近日，江苏省绿色食品办公室组织召开农产品地理标志登记感官品质鉴评会，相城区申报的“黄桥青鱼”凭借鲜明的特色及优良的品质，得到了鉴评专家的高度认可，顺利通过品质鉴评。
会上，专家组详细听取了“黄桥青鱼”产地环境、人文历史、品质特色等方面情况的汇报，并对“黄桥青鱼”进行了品质评鉴。“黄桥青鱼”体型浑圆，体表及鳍呈淡粉色，背部较深，鳃丝鲜红，鱼的肌肉紧密有弹性，肌间纹理清晰，脂感明显有光泽，煮熟后肉质紧实，滋味鲜香微甜，肥而不腻。“黄桥青鱼”凭借其悠久的历史、独特的养殖技术及优良的品质获得了专家组的认可。会上，专家组一致同意“黄桥青鱼”通过农产品地理标志产品认证省级品质鉴评。
接下来，相城区农业农村部门将结合评鉴会专家意见，进一步指导完善“黄桥青鱼”申报材料，加大核心区生产指导力度，完善生产技术标准。
“黄桥青鱼”是相城区首次申报农产品地理标志登记保护产品，据悉，相城区“黄桥青鱼”的养殖历史可以追溯至李唐时期；在顺治年间，黄桥被誉为“粉青之乡”，清末民初“庄基粉青”驰名苏沪；上世纪80年代，“黄桥青鱼”成为当地特色优势产业。相城区将以此次“黄桥青鱼”农产品地理标志申报工作为契机，深入挖掘农业文化深厚底蕴，保护和传承农产品特色产业，并将发展特色优质农产品品牌与农业文化保护创新相结合，着力提升农产品知名度，促进一二三产业深度融合发展，更好地助力乡村振兴。（张卫卫、叶静）
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