在我们的日常生活中，有时候有吃不完的零食，或者是需要保鲜冷藏的食品该如何存放呢，其实一般我们存放食物可能只是将食物的包装袋折起来，又或者是将一些吃不完的食品直接扔在冰箱里，那么有一个问题，那就是无论你放在外面也好，还是放在冰箱里也好，这样都起不了真正的保鲜作用，可能还会发生食物变质长霉等现象的发生。
而最近我淘了一款产品非常的不错，是来自德国的蓝宝真空保鲜机VM01，这款产品有着N种锁鲜方式，能够给营养新鲜存个档的全自动真空保鲜机。
从产品的卖点上来看，主要有强劲吸力，真空锁鲜，一键全自动，智能清洗，多模式保鲜，无损封口，外抽模式，灵鸟切刀为一体，可以说是一款食品保鲜，厨房收纳，干货防潮的真空保鲜机。
一、开箱
当收到蓝宝真空保鲜机VM01的时候，我还是有些迫不及待的，为什么这样说呢，这主要是因为我看了产品的介绍非常的心动，因为家里的食物保鲜真的很重要，而这款产品就是为食物保鲜而打造的，所以我也是很焦急地等待快递，终于快递派件啦，从产品的包装盒上来看，其实很一般，正面主要是产品的实物渲染图，背面是产品的相关参数及相关的信息组成。
来开个箱吧，打开包装盒内部后，看到内部包装得非常好，能够保证产品的安全性，从产品的包装配件方面，主要有产品的主体，电源线，抽真空接头，三种不同规格的食品储物袋，使用使用说明书。
二、外观
一开始我以为真空保鲜机还是比较常规的设计，要么就是方形的，要么就是长条形的，而看到蓝宝真空保鲜机VM01时，看到这造型非常的时尚，颜色方面为奶油白，颜值非常的高，产品尺寸为404*108*162mm，不算太大，重量方面为1.55kg，也非常的轻巧，像这样一款产品，无论放在哪里都是一道靓丽的风景线。
正面中间部分为密封区，采用的是镍铬合金发热丝，具有智能NTC精准控温，同时也兼容各式厚薄密封袋，其最主要功能就是精准控温不熔断，紧密封装不漏汁。
按键方面也设计在了上方，主要由点抽键，模式键，电源开关及运动键组成，其中模式键应对的是强抽，湿/弱，封口，清洁四种模式，通过模式键进行切换使用即可。
顶部有一根压袋辊，可以压住袋子起到固定的作用，这个压袋辊上还有一只小鸟，这只小鸟叫做灵鸟，其实是一把割刀。
这把灵鸟切割刀，可以直接将食物袋及各类袋子进行切割开口，非常的方便，也非常的锋利。
背面比较的光滑，主要集成了电源插口，外接口，还有水箱组成，通过线束进行连接即可使用。
底部的设计非常的平整，并且有着6枚防滑硅胶垫组成，能够安全稳固地进行摆放，而且还能够进行减震，无论你放在哪里都可以保持不移位。
外接口需要用到外抽配件，只要将配件中的小接头插入机身背面的外抽口即可使用，非常的方便。
储液盒，这个是可以分离的储液盒，主要作用就是当抽真空的水份都集中在储液盒里，储液盒的容量约为50ml，当储液盒满后，只要拿出来倒出即可。
三、体验
蓝宝真空保鲜机VM01插上电源按开机键2秒即可开机，在实际的操作上共有四种可切换模式还有一种单独的点抽模式组成，每一种模式可针对不同的食物进行封装保鲜，模式上主要有强抽，湿/弱，封口，清洁。
1、强抽模式
先来说一下强抽模式，按模式键切换到强抽模式，然后把袋子水平伸入袋口最深处，放置到位后响起“滴”的一声提示音，保持不动仓门下压夹紧袋子后响起滴滴两声，松开双手，按电源/运行键启动，这样就会进行抽空的操作。
在抽真空的过程当中可以看到装食物的袋子慢慢的压缩，袋子里面的空气也慢慢的抽空，在强抽模式下，有着高达80kPa暴风式吸力，能够快速抽真空，当抽真空完成之后，袋子变得很紧实，这样就代表抽真空完毕了，完成抽真空后，机器也会自动封口，那么此时你就可以取出袋子了。
整个过程非常的快，一般大约为1分钟左右即可以抽空一个袋子里的空气，这样你可以将食物轻松地保存下来了，因为袋子里的空气抽空之后，你可以放置很久都不会变质。
注：该模式建议用于干货、茶叶、坚果、药材、沥干水分的肉、鱼类、坚硬水果等水份较少的物品。
2、湿/弱抽
通过按模式键切换成湿/弱模式，此时指示灯亮起，就代表进入湿/弱模式了，然后把袋子水平伸入进袋口最深处，放置到位后响起“滴”的一声提示音，保持不动仓门下压夹紧袋子后响起滴滴两声，松开双手，按电源/运行键启动，这样就会进行抽湿保鲜了，操作上基本相同。
湿/弱模式其实是两个按键，通过模式键进行湿或者弱的选择，可针对不同食物进行选择的，可以看到在该模式下，能够保证食物原来的新鲜度，而不会破坏食物里面的营养。
虽然抽真空之后食物在袋内变得很紧实，但是能够看到食物依然保持原有的样子，这样就是能够起到保鲜的作用。
注：该模式适用于带微略水分的湿性物品如水洗后沥完水的软水果、鱼、肉，或面包等松软不耐压的物品。
3、点抽
相对于湿/弱模式下，点抽模式更加的厉害，当在湿/弱模式下遇到水份较多的食物时，可以选择点抽模式，这个模式可以完全抽干水份，其实这个对于一些常见的食物有着很好的保质作用，因为水份在食物上，时间长了就会变质，而且还会长霉。
在实际的使用上，需要长按点抽按键启动点抽模式，松开则暂停，当再次按就继续抽真空，达到想要的抽空效果后，然后按电源/运行键进行封口即可。
其实对于真空保鲜这三种模式已经够用了，而且每一种都有其独特的使用方式，也是针对不同的食物可以自由地选择，而点抽模式下，其实能够更好的控制食物里面的水份，让食物保持不变。
注：抽取带水分的物品时把水分完全抽干后再进行封口，如果需要保留水分把空气抽空后立刻封口，避免水分抽进口袋影响封口效果。
4、单封口
其它几个抽真空的模式我已经使用过了，而这个单封口模式也很有意思，也是如字面意思一样，能够将食品的袋子进行封装的意思，通过按模式键切换到单封口模式，然后把袋子伸入进袋口最深处，放置到位后响起“滴”的一声提示音，保持不动仓门下压夹紧袋子后响起滴滴两声然后按电源/运行键启动即可。
在这个封口模式下，你可以将自己平时吃不完的零食或者是食物装入自己的袋子里，或者是标配的袋子里进行封口，这样下次在吃的时候食物也不会变质，变味，而且封口快速封装，牢固。
从我的体验上来看，这个封口模式可以封家里几乎所有的食品袋子，而且最主要的是封装后你无论怎么去倒都不会裂开，封口效果还是很不错的。
5、外抽
在这个模式下需要借助配件中的外抽配件，然后将小接头插入机身背后的外抽口中，另外一边的大接头插入密封罐或者是密封袋中，然后再将模式切换到强抽，按电源/运行键启动即可。
在这个外抽模式下，可以将密封袋内的空气直接抽干，很适合一些压缩袋之类的，在抽真空过程中虽然抽起来比较的慢，但是也能够将压缩袋内的空气抽干，这个外抽模式我还是很喜欢的，至少可以省去我买抽气棒的钱了，可以直接用这个机器代替。
不过这里需要注意的，外抽模式每次工作时间10分钟，如超过10分钟机器会提示报警，此时按任意键恢复，如被抽物品空气太多，请多次循环点击以确保达到所需真空度。
6、割袋
蓝宝真空保鲜机VM01自带的灵鸟切割刀，真心得不错，切割刀效果也很好，可以直接把袋子割开，而且割得也很整齐，一划的就开了，省时又省心。
当我们的密封袋需要打开的时候，有时候就是怎么打也打不开，而有了这个灵鸟切割刀，只要放置在上面，然后把压袋辊压紧，然后轻轻一滑就可以将袋子划开了，非常的方便，也很实用。
（GIF动图）
7、清洁
当蓝宝真空保鲜机VM01使用一段时间之后，机器内部肯定会有些脏了，你自己去清洗很是麻烦，那可怎么办，这个没有关系，这款机器自带清洁功能，当按下模式键切换到清洁模式后，在网纹袋中注入50毫升清水(可用集水盒容量做参考)，把袋子伸入进袋口最深处，仓门下压夹紧袋子后按电源/运行键启动，就可以进行清洁了。
整个清洁过程中通过水的冲洗将机器人部清洁干净，当清洁完成后取出集水盒，揭开塞子倒掉里面脏水，塞好塞子装回机身，这样就完成整个清洗过程，当然以上以上动作可多次操作，保证清洗效果。
四、总结
这段时间我一直在使用蓝宝真空保鲜机VM01，总体上来说，还是很不错的，首先外观确实非常的不错，非常的时尚，颜值也高，适合摆放在居家不同的场景使用，其次就是功能上有着强抽，湿/弱，封口，清洁四种模式和点抽模式，通过模式键进行切换使用即可，最后就是使用上也特别的不错，针对不同的食物保鲜，可以选择不同的模式去操作，而且操作上也没有什么难度，机器会自动抽真空，然后在进行封口，你只需要轻轻按下按键，然后整个过程就会自动完成，如果你家里也需要一台食物保鲜真空机，那么这台蓝宝真空保鲜机VM01绝对是你不错的选择。
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