酒店者说 | 智慧秋果 长期主义的科技情怀

[酒店者说] 是云迹科技全新策划的一档酒店从业者访谈计划，以“关注新旅住时代变化，分享先锋酒店人潮思”为宗旨，联动来自酒店业各一线人员，深度分享酒店数字化转型时期的观点、见解与经典案例。

　　云迹科技深耕酒店业7年，服务客户超万家，旨在通过记录酒店行业与酒店人的变化与成长，传递新经济时代酒店业价值，赋能酒店业智慧升级。

　　在风云变幻的酒店行业，秋果酒店在行业的众多变化中，运用科技赋能加盟这一商业模式，在长期主义胜利的道路上，持续发力深耕。让酒店投资经营者以最优的成本享受到品牌、技术、流量的赋能。

　　 ——酒店者说

　　晋人潘安，中国历史上最有名的美男子，曾在《上客舍议》中提到早期的旅舍“冬有温庐，夏有凉荫，刍袜成行，器用取给。疲牛必投，乘凉近进，发幅写鞍，皆有所憩。”

　　虽然时隔千年，我们却也不难从中体会到，一间好的旅舍对于奔波在外的游人的重要。时至今日，酒店早已有了更多的发展与内涵。

　　回归其本质，酒店仍然是为旅途客人不断更迭住宿体验，引导全新的旅居生活方式的所在。

　　秋果酒店是秋果集团推出的都市连锁智慧酒店，以利他共赢和务实创新的价值观，服务于新兴中产阶层客群，近年内不断发力布局全国一二线核心城市，主推暖心+智能服务的一站式智慧酒店。

　　在秋果，你将感受到现代简约与传统民族特色相结合，完美落实现代科技与自然清新融合的精神。

　　维生素加油站 随时补充营养

　　美国黑科技的深度清洁系统 保证房间任何角落清洁

　　机器人无接触送物 入住更为安心

　　多种可选睡枕 尽享优质睡眠

　　在技术的不断更新和用户需求的迭代之上，秋果酒店以自身品牌作为智慧化最佳“演练场”，不断创新商业模式，打造以自身为中心的新型酒店商旅生态圈。

　　科技对于酒店的意义是什么?为解答这个问题，云迹科技采访了秋果酒店高级副总裁兼CTO张炜力先生。

　　作为在酒店行业里有着深度科技背景的连续创业者，张总一直致力于秋果品牌信息化生态系统的构建。

　　张总认为，为酒店行业赋能科技技术应用的核心的是要懂商业，在遵从传统酒店行业基于为住客服务背后的运营逻辑去研究人的行为习惯，再找到能将互联互通成本优化到最低、解决酒店规模化发展的系统性解决方案。

　　顺应时代 须承须守 可破可立

　　继承传统，应勿脱时代之征，借鉴他人，终要归本我之相。作为在IT行业深耕30余年的技术专家，张总进入酒店行业除了自身对秋果品牌的认可，还来源于对创建一个有品牌影响力的中端智慧型连锁酒店的坚持。张总告诉云迹科技——

　　“未来的酒店竞争，是酒店智能化系统的完善与发展的竞争，对于中端酒店来说，创新是品牌的命脉，业务逻辑意味着可以运营可以盈利。

　　秋果正好顺应新时代下须承须守、可破可立的特征，当我们要'破'的时候其实成本目标一样，我们'立'的时候也需要和外部的供应商去做一些合作，最终要遵循品牌的业务逻辑去打造产品。”

　　在物联方面，秋果的整套信息化生态系统业务模型是一个“终端大脑”，管控着网络、屏幕、监控、设备、安防，进行标准化输出，直接关联运营数据为酒店的主营业务做支撑。

　　在人工成本优化上，秋果在服务人员集中化工作时间之外，通过终端系统去派发工单，联动周边服务人员近距离出工，并在系统内部形成一个结算模式，解决人工闲置问题，为门店提升大概20%的利润。

　　利用系统合理化整合及输出，不仅可解决大部分加盟商关心的问题，还将延伸诸如以上最直接的降本增效的体现，使得品牌加盟商在未来能够更为放心地为住客提供服务。

　　对于酒店住客，秋果的信息化系统能够提升和优化住客下榻之余的即时性体验感。

　　当客人推开房间门，房间内的灯会自动开启、优美的轻音乐随即响起、住客专属欢迎语音问候，电视屏幕显示出先生/女士欢迎您入住酒店的信息，自动调整房间内住客偏好的温度和湿度，住客也可直接用语音进行命令和调控房间内各类设备。

　　“客人第一次入住酒店时，客人的资料、喜好和要求等都录入系统，当客人再次入住时，我们就可以根据其喜好和要求等为其定制超前的服务，前置化设定住客的使用习惯和排放列表，对入住客人来说，我们不仅认识你、记得你，我还懂你。”

　　科技人眼中的酒店新事物

　　除了安全、便捷以及超前的服务体验，迎合消费者的消费习惯变化重构酒店新零售场景，也是秋果不断打造和升级信息化生态服务中别开生面的一环。

　　例如，用智能货柜取代前台自助入住机，货柜配备的大屏不仅能满足客人自助入住登记操作，客人还可根据个性化需求在货柜直接换取或购买用品或商品。

　　从单一的自助入住机到可以顺势销售酒店周边产品的货柜，从定制款口罩到每日一个心情色彩的牙刷系列，VIP住客还能时不时惊喜抽到限量隐藏款，将客人到店的必经耗时同等转化，辅助酒店带来更多非房收入。

　　“后疫情时代，我们已经无法再找到另一个销售场景，能让用户在一个固定的场所，停留数个小时甚至十几、几十个小时了。

　　在这个新消费者迭起时代，酒店不应该成为消费的终点，而是消费的起点，是进了大堂就可以开始逛店的地方。

　　我们的系统懂得每一个客人，会记住每个住客的消费习惯。我们更要运用好科技去改变场景，在商品化和体验度上，将植入的新内容真正触达消费者内心。“

　　利用科技创新，为传统酒店打开多元化的大门，在当下，已是新时代酒店创新与挑战的必经之路。

　　如今，机器人已成为人工智能的代言人。秋果集团旗下有25家酒店熟练运用云迹酒店送物机器人开展服务;为客人房间运送物品，如浴巾、吹风机、儿童用品、客房用餐等。

　　在秋果，服务机器人可以和客人简单聊天，日常问好，引领有需要的宾客前往房间、公共区域、会议室等场所。此外，机器人还能顺路插播一下酒店的各种活动和促销。为酒店员工释放重复工作量，为客人带来新鲜的体验感。张总提到——

　　“对酒店来讲，服务机器人是必需品。当客人在提出需求之后，人工响应时间和送物速度有可能会让客人产生差评，但对于服务机器人，客人的接受度和体验感就会提高，有一定的技术误差也不会因此产生很大的负面反馈，服务机器人在优化运营效率上，对于酒店是个很大的刚需。同时，秋果将遵循自身品牌的业务逻辑去优化服务机器人产品，找到价值平衡点。”

　　变革传统 构建酒店智能化新标准

　　随着智能化设备与智慧化系统越来越备受酒店从业者关注，科技升级对于行业赋能的重要性不言而喻。针对当下不同品牌酒店植入各类第三方科技公司的产品的现状，张总认为——

　　“酒店不能掌控一个完整系统，就意味着酒店付出更多的成本却不能提升更大的回报，我们的目标是要站在这个高度上，建立一种新的标准。

　　通过一个集成化系统对酒店运营进行全面的管控，对维护成本进行无限接近于零的探索，优化综合成本，除了硬件的标准、服务的标准，还要遵循品牌的业务逻辑构建酒店智能化的一种新标准，变革传统意义上的酒店竞争力。”

　　在他看来，酒店优质体验的前提一定是基于贴心的人性化的基础服务，“这个是挣300块钱的事儿”张总比喻道，秋果打造的信息化生态体系，则是“赚无数个30块钱的事儿”。在保证对住客最优质的服务基础上运用科技升级管理降本增效，产生探索更多新型商业化业务的可能，“让加盟商看到其中的品牌实力，是秋果规模化发展的本质”。

　　受访对象 | 秋果酒店高级副总裁兼CTO张炜力先生

　　文字来源 | 云迹科技

　　图片提供 | 秋果酒店