生姜热卖 产业富民——曲阳县南雅握村生姜产业发展记

11月2日，在曲阳县齐村镇南雅握村的大片姜田里，收获机往来穿梭，村民们欢快地抖土、割秸、整理、装箱……

“去年，村集体仅种姜收入就超百万元。今年收成不错，收入也错不了。”南雅握村党支部书记谷兴开说，靠种姜，村集体有了收入，村民地里打工每天工资收入80元。

南雅握村地处曲阳县西北部山区，有耕地4123亩、林地荒坡2850余亩，有村民1104户4089人，其中32户为脱贫户。

“山上种核桃，山下种玉米。年轻人大多外出打工，一年到头也就攒两三万元。村集体没有收入。”谷兴开回忆说。

为找到适合发展的产业，在镇里的推动下，南雅握村干部考察了行唐县的生姜种植产业。村干部回来后，该村召开村民代表大会，讨论种植生姜问题。

该村是否适合种植生姜，还要看土壤状况。经检测，该村土壤碱性高、水质好、无污染，且全年无霜期达200多天，生地发病率低，特别适合葱姜蒜等作物生长。

随后，村民代表到山东德州生姜种植基地实地考察。

最终，村里达成一致意见。

发展产业，需要启动资金。当时，村集体收入为零，村干部自掏腰包凑出50万元作为启动资金。该村成立了曲阳县白洋山农业开发有限公司，流转土地100余亩。

2020年春天，姜种埋进田里。当年，生姜大获丰收。“河南、山东和省内客商主动求购。”谷兴开说，30万公斤生姜，每公斤6元，10余天销售一空。

种植期间，用工不断，最多时每天300人下田。“仅在姜田打工一项，年收入2万多元。”脱贫户彭丽龙说。

生姜热卖，激发出南雅握村扩大种植面积的信心。今年，该村又流转200亩地，生姜种植总面积300余亩。

在南雅握村西南的恒温姜窖，6名村民正紧张地铺沙摆姜，生姜层叠着躺在窖孔内。

“姜种还没下地，镇里就从产业抗风险角度，超前规划存储设施建设。”谷兴开说，“恒温姜窖去年建成，今年就派上用场。”

“姜窖常年15℃，可存储140万公斤生姜。价低时存，价高时卖。”谷兴开说，今年亩产量0.6万公斤，总产量180万公斤，留出姜种60万公斤，可销售120万公斤。“日常走量占30%，春节销售占70%。根据往年经验，春节前，生姜价格会上升至每公斤4元。到时出货，保守估计收入300万元。”

恒温姜窖旁是一块整理好的空地。“明年，深加工厂将在这里建成。”谷兴开说，姜片和姜粉价格是生姜价格的10倍甚至20倍，只有深加工才能获取更大利润。

除加工环节，南雅握村还向产业链上游的育种环节延伸。“姜种除自用外，还能满足周边村镇种植需求。”谷兴开说，今年，灵山镇60亩姜田，齐村镇北口头村和北雅握村共90亩姜田，姜种均由南雅握村提供。“明年再流转100亩地，专门育种。”

“南雅握村的生姜种植产业，从无到有，不断壮大，具有示范意义。下一步，我们将努力提升产业科技含量和自动化水平，打响品牌，让生姜种植产业真正成为我镇推进乡村振兴的‘领头雁’。”齐村镇党委书记魏世江说。（河北日报记者李连成）

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