学生开心地在教室吃可口的午餐。
红网时刻11月24日讯(通讯员 刘纪新 谢月湘)“我觉得学校食堂做的饭非常好吃。”“菜品搭配比较均匀,有二菜一汤,同学们都爱吃。”谈起学校的午餐,新邵县第三完全小学的学生非常活跃。
为解决初城区学校学生中午就餐不方便的问题,新邵县开展了学校食堂改造提升工程,城区各学校加快建立学生中午就餐保障机制。同时,坚持做到食品安全不放松、责任不离肩,在加强监督管理、保障食品健康的同时,积极提升改造食堂设施,逐步解决了学生的午餐及午间管理问题。
为保障食品安全,各学校注重加强监督管理,在食材买进、食材烹饪、员工健康、食堂卫生等多个层面严格把关,每日将饭菜留样、放入留样柜中留存,并将食堂内饭菜的制作流程置于监控下,随时接受家长和分管负责人的检查和监督。
“学校不断提高对食堂食材以及学生就餐的安全管理。推行财务‘不盈不亏’、食材‘保质保量’、卫生‘明厨亮灶’的管理模式,不断提高食堂管理水平,让每位学生吃饱吃好。”酿溪镇第三完小校长吕锋说。
据悉,新邵县各学校以师生午餐和中午静校管理为突破口,严明就餐礼仪习惯、严格饮食健康教育,将“食育”与智育、德育相结合,收到了良好效果。
来源:红网邵阳站
作者:刘纪新 谢月湘
编辑:李娟
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