对于「爱吃会吃」的厨友们来说，每个时节都有令人期待的「仪式感」。
春天，总会买几斤梅子酿上几壶青梅酒。
photo by 原野尾牙
天再热些时，枣子陆续成熟，让它们晒晒日光浴，便又有了甜甜的枣干。
photo by 冇伱灬冇我
你听，空气是不是夹杂着甜蜜的消息？
原来是厨友们正搁自家阳台晒柿子呢。
晒柿子，秋季独一份的趣味活动。
食谱作者：@涵宝妈爱烘焙
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轻柔的微风拂过它的脸庞，红宝石般的柿子左右摇摆，红霞点点，在秋风中骄傲地展示自己。
秋日的景色如油画般浓郁，暖洋洋的阳光洒在一颗颗丰收的果实上，反射出道道金色的光，暖到心底。
几天之后，小心翼翼地将晒好的柿子捧在手心。
剥开柿饼的一瞬间，发现秋天就藏在里面。
“漂亮的糖心实在太诱人了！”
photo by 亲爱的小库里
话不多说，开始晒柿子咯！
用 料
柿子 随便几个（晾晒的空间大，就多晒点）
细麻绳 结实点的1根
烧开的水 适量
做法
01. 挑选适量柿子。颜色就是这种看起来成熟了，黄黄的，但是摸起来是硬的。（不要用软的‼️）
02. 直接削皮，不用洗。然后放到烧开的水里烫一会。
Tips：削皮的时间，锅里就开始烧水，等削好皮，锅里水开了直接放进去，关火～
03. 捞出放到盆里控干水。用细又结实的绳子，把柿子系起来，一定要系结实点～
04. 挂在选择通风有太阳的地方。可以选择阳台、院子。
全天晒，晚上也不用管，就这样晾着。
Tips：如果是在外面院子里晒，记得挪下位置，别再下雨淋湿了。可以查下天气预报，未来几天有雨，那你就不用晒了。
05. 大概晒2-3天，表面就会像这样有点皱巴，但是只有外面这一层是有点缩，里面还是硬的。这个时候可以轻轻的捏一捏，不要用力，以免捏烂了（捏烂了就不能晒了‼️）
06.晒一个多星期后，柿子会缩得很小，外面是有点干，里面是软的。（这个时候吃也可以，是甜的，超好吃！）
外面有嚼劲，里面是溏心的～喜欢的赶紧试试吧
厨友说
“预报未来一周终于没雨了，赶着晒点柿饼。挂起来就是一道美丽风景线呀！”
photo by 开开城
“秋天的颜色，大自然的馈赠，已经美颜修身完毕，需晴日，晒得通透，将暖阳装进心里，将甜蜜释放出来，缓解周身疲惫，感慨岁月静好。”
photo by Molly1
“好柿成霜，柿柿如意。”
photo by 清新橘子汁
“哈哈柿柿如意！”
photo by 安睿sunny
挂在阳台里红彤彤的柿子，同暮霭沉沉的交换了一个温情的吻，顿时觉得怦然心动。
看到颗颗藏甜蜜的小柿子，你是不是也心动啦？
天气还不错的时候，在阳台挂上几颗吧～因为美食啊，是可以吃下去的幸福记忆。
快把限定的秋日美味吃到肚子里！（和我一起贴秋膘吧）
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