《你点我查》短视频截图
“你这只标了价格，信息太少了，明码标价很重要，但商品标签应该更详尽，比如产品名称、产地、生产者、生产日期等内容，不然顾客怎么放心呢……”根据前期征集到的网友意见，选取呼声最高的店，19日，又一场“沉浸式执法检查”以“突击”的形式走进位于光华东二路114号的益民菜市中铁店，执法人员通过镜头，带大家看证件公示、环境卫生、食材保质期……“一镜到底”，一个角落都不放过。
这是成都市市场监管局全国首创的《你点我查》主题食安科普短视频栏目，也是民有所呼，我有所应，民有所求，我有所为的创新实践。“真实、接地气！”“透明监管，阳光执法，为成都点赞！”节目推出以来，共发布视频18条，播放总量突破2.1亿人次，点赞520万余次，以“小切口”，推动食品安全“大共治”。
热点问题
希望“吃喝”能安心有保障
“想‘打卡’网红餐馆，不晓得卫生不。”“才点了外卖，看不到店里的环境，有点忐忑。”“我们学校的食堂卫生条件怎么样呀？”“天天都想喝的奶茶店，材料新鲜吗？”……
“食品安全关系民生，是老百姓心里最关注的热点问题。” 市市场监管局食品经营处处长蔡凯告诉记者，一直以来，群众通过多种渠道向市场监管部门反映，有在官微官博留言的、有拨打12315投诉举报的、有通过媒体转达的，希望“吃喝”能安心有保障。
“这是广大市民的‘急难愁盼’，要为这些想法和担心找到出口。”蔡凯说，“一方面，监管部门要不断加强安全治理；另一方面，要让更多市民直接参与、见证食品安全的日常监管。”
今年6月，市市场监管局在全市范围内启动了“你点我查”，“周三查餐厅 周四查市场”行动，局食品经营处与宣传处反复“碰撞”，将这项行动从传统的线下，拓展到线上，全国首创的《你点我查》主题食安科普短视频栏目应运而生。
赞不绝口
“喜欢这种公开透明的工作方式！”
“你点我查”，怎么点？在抖音视频号、微信公众平台、微博等各大网络平台通过投票方式征集检查对象，挑选出关注度最高的进行实地检查。
怎么查？8月6日，监管人员突击检查了位于建设路商圈的热门奶茶店“蜜雪冰城”和“一点点”。视频中，监管人员巨细无遗地指出“蜜雪冰城”存在的不规范，并及时对管理者进行了现场培训。检查“一点点”的冰箱时，通过标签发现一盒芒果将要过期，便向店员说：“注意时限，及时处理。”店员也毫不犹豫地将该盒芒果倒入垃圾桶。
这条视频发出后，获得了1212.9万播放量和110.2万点赞。不只于此，在8月25日的视频中，监管人员“突袭”了成都高新区几家专营外卖的餐饮店。面对现场存在食品安全隐患的环境，他们当场叫停线上接单，要求商户立即整改，再次检查合格后方可营业。广大网友则在评论区内赞不绝口：“支持！喜欢这种公开透明的工作方式！”
共治共享
助力成都创建国家食品安全示范城市
“像这样的检查其实是全市市场监管系统执法人员的工作日常，但以往很少被大众知晓。”景赢坦言，“最初，我们就是想把视频做得轻松一点儿，我们查的都是大家平时经常会吃的店，希望让大家喜欢看的同时，也能了解我们的工作，少些距离感。”
这项行动绝不只是带大家“探店”，好玩有看点，更重要的是督促餐饮店提升管理水平，解决市民关注的实际问题。以青白江森林雨火锅店为例，在检查视频发布后，执法人员针对后厨存在的种种不规范操作对餐厅老板进行了一对一指导。
“不少商家表示视频生动有趣，主动对照学习，提高了自身食品安全管理水平。而且，我们不仅会‘突击检查’，还将时不时‘杀回马枪’。就目前复查情况来看，整改落实还是非常到位的，对食品安全重视程度大大提高。”蔡凯说，创建食品安全示范城市不仅仅依靠监管部门，群众的力量同样重要。本报记者 王静宇
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