Mysteel解读：寒潮来势汹汹 大蒜头能否抵御冰雪袭击

11月份北方寒潮来袭，气温骤降

中央气象台预计，11月4日至7日，受寒潮影响，我国自西北向东南将有一次大风降温天气过程，部分地区有较强雨雪，东部海域有大风。此次寒潮天气过程具有影响范围广、降温幅度大、风力强等特点。这股“全能型”冷空气正在酝酿，并将在本周中后期横扫我国大部地区。

寒潮来势汹汹 大蒜头能否抵御冰雪袭击

受其影响，大蒜产区山东济宁天气将由11℃-21℃骤降到7日的0-9℃，骤降11℃-12℃。河南杞县天气将由13℃-22℃骤降到7日的2℃-13℃，骤降10℃。江苏邳州天气将由12℃-21℃骤降到7日的2℃-14℃，骤降7℃-10℃。河北大名天气将由12℃-23℃骤降到7日的-1℃-14℃，骤降9℃-13℃。骤降的气温瞬间把人们拉入“冰窖”。那么，骤降的气温对于田间刚刚播种上的大蒜有什么影响呢，在此气温下大蒜幼苗可以抵御这波寒潮的来袭吗？

为此，Mysteel农产品采访了金乡县金昊源农贸有限公司宗总。宗总表示：大蒜在地里出芽时是比较耐低温的，正常情况下是不怕冻的。但今年大蒜产区因受拉尼娜影响，产区在中秋及国庆种蒜时节北方及华中地区降雨频繁，令积水地块无法翻整土地，造成今年种植推迟了一个月。目前大蒜产区部分已经种植完的地块大蒜叶片已经生长出5-6片，但刚刚种下的大蒜还没有发芽，一般情况下10℃-20℃的气温下大蒜容易生根，最低5℃-10℃左右的低温也能领大蒜发芽出土，但近日天气骤降到0℃-9℃，气温如果长期维持在5℃以下，将对大蒜生长造成一定程度影响。

另外Mysteel农产品认为拉尼娜现象不同于厄尔尼诺现象，它会加重极端天气的强度，使冷空气活动更加频繁，会加剧寒冷。如若这样，那么今年冬天大概率会更冷。大蒜幼苗入冬前温度开始下降的话，蒜苗很小，根系又比较弱，积累的养分少，抗寒能力差，致使大蒜无法越冬。但这只是预期今年极冷天气下大蒜幼苗受冻，从而影响到2022年的大蒜产量，后期还需密切关注极端天气对于大蒜产区的造成的实质性影响。