日前,广州市市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息》,其中,广州市荔湾区海童湾婴童用品店销售的标称中投(广州)健康产业有限公司生产“吉斯尼”钙铁锌+DHA藻油营养谷餐粉、“吉斯尼”益生元+益生菌营养奶餐粉、“吉斯尼”淮山薏米营养奶餐粉3款固体饮料不合格。
值得注意的是,“吉斯尼”钙铁锌+DHA藻油营养谷餐粉产品中二十二碳六烯酸(DHA)含量标示值为20mg/100g、花生四烯酸(ARA)含量标示值为40mg/100g,该产品并未检出DHA和ARA含量;且该产品锌、铁营养成分检出值分别为5.44mg/100g、4.82mg/100g,均未达标示值10mg/100g;钠含量检出值为124mg/100g,超出标示值15mg/100g,实际检测含量未达到产品标签标示要求。
DHA是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,参与机体的多种生理功能,人体无法自主合成,必须通过食物进行摄取。ARA是一种多不饱和脂肪酸,对婴幼儿的生长发育以及大脑和视网膜的功能完善具有重要意义。
另外2款“吉斯尼”益生元+益生菌营养奶餐粉、“吉斯尼”淮山薏米营养奶餐粉,产品钠含量标示值为54mg/100g,检出值分别为146mg/100g、137mg/100g,《预包装食品营养标签通则》(GB 28050)规定,此类营养成分的实际含量不应高于产品包装标签标示值的120%,产品不合格。
钠是人体中一种重要元素,体内钠离子有助于维持渗透压和酸碱平衡,协助生理功能的正常运作。造成这一现象的原因,可能是企业未按标签标示值进行添加钠元素,原辅料质量控制不严,或生产加工过程中搅拌不均匀等。不论哪个原因造成此次失误,钠含量不符合规定都会对产品质量造成影响。
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