上海人爱喝咖啡，根据2021年上海市发布的《上海咖啡消费指数》显示，上海共有咖啡馆6913家，是全球咖啡馆最多的城市。第四届进博会上，从来自巴拿马卡门庄园的顶尖瑰夏咖啡，到充分融合 “互联网+物联网+人工智能”的COFE+机器人现磨咖啡，满足了咖啡爱好者的需求。
走进上海，各式各样的咖啡馆随处可见，上海的咖啡爱好者对世界各地风味不同的咖啡豆也是如数家珍。本届进博会上，来自哥伦比亚考卡河岸精品咖啡协会下属种植园的7个品牌将出现在巴萨尔贸易公司展台上，为咖啡爱好者提供多种产品。考卡河岸精品咖啡协会副主席卡德纳斯表示，开拓中国市场有利于让更多中国消费者了解哥伦比亚咖啡，也会直接或间接帮助当地近600个小规模咖啡种植家庭改善经济水平。
来自圣菲-德安蒂奥基亚的咖啡农拉约斯说，非常高兴中国消费者能通过进博会了解到他的咖啡品牌。“既然我们能把咖啡推广到别的国家，那我们也可以把它带到中国市场，进博会是一个很好的机会。”
巴萨尔公司联合创始人巴什图介绍，自首次参展以来，公司便一直“研究中国消费者喜欢什么口味，想要什么样的产品包装”等等。连续参展让企业推介的哥伦比亚农产品种类不断增加，咖啡、巧克力、果干、蜜饯等特色食品吸引了越来越多中国消费者目光。
近年来，咖啡文化在上海生根发芽并逐渐普及。这不仅为经济全球化作出了贡献，也带动了我国本土咖啡种植业。海关总署公布数据显示，2021年上半年我国共进口咖啡豆6177万千克，同比增长104.3%；进口总额2.38亿美元，同比增长76%，英国、巴西、埃塞俄比亚、肯尼亚等多个国家因此受益。
作者：卫中
编辑：商慧
责任编辑：王彦
*综合自央视新闻、新华网、海外网
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