今日美食推荐：双菇肉片、土豆片炒肉片、可乐鸡腿
双菇肉片
用料
肉片50g、生粉2g、草菇150g、磨菇100g、生姜3片食油15g、料酒10g生抽5g、白糖10g食盐3g
做法
1.肉片加料酒生抽拌匀；草茹切一刀磨菇二刀；青红椒切段生姜切片
2.热锅热油先放姜片再放肉片进行煸炒加少许清水
3.倒入双菇双椒再继续煸炒
4.盖上锅盖中小火煮一分钟即可
5.加入盐糖味精及生粉芶欠待收汁起锅
土豆片炒肉片
材料：土豆、猪肉、蒜、葱、盐、味极鲜酱油、辣椒、料酒、生抽、蚝油
做法：
1、猪肉洗净切片后用少许盐、料酒、味极鲜酱油拌匀腌制10分钟；
2、土豆洗净去皮切片，葱蒜切碎，辣椒切碎；
3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起；
4、锅留底油，爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒；
5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许生抽、蚝油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻炒均匀即可盛盘。
可乐鸡腿
食材：鸡腿、可乐、洋葱、料酒、姜、葱、盐、酱油、八角；
做法
1.洗净鸡腿后，直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好；鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟，洋葱切片；
2.锅里放入油六成热后下洋葱，煸出香味，下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒，加入一杯开水；
3.水开后，把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃；当当当，现在请出重要角色，加入一罐可乐，三勺老抽；大火烧开改小火焖，待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅
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