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11月6日上午，广东百味佳味业科技股份有限公司（简称“百味佳”）迎来该公司品牌发展的重要里程碑——香港“影视巨星”古天乐正式代言“百味佳”。
在发布会上，百味佳举行了代言人宣发仪式。据了解，该公司今年初街筹划品牌代言事宜，经过半年多的沟通和洽谈，最终与古天乐敲定签约代言。此次百味佳的品牌形象升级，是该公司今年最重大的项目之一。受疫情影响，古天乐未能亲临现场，他通过视频传递了本次代言的主要内容，他表示，百味佳专注打造更懂国民口味的高品质鲜香调味料，旗下众多产品深受专业厨师的喜爱和信赖，相信大家都不会错过，值得诚意推荐。
该公司董事长钟沛江表示，2021百味佳味业计划全方位提升品牌形象，最终选择与拥有“百部经典巨片、捐助超百所希望小学、出道28年”的影视巨星古天乐先生签约合作，邀请他担任百味佳品牌形象代言人，共同打造百年品牌。百味佳味业通过邀请明星代言，来进一步提升品牌形象，加快企业重大战略实施步伐。
据了解，百味佳品牌创立于1994年，广东百味佳味业科技股份有限公司是一家中国华南区较具规模、专业从事新型复合调味品生产的科技型民营企业。目前，该企业打开了华东、华南、华西、华北、华中、西南6个销售区域市场、共有近50个客户联络处、约200名销售团队触及全国20多个省、直辖市。公司主营鸡粉、鸡精、鸡汁、炸粉、吉士粉、沙拉酱、辣鲜露、果汁浓浆、辣椒酱及其它各种风味调味酱、调味汁等近30大类调味品，其中以鸡粉、鸡精、鸡汁及炸粉为核心产品，其核心产品占到公司营业额一半以上。
同时，百味佳味业十分重视科技创新，公司不仅培养了一支专业的研发队伍，还积极与华南理工大学、广东工业大学等5所高校建立产学研合作，并大力引进国内先进的研发生产设备，致力于开发符合大众需求的鲜香调味品，使公司在生产的规模化、规范化、标准化和创新性方面处于行业领先地位，分别获得“广东省新型调味品安全与技术工程技术研究中心”“省级企业技术中心”荣誉。目前公司拥有39项专利，曾获得了广东省科学技术二等奖和东莞市科学技术三等奖等。
此外，百味佳味业还是我国鸡粉调味料、鸡汁调味料、松肉粉行业标准起草单位。2021被确认为“中国驰名商标”。公司先后通过ISO9001认证、HACCP体系认证等，并荣获“广东省守合同重信用企业”“广东省食品工业调味品及发酵制品制造十强”“国家高新技术企业”等荣誉。
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百味佳2015年挂牌新三板（证券代码：833936），去年12月终止精选层辅导后，于今年10月25日再次报送了精选层辅导备案材料，希望进一步打开资本市场。据该公司近三年财报披露数据，2019年度、2020年度经审计的归属于挂牌公司股东的净利润分别为4549万元、2538万元，加权平均净资产收益率分别为16.9%、9.07%。2021年上半年，公司营业收入为1.92亿元，净利润为2584万元。公司2020年度经审计期末净资产为2.82亿元。
“公司2020年业绩受到疫情冲击，传统渠道下降非常厉害。”百味佳董事长钟沛江在接受媒体采访时表示，公司从2020年开始在新零售渠道包括网络直播等方面进行尝试，依托“味の霸”系列产品开拓新的市场领域，取得不错成效。据了解，目前，该公司新零售渠道对于整个营业额的贡献还处于起步阶段，占比在5%以下。
随着国内对疫情的有效控制，百味佳的传统渠道也强力反弹，今年上半年公司营收已经恢复到2019年同期水平。百味佳山西运城市代理商介绍，与百味佳品牌合作已经25年，跟随品牌一起成长，从最初的坐商（固定地点营业的商人）到现在全产品线、多样化合作，目前的年销量做到了3000万。
百味佳也将本次代言作为企业开启新发展阶段的“钥匙”，并对此寄予厚望。随着“双十一”临近，百味佳借此机会，通过各类视频平台、本土网红等进行现场直播，第一时间向渠道商和消费者传递品牌的重大消息和亮点。钟沛江表示，相信通过这次牵手影视巨星古天乐先生，专业专注的百味佳品牌形象将更加深入人心，而打造“更懂中国味”的百味佳全新形象便是水到渠成，品牌认知度与品牌价值将进一步提高。同时，公司还将在营销战略上进行升级，包括进行推动数字营销等。
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业内：为品牌做好稳步上升的基础和通道尤为关键
回顾东莞品牌的“明星代言”之路，其中东鹏特饮算是目前最为成功的案例，谢霆锋代言当年（2013年）该饮品创下了100%多的增长率，目前，东鹏特饮母公司东鹏饮料（集团）股份有限公司在上海证券交易所挂牌上市。今年初，东莞的“民兴电缆”请来甄子丹为品牌代言；现在，百味佳邀来古天乐为品牌背书。对于东莞企业（品牌）邀请明星代言，业内人士如何看待呢？
对于此，东莞市品牌促进会执行会长蒋淑军表示，百味佳迎来了品牌的新起点，东莞品牌促进会也将积极协助其公关，展开更多品牌营销实践，导入国内更多品牌建设的资源和机会。同时，将持续关注该品牌的成长，以此来探索食品企业品牌建设和品牌营销的新思路、新模式。
“制造业做品牌，难点在于特别难见效。”民兴电缆的常务副总经理杨彦就曾表示，品牌的打造是一个长久的过程，代言人的加入到产出效益，也是一个长期的过程，不能急功近利，必须脚踏实地，埋头苦干，长期坚持。
业内指出，请明星代言在一定程度或者说在短时间会起到提升品牌号召力、影响力的作用，同时也是一把“双刃剑”，负面消息不可预知。但长期来看，作为食品，还要看产品的口味和品质，是否能满足天南海北的差异化需求，以及渠道架设是否能满足终端需求。总得来说，打铁还需自身硬，为品牌做好稳步上升的基础和通道尤为关键。
采写丨刘桂平
编辑丨李凤珍
责编丨叶 虹
审核丨尹仁祥
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