全国名特优新农产品—古城番茄

古城番茄

（登录编号：CAQS-MTYX-20200639）

一、主要产地

山东省潍坊市寿光市古城街道。

二、品质特征

古城番茄果实端正，呈橄榄形状，直径约1~3cm，单果重一般为10~30g，果色鲜艳有光泽，果实硬度高，方便储运，果肉厚实多汁，口感细腻，润口清甜，在藤上可自然形成果干，果干口感香甜，有嚼劲。

古城番茄番茄红素含量为139.0mg/kg，可溶性固形物含量为10.5%，维生素C含量为44mg/100g，硬度为2.8kg/cm²。古城番茄性平，具有开胃消食、生津止渴、降压降脂等功效。

三、环境优势

古城街道处于东经118°43′~118°51′，北纬36°54′~36°58′，属平原区。海拔12~17m，地势平坦，排灌方便。土壤为潮土和砂姜黑土，土质疏松、肥沃，土层深厚，富含有机质。属暖温带季风区大陆性气候，全年平均日照时数2607.4h，日照率为59%，历年平均气温为12.4°C，年平均降水量677.5mm。得天独厚的种植条件，生产出了亦蔬亦果、口味独特的番茄。

四、收获时间

全年均为收获期，最佳品质期为十一月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜：

适宜贮藏温度为1-5℃，空气湿度为80-90%，贮藏时间最长可达30天。

食用方法：

鲜食，亦可制作成沙拉食用。

来源：农业农村部农产品质量安全中心

全国生态环保优质农业投入品评价技术机构是农业农村部农产品质量安全中心批准的全国名特优新农产品、全国特质农品、全国农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）试点经营主体/示范基地、全国生态环保优质农业投入品、全国生态环保优质农产品包装标识受理、检测、评价机构；为了更好地贯彻执行农业农村部办公厅【2021】1号《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》的通知，大力推广三品一标（品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产）工作在农业领域的实施，授权委托中国农业品牌网（www.nypp.cn）开展全国名特优新农产品、全国特质农品、全国农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）试点经营主体/示范基地、全国生态环保优质农业投入品、全国生态环保优质农产品包装标识等工作的宣传、推广、科普、项目考察、签约工作。