畜牧巨龙 乘势腾飞

本报记者 邵长江
诸城是农业、畜牧业产业化的发源地，孕育发展了“龙头企业带动、畜禽养殖加工出口”的贸工农一体化经营“诸城模式”。
日前，家禽屠宰国际标准申报暨农业行业标准《乳猪肉》研讨会在潍坊诸城召开，既是制订完善畜禽屠宰质量标准的关键一环，也是以标准引领畜禽产业转型升级的具体行动，将为全国畜牧业高质量发展提供更多、更好的标准支撑。
据业内专家介绍，畜禽屠宰国际标准绝不是只限屠宰，之所以定位是屠宰，是因为畜牧业的链条太长，包括种苗、设施、养殖、屠宰等，屠宰是一个中心环节，一头连着养殖、一头连着消费，处在承上启下的关键位置。
屠宰质量标准是畜牧业质量效益和竞争力提升的重要牵引，也是畜产品质量水平的关键标尺，对推动畜牧业高质量发展尤为重要。
青岛农业大学教授、山东健康肉产业联合会专家委员会主任王宝维介绍，标准的制定就是要规范屠宰过程当中原料的选择、卫生、一些具体参数的要求等等，如果统一了，畜禽屠宰的标准质量就会上一个更高层次，对加强我们产品的出口将会起到一个很好的推动作用。
全国畜禽屠宰质量标准创新中心落户潍坊诸城，意味着把建设符合产业发展实际、具有国际竞争力的质量标准体系的重任交给了诸城，这也标志着诸城畜牧业发展站到新高点，迎来了乘势腾飞的良机。
诸城不负期望，早早按下了标准化建设的快进键。
今年以来，诸城市以持续创新提升“诸城模式”为动力，大力推进“畜牧业联合体”建设，成立肉鸡、生猪产业联盟，创新探索“拎包入驻”“合同代养”等发展模式，着力打造年出栏2亿只肉鸡、300万头生猪的种养循环产业体系。
引进了山东仙坛、新希望六和两个国内知名的大型畜牧龙头企业，建成了佳乐家、久和、大好河山等11个现代化生猪养殖场和德友、和慧等一大批现代化肉鸡养殖场，畜禽养殖标准化比重达到80%以上。
目前，全国畜禽屠宰质量标准创新中心的规划设计和相关手续正在实施中，投入使用后，将进一步向企业释放“标准”红利。
好风凭借力，腾飞正当时。面对畜牧业发展的美好未来，诸城市信心满怀。
以举办此次研讨会为契机，以全国畜禽屠宰质量标准创新中心为平台，深入推进国内外合作交流，积极参与有关国家标准、行业标准的制修订，加快占领技术高地，尽快掌握行业话语权，提高发展的质量效益和市场竞争力。
继续推动与中国肉类协会合作，共建培训基地、共商团体标准制修订，深化国际交流合作，推进中国标准与国际标准体系兼容。
依托全国畜禽屠宰质量标准创新中心，围绕畜牧业全产业链条，开展标准研发、验证评价、示范带动、成果转化等攻坚工作，利用三年左右时间，建成推动中国肉类高质量发展的科学研究基地、人才培养基地、学术交流平台和成果展示窗口。
与高校、科研院所和行业重点企业加强合作，在全国推广示范建设一批高品质健康肉生产加工基地，填补国内高品质猪肉、鸡肉标准空白，提升诸城市畜产品区域品牌影响力。
培育繁育、养殖、饲料、医药、屠宰、加工、冷链物流、机械装备于一体的全产业链的标准试验示范企业，基本实现畜禽标准化屠宰和质量安全全程控制，形成标准化屠宰、品牌营销、冷链配送、产加销融合等“诸城模式”升级版。
诸城这辆“大车、好车、快车”，驶入了打造乡村振兴“齐鲁样板”的快车道。

1 条记录 1/1 页