“湛江生蚝”
是湛江一张响当当的名片
三倍体生蚝
你又了解多少呢
三倍体牡蛎与传统牡蛎有什么不同？
与传统牡蛎（俗称“生蚝”）相比，三倍体牡蛎品系具有生长快、个体大的特点，可以增加产量、提高品质并降低死亡率，使养殖户达到增产增收的效果。
普通的牡蛎拥有两套染色体，也就是“二倍体”，而三倍体牡蛎体内拥有三套染色体。
由于三倍体牡蛎的体内含有三套染色体，不能进行正常的减数分裂，形成正常的生殖细胞。因此它们的性腺发育整体弱化，雄性精囊和雌性卵巢发育程度仅为普通牡蛎的1/2和1/4。简单来说就是电视广告里常出现的四个字：不孕不育。
三倍体生蚝只能将心思放在干饭和长肉上
变成了正宗的“肥宅单身狗”
一年四季专心长肉
长得更快、更大、更肥
口感也更好
这也正合了人类的心意
近日
手握湛江生蚝三倍体专利的海归青年吴思远
将克服传统生蚝养殖模式的诸多缺陷
重塑湛江生蚝的产业链和价值链
正带着湛江生蚝走向深远海
筑梦深蓝
湛江生蚝：盛名之下的难题
湛江生蚝产业有深厚底蕴
当前产业规模40亿元
总流通规模80-100亿元
但传统的近海养蚝模式
面临着一系列致命的问题
如果不能彻底革新弊病、重塑产业价值链
这张“金名片”将逐渐失色
湛江生蚝产业潜力巨大，如果能打通全产业链形成闭环，我认为达到数百亿规模。
——吴思远
对湛江传统生蚝养殖业存在的一些问题
吴思远非常担忧
01
自主育苗能力太弱，种质持续退化，蚝苗严重依赖广西和福建
02
蚝桩破坏近海生态，又无法抵抗台风和赤潮，发展不可持续
03
高度依赖河海口特定近海环境养殖，产业规模难以扩大
04
市场流通依赖珠三角和广西集散，没有自主定价权
破解湛江生蚝发展难题必须从种苗入手！
原本从事互联网行业的吴思远
在看到家乡的水产产业蕴含的巨大机遇后
毅然投身于水产科研领域
创建广东粤源种质资源有限公司
专注于水产种苗自主创新
全力攻关“湛江蚝三倍体制备技术”
自主育苗：摆脱种源依赖
作为广东本土蚝的代表
湛江生蚝肉质明显优于
太平洋牡蛎和葡萄牙牡蛎
更加肥嫩多汁、有鲜明的奶香味
但湛江蚝一直未能掌握三倍体繁育技术
“这个专利技术将彻底打破
湛江生蚝产业对外地蚝苗的依赖！”
吴思远说
美食界俗称不带R的月份不吃蚝
因为在不带R的月份
繁殖期的生蚝品质会下滑
但湛江蚝三倍体全年都保持肥嫩状态
为终端产品标准化打下了基础
2019年
吴思远在加拿大收购了一批贝类育苗技术专利，他看到了攻克湛江生蚝三倍体制备技术的希望。回到湛江，他马上联手国内外知名科研机构研发湛江蚝三倍体技术。
2020年
经过在官渡石门大桥、雷州英利良村、徐闻前山镇冯村等海域进行的繁育和养殖试验，粤源种质的专家团队成功繁育出湛江蚝三倍体（广东白蚝湛江亚种），由于其生长期短（仅为原来的60%）、肉质肥嫩、适应性强、成活率高，市场价格和整体盈利能力均为普通湛江蚝的2倍以上！
目前
湛江市政府已将湛江生蚝三倍体放进良种良法推广的篮子，在遂溪等地以专项补贴扶持推广。
深海养蚝：让产能翻五番
三倍体技术不但能让湛江蚝产业实现标准化，还能进一步带领湛江蚝摆脱对近海的依赖，走向深海，实现产能的大规模扩张，从而做到真正的工业化、规模化生产！
——吴思远
2021年，东海岛东山镇龟头村附近海域，粤源种质资源有限公司与广东海宝网箱科技有限公司联合推广“三倍体牡蛎深海养殖模式”获得成功。利用海宝独家专利的立体式网箱，吴思远团队在15—30米深度养出了肥嫩饱满的三倍体生蚝，并准备在市、区农业农村局的指导下在龟头村海域建立湛江生蚝三倍体养殖示范基地。
该项目的核心技术骨干、
扬帆计划引进的海归专家介绍说
目前湛江生蚝的年产量在40万吨左右，而深海网箱养蚝恰好能和金鲳鱼养殖业形成生态互补、净化养殖水域，可迅速在湛江众多海域推开，湛江生蚝年产能有望达到200-300万吨级别，真正成为中国南方第一大蚝区。
吴思远说
自主育苗让每一颗湛江蚝种源可追溯，三倍体技术让湛江蚝实现全年标准化产出，网箱养蚝让湛江蚝产能大幅提升，专利育肥技术还能在1个月内让瘦蚝肥起来。
我们正在徐闻的广东海南特别合作区筹建‘（湛江-海南）全球动植物种质资源扩繁中心’，打造北部湾最大的种质资源扩繁中心。
未来
（湛江-海南）全球动植物种质资源扩繁中心
将通过三亚市崖州湾科技城
全球动植物种质资源引进中转基地
引进全球种质资源
开展新品种选育、
扩繁技术的研究与成果转化
并运用“互联网+”构建种苗交易平台、
信息平台和数据中心
创新苗种贸易方式
从全球引进优质种质资源
在湛江扩繁中心实现其本土化转化
筛选出优势品种
走向全省、全国
那么
不带R的月份到底是哪几个？
评论区见
来源：湛江日报(记者肖胤 张永幸 钟文辉)，综合果壳网、百度百科、青岛日报官方微博
图片：湛江日报社视觉产业中心、网络综合
编辑：陈俊蓉
审核：莫松萌
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