乐业五邑创响江门｜大自然的方法-黑水虻消化餐厨垃圾

青年一代有理想、有本领、有担当，国家就有前途，民族就有希望。

为贯彻落实党的十九大关于创新创业决策部署，深入推进粤港澳大湾区建设、乡村振兴、广东技工等重点工作，充分激发院校学生、技术人才、华侨华人、退役军人、残疾人等各类群体的创业创新热情，促进创业项目与创投资本、创业政策、创业服务的有效对接，经江门市人民政府同意，自2019年-2021年江门市人力资源和社会保障局联合各部门连续三年共同举办第三届江门市“乐业五邑”创业创新大赛，累计吸引海内外1800多个参赛项目报名，参赛人数超1.5万人次，选拔市级优秀创业项目176个，提供奖金700多万元，涌现出一批优质创业项目，用黑水虻处理餐厨垃圾的无量生物就是其中之一。

随着粮食危机，人口增长，垃圾处理等问题日趋严重，人们在关注热点的同时，也在供给方面寻求解决方案。联合国专家也曾提议改变饮食结构，在使用畜禽之外加入食用昆虫。同时世界上很多地区有使用昆虫的历史背景，但还未像畜禽一样成为普及的食物原料。近年来，鱼粉价格上涨，饲料行业迫切寻找新的原料。作为人口大国，中国餐厨产量非常大，畜禽养殖的粪污处理压力也日益上升，环保压力和粮食危机双重压力下，催生出了黑水虻处理餐厨垃圾的相关产业。

2014年，第一届昆虫养育会议在荷兰举办，这个会议可以看作黑水虻行业历史的一个转折点，会议开始至今，黑水虻行业成爆发式增长，国内国外发展趋势相当。

无量生物在2014年8月成立公司，拿到了一个关于餐厨垃圾资源化利用的市政项目。当时在饲用昆虫产业中，黑水虻还不是热门，但有很多养黄粉虫的散户和公司。考虑到黄粉虫是一个仓储害虫，并适合处理餐厨，而发现相对于黄粉虫，黑水虻在处理餐厨垃圾、便于饲料等各方面，具有更广的食性、更高的环境适应性，行业也更具有发展前景，且更加符合可持续发展要求。因此，无量生物决定专注于用黑水虻处理有机废弃物。

此番决定让他们面临的第一个问题就是引种——种从哪里来？黑水虻主要是热带亚热带物种，但处于市场、科研的关系，全球各地都有黑水虻的种虫。当时通过一个做养殖的朋友引进了最原始的一批种虫。引进后，每年定向对黑水虻进行选种、育种等一系列工作，对比不同市场上不同来源的黑水虻进行优化微调，以确保黑水虻更加适合养殖所处的地理环境等各种因素。

公司团队初创成员本身都是生物饲料行业相关的研究。他们的第一个研究基地是华南农业大学校内批准的一块农业用地，其他所有的设施都需要初创成员来处理。创业之初因为资金的不足，基地上所有的研究用设施，包含房屋，都是初创成员们自己动手参与设计和建设的。一手一脚、一砖一瓦建起了企业基础。

作为一个新型产业，产业链涉及到生产、技术、市场、资本、政策，其中最难是如何平衡这个链条里面各个环节，使其同步平衡地进步。一开始整个市场不太熟悉黑水虻，也少有养殖户会冒险尝试养殖，大家都在观望中，市场容量很小。在这期间，无量生物也走了不少弯路，犯了不少的错误，主要体现就是产量与市场需求的不匹配。因此需要花费更多的时间和精力去了解市场，缓慢弹性的扩大自身生产，协调签约的黑水虻养殖户，加强与产业上下游的联动。

无量生物的创业初心，不是基于豆粕，鱼粉这些传统优质蛋白，而是从浪费掉的餐厨等有机废弃物来的新蛋白。如何将有机废弃物里面的营养重新提取出来？腐食性昆虫。

“大自然本来就是这么做，我们只是发现了大自然的这一环，并将之利用起来，通过规模化、商业化的手段进行推广。”

功崇惟志，业广惟勤，无量生物的对产品的创新与初心的坚守共同缔造了这一蒸蒸日上的产业，用自然的方法消化人类的垃圾，变废为宝，开辟新天地！