天气逐渐转冷,适当进补有助于恢复机体机能,能解乏也可以抵御寒冬做准备。但是大多数人在经过整整一个酷暑的消耗自后脾胃都相对虚弱,想要在秋冬有效进补,就得在秋冬养好脾胃。
脾胃乃是人的气血之源,养好脾胃才能少生病。以下是几个养脾胃的食谱,有兴趣的可以来试试:
板栗烧鸡
第一步,备好鸡肉、板栗、生姜、花椒、八角、板栗、大蒜和调料味。
第二步,将鸡肉直接切块洗好了,放入锅中烧煮后捞出沥干,将深交切片,大蒜切段。
第三步,备好锅加油,将鸡肉直接下锅煎煮后捞出。锅中加上生姜、花椒和八角直接爆香了。
第四步,将鸡肉和板栗直接洗过了,加上水直接烧烤了,再文火炖煮20分钟后加大蒜和调味收汁即可。
凉拌莲藕
第一步,备好莲藕、青红椒、生姜和白醋。
第二步,将莲藕处理后洗好切片,青红椒切粒了,生姜切末。
第三步,备好锅加水烧开了,将莲藕下锅烫煮了,放入碗中,加上姜蒜、青红椒等调味后即可出锅。
中医有言,“百病皆由脾胃衰而生也”,养好脾胃是非常重要的。
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