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文、图/羊城晚报全媒体记者 沈婷婷
江南渔市，最不缺的就是各色河鱼和海鲜。其中一定要尝尝有“江南头鲜”美誉的河豚鱼，才算是不虚此行。11月6日，桂满陇“北纬三十度”旗舰版从杭州穿越而来，全新主题在深圳首发，让市民在壹方城就可尝到“江南头鲜”。
“北纬三十度”的名字来源于杭州的纬度，而杭州安吉竹海颇负盛名。自古以来，文人墨客更是对竹有种别样情怀。在店内的设计中，采用了大量竹元素作为装饰。
杭州是杭帮菜的品牌灵感之地，它位于北纬30.26度，东经120.2度。桂满陇觅食团队走遍大江南北，亲赴北纬三十度最具代表性的九个地区，寻觅珍稀食材。新店在保留了东坡肉、龙井虾仁、叫花鸡等经典菜品外，更是将江南渔市和杭州点心发挥到了极致。
在店内，还可以品尝到河豚鱼，有红烧和白汁，奶汤三种烹法。其中红烧咸香，白汁浓鲜，奶汤鲜美。一碗上好的白米饭，淋上几勺河豚汤，再佐以一口鱼肉，不负“江南头鲜”之名。
11月7日，桂满陇“北纬三十度”新店还将举行开业庆典。
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 朱光宇
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