多少水果等于一碗米饭?说到减肥、热量，大家都喜欢拿米饭做参照。水果倒是跟米饭有的一比。跟米饭一样，大部分水果的热量都来自碳水化合物。100g 白米饭大约含30-40g碳水，比水果高多了。
一颗桃子热量在70kcal左右，一小碗100g米饭的热量大约是160kcal，差不多相当于2颗桃子。
所以，吃水果别有那么大心理负担。但如果一个人干掉一斤多重一个的水蜜桃，那主食可以考虑少吃点了。
不吃饭吃水果可以吗?
看到这里有小伙伴可能要问：既然都能提供碳水，那水果当主食有什么不可以呢?
主食一般含8%(生重)的蛋白质，而水果的蛋白质含量一般都在1%以下。香蕉大约含1%~1.5% .的蛋白质，最高的是榴莲、牛油果，但也不超过3%。按照每天250g(生重)计算，通过主食能获得20g蛋白质。所以，如果一整天用水果当饭，就容易缺乏主食中获得的这部分蛋白质。
另外，主食中的碳水化合物主要是淀粉，而水果中的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖、蔗糖。特别是其中的果糖，摄入过量时，会更快地刺激脂肪合成，还会增加体内尿酸生成。所以，虽然水果营养不错，吃它能补充多种维生素、膳食纤维和抗氧化剂，但果畔·果切提醒小伙伴们注意用水果替换等量主食，没准比吃白米饭还发胖，还伤身。
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