西安蓝田：村民在家门口增收致富 实现扮靓乡村美好愿景

电商们正在大力推介蓝田各类产品。

近年来，蓝田县坚持以高质量发展为主题，坚定不移走“绿水青山就是金山银山”的绿色生态发展之路，聚焦“六稳”“六保”任务，抓好“七项工作”，建设“五有六好五示范”的绿色蓝田、幸福家园，走出了一条以绿色生态为底色，以创新和转变发展方式为动力，商品和服务质量普遍持续提升；投入产出效率和经济效益不断提高，经济发展成果更多更公平惠及全体人民的县域经济高质量发展之路。日前，记者深入到蓝田基层一线，真切、鲜明地感受和领略到蓝田高质量发展的生动实践和显著成效。

蓝田玉、柿子醋“飞进”千家万户

为高质量发展插上互联网翅膀

11月6日，记者来到蓝田县电子商务公共服务中心，尽管当天是休息日，但这里的电商们依旧很忙碌。“开始”，随着工作人员给出的倒计时信号，收音设备开启，环形闪光灯亮起，陕西璞之蓝网络科技有限公司的网络直播在蓝田县电子商务公共服务中心例行开始。主播一边欢迎不断进入直播间的观众，一边不时用强光手电筒照着手里的蓝田玉镯，为直播间的网友介绍着手镯的圈口、成色等，不一会儿，好几只玉镯便以每只699元的价格成交。

陕西璞之蓝网络科技有限公司工作人员王怀山告诉记者，他们公司2020年成立，是首家入驻蓝田县电子商务公共服务中心的公司之一，主要经营蓝田玉的设计开发、生产加工、仓储物流、线上销售全产业链运营。目前，他们公司已经开发出300多种款式，产品包含耳饰、手镯、吊坠、玉牌等品类，现月销售额约500万元。

随着网络销售快速崛起，蓝田玉的销售模式也迅速由传统线下店铺朝着电商方面转型。蓝田玉中外驰名，但产品一度以“粗、大、笨”为特征，既影响了蓝田玉的声誉，也造成了资源浪费。如今，蓝田玉无论在玉石加工，还是销售方式方面，都实现了质的飞跃，精致的款式、多样的造型使蓝田玉的市场声誉和单位重量价值都得到大幅提升。蓝田玉与电商深度融合，既加快了产品销售电商化进程，又加速推进了产业发展。

“这个是我们蓝田’九间房’品牌柿子醋，它色泽橘黄、晶莹透亮、采用民间传统大缸酿造工艺，现在我来试喝一下——醋味浓郁、过喉醇绵……”直播间里，主播通过直播镜头正在向网友展示推介“九间房”品牌柿子醋。

“哇塞，纯天然零添加！”“喜欢！”“我爱吃醋，因为我在乎你”“看上去味道不错”……一条条弹出的评论，让刚刚开播的直播间很快火了起来，订单随之也多了起来。

蓝田县盛产柿子，深秋季，在秋霜的浸染下，一个个红彤彤的柿子挂满枝头，仿佛一盏盏火红的小灯笼。随着人们生活水平的提高，这些柿子大多无人问津，任由荒废。如何将柿子资源利用起来助农增收？蓝田县聚农醋业有限公司负责人说，三斤柿子可以做成一斤醋，三斤柿子他们收来成本价为3元左右，而一斤醋他们做成产品售价为25元，大大提升了柿子的附加值。今年一斤柿子的收购价在1元左右，他们从农户手中收购了500吨柿子，这让当地农户们挣了一笔不小的收入。如今“九间房”品牌柿子醋已经取得国务院扶贫产品认证，公司也搭上电商这列快车，积极利用淘宝、天猫、抖音、小红书等互联网平台销售柿子醋，通过电商让“九间房”品牌柿子醋“飞进”千家万户， 带动当地百姓致富增收。

今年以来，蓝田县大力发展数字经济，坚持把发展“电子商务+特色产业”作为经济高质量发展的新增长点，紧抓国家电商进农村综合示范县政策机遇，推动电商产业发展驶入高速快车道。蓝田玉已纳入“2021年薇娅乡村振兴产业带扶持计划”，蓝田饸饹“百城千店”发展正全面推进。蓝田县继2016年创建国家电商进农村综合示范县后又成功入选“2021年国家电子商务进农村综合示范县”。省商务厅发布数据显示，2021年1-6月份蓝田县农村网络零售额15.09亿元，全省排名第2，占比7.18%；全县电商企业109家、物流企业53家，其中跨境电商企业5家，生产型电商企业占比93.7%。更多传统企业、个体户结合电商销售新模式，在各类电商平台开设网店2000余家，其中抖音平台“10万+”粉丝量用户36人，直播带货27人；已招商洽谈京东集团、阿里巴巴、云集集团、洛可可设计集团、杭州谦寻公司（薇娅直播基地）等知名企业投资合作，在京东、淘宝、抖音、拼多多、小红书、京喜、美团、橙心优选等平台开设蓝田玉、家具、农特产品、白皮松等专营店、自营店等24个。其中，天猫“蓝田玉官方旗舰店”自2020年8月20日开业至今，累计销售额6105万元，销售产品17.1万件，上新产品330款；京东平台蓝田家具旗舰店于9月初正式上线运营。蓝田县电商三级服务体系共建设镇村电商服务站点259个，2020年6月至2021年8月底，通过服务站带动全县300多户贫困户实现增收140多万元，经济效益、社会效益显著。

推广特色区域公共品牌

以品牌化赋能县域经济高质量发展

11月5日， 正值大葱收获的季节，记者在蓝田县三官庙镇曹湾村现代农业示范园看到，地里一排排整齐的大葱翠绿挺拔，长势喜人，十几个工人正在忙碌着起葱，捆扎、装车，丰收的喜悦挂在脸上。“这一年我一直在这里干活，光劳务收入就有3万多元，既赚了钱还能照顾家里，日子越过越红火。”看着满载大葱的车向远方驶去，村民周网权脸上露出了喜悦的笑容。

金山大葱这个品牌由来已久，是三官庙镇最负盛名的特色优势农产品，素以“葱高、白长、脆嫩、味甜”著称。曹湾村村支书武红武说：“我们金山大葱虽然品质优良，但由于缺乏统一的品牌和稳定的销售渠道，在规模和收益上总难大幅提升，现在有了供销联社这个渠道和‘蓝田果蔬’这个区域公共品牌，让我们规模种植大葱信心和底气更足了。我们明年计划在今年170亩种植面积的基础上，扩大到500亩，力争亩产值过万元。”

县域特色产业和特产是实现县域经济高质量发展的重要载体，而县域公共品牌的建立和塑造则是区域特色产业、特色产品大规模、高效益走向广阔市场的重要条件。今年5月13日，蓝田发布了系列区域公共品牌，力求以品牌化赋能县域经济高质量发展。

蓝田县区域公共品牌包括“美域蓝田”和“蓝田民宿”“蓝田白皮松”“蓝田果蔬”等产业品牌LOGO与品牌口号，其具有鲜名的地方特色、价值内涵及辨识度。蓝田县系列区域公共品牌发布以来，对蓝田地域特色产业和产品高品质、高效益走向巿场，推进高质量发展，对接当代消费需求，增加农户收入起到了显著作用。

蓝田县供销联社冯卫斌主任说：“‘蓝田果蔬’公共品牌发布以来，我们充分发挥供销联社作用，在县域范围内，对现有农产品资源进行摸底排查，并通过相关检测和认证，对符合‘蓝田果蔬’公共品牌的农产品，进行分类整合，形成系列产品，让标准化、体系化的‘蓝田果蔬’系列农产品形成强大的市场冲击力。目前我们投入市场的香菇、小青菜、金山大葱等蔬菜全部做到优质优价，今秋以来，已累计销售10万余斤，收入约50万元左右。”

下一步，县供销联社将进一步利用和发挥“蓝田果蔬”公共品牌影响力，力争通过1-2年的工作，建立起相对完善的“蓝田果蔬”农产品品牌培育、发展、评价和保护体系，把以华胥大杏、洩湖大樱桃、金山大葱等为代表的“蓝田果蔬”打造成全省、全国知名品牌，以推进乡村振兴、农户增收。

办好厨师学校

擦亮“中国陕菜之乡”金字招牌

人口多、可耕地面积少，且70%的地区处于秦岭生态保护区是蓝田县基本的禀赋条件。如何在这样的条件下，实现高质量、高效益发展？依托中国著名的“厨师之乡”“陕菜之乡”传统优势，“建设一所厨师培训学校”，通过提升劳动者技能、技艺水平，以人才“引擎”为乡村振兴、高质量发展、持续增收注入动力，这是蓝田县给出的答案之一。

今年9月1日，蓝田厨师学校作为蓝田第一所正规专业厨师院校已正式开学。11月5日，记者在这里看到，教室里有近百名身着厨师服的年轻学子，在校烹饪老师的指导下，有的在磨炼刀工、有的在颠勺炒菜、有的在制作面点，忙得不亦乐乎。

“我是今年9月来到蓝田厨师学校的，在这里我们不仅能够学到专业的烹饪技艺还能继续进行文化课学习。”学员周佳乐告诉记者，掌握了厨艺技艺不仅就业不愁，而且收入会比单靠体力打工高得多。学员李海洋原本已被高中录取，但在得知蓝田厨师学校正式开始招生的消息后，他立即申请转入学习。他和家人都认为，掌握一门实实在在的技艺，不但增加了家庭收入，还实现了人生价值。

据蓝田厨师学校相关负责人介绍，学校目前有278名学生，课程设置为30%文化课、60%专业课，10%专业理论课，目前已形成了中餐烹饪和中西点两个教学方向。通过3年的教学培养，学生毕业后可直通高职院校继续深造，也可在星级酒店宾馆就业或者选择自己开店创业，就业渠道广。

依托蓝田地方特色小吃品种繁多、特色鲜明，知名度较高的实际，学校还将开设蓝田地方小吃特色专业，培养特色人才。同时设立中国饸饹研究院，配合“百城千店”计划，加大技术研究和有技艺懂经营的人才培养，以技能促创业就业。

在稳步发展的基础上，蓝田县计划3年内将蓝田厨师学校打造成西安市名牌学校，将烹饪专业办成名牌专业，免费录取更多的蓝田青少年在此学习，助力创业就业。

为进一步擦亮“中国陕菜之乡”的金字招牌，实现特色产业高质量发展和群众增收，蓝田县制定印发了“打造蓝田厨师品牌‘十个一’实施细则”，通过实施名校、名师、名厨、名宴、名菜、名店、名优小吃街、名优农产品“八名”工程，让蓝田勺勺搅香世界。

民宿、农业示范园等特色产业发展

为群众带来实实在在的收益

11月5日，记者走进蓝田县樊家村非洲菊种植大棚，但见一片生机盎然，各色非洲菊竞相绽放。大棚内，正在务工的村民们正忙着分拣各色花朵。“在村里的产业合作社打工，既能照顾家还能赚到钱。”村民李文花高兴地说，每天与鲜花为伴，整个人心情都好了。“非洲菊是我们樊家村的幸福花、致富花。”蓝田县三里镇樊家村村支书杨养儒说。

坚持以高质量产业支撑高质量发展，蓝田县通过引入环境友好，绿色高效产业和依托蓝田资源禀赋做好农业、特色产业文章，推动县域经济城乡协调，产业兴旺，活力迸发，发展动能越来越强劲。

作为以产业兴旺推进乡村振兴的典型代表，三里镇樊家村结合实际，依托民宿、自然风光、美丽乡村等资源，发展乡村旅游项目，积极推行“现代农业+民宿”产业发展模式。增强集体经济实力，目前已投资75万元，建成100兆瓦分布式光伏发电站一座，年收入10万元；投资150.04万元，建设占地11亩的5栋温室大棚，栽植美早、布鲁克斯、福晨等优良品种樱桃708棵，预计年产出收益可达到45万元。

集花卉种植、观光游览为一体，樊家村着力打造的现代农业花卉示范园占地80亩，有70座花卉大棚，种植着非洲菊和向日葵等花卉。非洲菊1年种植3年收益，经过采摘、包装，通过线上、线下销往全国各地。现在示范园一天至少可以卖出去1000到2000多株花，一亩地产值将近1万元，年产值可达70万元。

依托现代农业花卉示范园，樊家村还建起了集插花、茶艺为一体的展示厅和体验馆，吸引游客，也提升村民精神文化素质和艺术修养；利用闲置房屋和废弃学校，开发民宿打造集感悟乡愁、休闲观光、果蔬采摘、农耕体验为一体的完整产业链。

樊家村特色产业的发展，为乡村振兴奠定了坚实的产业基础，为更多群众带来了实实在在的收益，实现了村民在家门口增收致富，扮靓乡村的美好愿景。

据统计，近5年，蓝田县已累计实施重大项目566个，完成投资428亿元。2021年省市重点项目数量及投资额较2020年分别增长85.71%和182.97%，连续3个季度获得全市重点项目观摩点评优秀等次。其中，三元科技创新园引领着先进制造业提档升级。电子商务产业园为电商企业提供优质环境和时尚服务，韵达西北快递电商总部、中通快递集团西北总部等龙头企业云集蓝田，西安通用机场、外环高速，使蓝田成为物流枢纽地。

在以高质量绿色产业发展推进乡村振兴方面，蓝田县着力打造环境、社会资本与村集体合作的“美丽乡村+乡村旅游+绿色产业”模式不断成熟。绿色果蔬、花卉苗木、食用菌等产业加速成势，大西安“菜篮子”“果篮子”地位更加鲜明。

■西安报业全媒体记者 肖持纲 通讯员 刘璐 雷开元 文/图

编辑：孙涛