过年喝什么酒？（春节用酒指南）

春节将至，家人团圆，所谓无酒不成席。一家人在喝"分岁酒"时，按岁数大小分成圈子，一番寒暄之后按辈分入座，或怀旧、或说笑、或谈十年成绩、或叹岁月易逝。

有酒味才有年味，那过年送哪种酒、喝什么酒，却难煞了好多人。笔者最近被问得太多，不妨在白酒上提些客观的建议：

首先考虑预算

一般来说，过年肯定要喝点好的，不过现在白酒价格也是差异巨大。茅台大概要一千八九，二锅头普通装也就十元左右，价格差得比较多。如果用酒量少，那就尽量往高处凑；如果用酒量大，不妨选择中高端白酒。给自己划分好几个心理价位，然后再选择相应的酒。

一般来说，200元左右，500元左右，1000元左右是几个常见的档位。当然，不论多少钱，重要的是心意。不过超市100元以下，很难买到纯固态发酵的酒，多数都是酒精酒。

其次考虑口感

口感就是香型，不同地域的人士会有不同钟爱的味道。常见的香型是酱香、浓香、清香型，基本上这三个香型覆盖了95%以上的酒。

酱香：郎酒、武陵酒、北大仓、钓鱼台、国台这都是常见的知名酱香酒。

浓香：泸州老窖（1573）、五粮液、古井贡、洋河、水井坊（全兴）、宋河、舍得（沱牌）、刘伶醉等等都是浓香酒。

清香：汾酒、宝丰、黄鹤楼、二锅头、金门高粱等都是清香型。

怎么没有茅台？茅台是百搭，哪哪都喜欢喝。

一般来说，在当地往往喜欢本地酒，至少没有风险。在江苏喝点洋河、在四川搞搞泸五剑（泸州老窖、五粮液、剑南春）都错不了。到了山东鲁中地区，芝麻香的景芝；到了湖北，兼香型的白云边；到了广西搞点米香的三花大概率都不会犯错。

现在很多人喜欢说喝酱香酒，不过除了茅台外，很多北方人是喝不惯酱香酒的，至少一开始喝不惯。所以给北方人送酱酒是有风险的；当然，给一个非广东本地人送一个玉冰烧（豉香型），估计也不会太适应。

好了，接下来还是简单点，说一下具体选择什么品牌。

过年喝酒最好选择一些大品牌，质量稳定、工艺规范。不要迷信小作坊，不是说小作坊没有好酒，只是概率太小，一般没有内部关系根本碰不上。一般人喝酒，还是要选择大品牌，入口的东西，质量是第一位的。

多说一嘴，经常有的人说古法酿造怎么怎么，可以明确告诉读者，酿酒发展到今天，一定是今天的方法最先进、稳定。

以下几款大众酒给大家推荐，出发点是自己口感和大众的品牌接受度。

五粮液——水晶瓶五粮液"普五"

这个就是五粮液的旗舰，味道自然不用多说，价格在900出头。提醒一句就是，一定要52度的才是经典。关于五粮液，可以看看笔者以前的发文品味佳酿：品鉴五粮液

洋河——经典系列

就是海之蓝、天之蓝、梦之蓝，其中海之蓝是销售最好的产品。以52度为例，海之蓝480ml约200元，天之蓝在300多元，梦之蓝则有不同的档次从M1到M9，最贵的M9在1500元左右。

泸州老窖——国窖1573

国窖1573是泸州老窖的高端品种，最早的窖池是1573年，所以命名1573。国窖1573的经典款是下图，大概900元左右。关于泸州老窖，可以参考笔者发文品味佳酿：说说泸州老窖那些事

古井贡——16年原浆

原浆这个概念没有什么意思，不过这个酒的口感，个人认为在古井贡中性价比颇高。价格四五百元也不失为一款过年用的好酒。

郎酒——红花郎15年

红花郎有10年和15年，个人觉得差距特别大，15年入口更醇厚，酱味浓郁。红花郎15年大概500多元，红花郎10年大概300多元。还有一款更好的青花郎。了解郎酒，读读这篇品味佳酿：说说郎酒那些事。红花郎颜色喜气，这个特别好，另外记住，一定是53度。

二锅头——红星还是牛栏山

二锅头是北京酒，无论是"三百年"还是"地道北京味"，喝的也有很多文化。牛栏山的经典黄龙是比较有贵气的包装，酒的味道也不错，价位在300左右；红星是青花瓷，也在300元左右，这些都适合在过年走亲访友时用。关于二锅头可以了解品味佳酿：有关二锅头的那些事

以上是几款酒的建议，总体来说还是建议名酒为主，味道为主，在合适的预算上选取较好的白酒。