心。

比如庭院里小路并不是平平整整的，里面还夹杂着许多不规则的小碎石。强迫症看了会不舒服，其实品味起来，是有天然未雕饰的随性美感在的。

图片来自：汤姆和阿涅丝漫游记

桂离宫里还有茶室，分为春、夏、秋、冬四间。曾经的皇族在这里品茶谈茶道，现在已经物是人非。不过，四间茶室仍旧与天地自然完美地相融，侘寂的气质，从古到今都没变过。

图片来自：汤姆和阿涅丝漫游记

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上面说了许多关于侘寂美学的内容，也通过去拆解字词去更好定义它，但侘寂其实还是很难解释，本身它在日本文化中，就难以定义，靠大家体会了。

病毒也是自然界中的一部分，现在它已经在这个世界上引起了轩然大波。和大自然硬杠，目前人类还是大概率的会输。所有我们还是要崇敬自然的力量，并且接受它，这也是侘寂美学的精神所在。

它也是一种让人内心平静的世界观，传达着简单淳朴，克制生活的理念。并且它告诉世人，不用太努力追求完美，为精神解绑。

还有一点是，侘寂美学告诉世人，要放弃认为我们周围环境是二元对立的信念，接受好的同时也能拥抱坏。因为没有所谓的好可以持续很久，也没有所谓的坏可以永恒，还是那句话，世事无常。